とうとう閉店１時間前に完売！そしてカリスマフレンチシェフ来店！

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2005年09月30日

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テーマ：取り寄せ美味しい物(169197)

カテゴリ：第二章：餃子専門店の店舗が完成するまで

昨日、今日といろんな事がありました。。。
まず、今日。とうとう閉店１時間前に餃子が完売してしまいました！
今はまだ初めてのお客様も多いので、うちの餃子が大人気という事にはなりませんが、少なくとも多くの方々に強い興味を持って頂いていることは日々実感しており、またリピーターも少しずつながら着実に増えて来ています。まだまだこれからの未熟なお店です。末永く、よろしくお願い致します。

それにしても早く完売すると、仕事も早く終わって、ちょっといいかも。

そして昨日。まず、夕方早い時間にお越し頂いたお客様。ちょっとコワそうなお兄さんが１０人前をご注文されました。ミスしないように緊張しながら作業していると「冷めても美味しいんだよねっ」ってお声を掛けて頂いたのです。「いつもブログ見てるよ！」って、すっごくいい人でした！！ちょっと緊張も和らぎ、１０人前焼き上げました。お帰りになった後、気に入ってもらえたかなあ。。ってちょっと気になっていたら、昨日早速感想を頂きました！こちら。うれしかったなぁ。。本当にどうもありがとうございます。またよろしくお願いします！

その後もほぼお客様は途切れる事もなく、８時過ぎ。
今回、こういうプロジェクトを立上げ、こうしてブログを書いていたりすると思わぬ人とも引き合わせてくれる事もあるんですね。人伝えに噂を聞いた高校時代仲の良かった友人ふたりがわざわざお店に尋ねて来てくれました。当時は毎日の様に一緒に遊んでいましたがその後バラバラの進路を進み連絡も途絶えていました。時は流れて１５年ぶり！みんな大人になりました！とりあえずお店が終わるまで隣の居酒屋「美馬（MIUMA）」さんで呑んでいてもらい、あとから合流。そこでプチ同窓会。。久々に会った友人達はそれぞれしっかりと人生を歩んでおり、僕もまだまだ頑張らねば！と思いました。あんまり嬉しかったので、少々呑み過ぎてしまい、最後の方、あんまり覚えていません。。。ヽ（´ー｀）ノ
みんな一番忙しい時代だけど、また絶対遊ぼうね。

。。。。
って、気がついたのですが、その最高レベルと“舌”でうちの餃子を食べて頂く訳じゃん！！
どんな感想を持たれるのだろう。。。

ちょっと怖い。。
怖いけど聞いてみたい。。

あ～聞いてみたいなぁ。。ブログ見てないかなぁ。。
何でもいいから言って欲しいなぁ。欲を言えばアドバイスも欲しいなぁ。。

「ラ・マレンゴ」の料理が最高に美味しいと思う僕等が“絶対美味しい”と自信を持っているのがこの「和風あん餃子」な訳で。理論上は「美味しい」と言って頂けるのではないだろうかと、楽観的な兄でした。。。

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最終更新日 2005年10月01日 09時36分56秒
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■コメント

Re:とうとう閉店前に完売！そしてカリスマフレンチシェフ来店！(09/30)

Ｋｉｓａｒａさん

広報効果と口コミで、なんだかいい感じに立ち上がってますね～(^^)
豊橋のマレンゴは、今はないのですか･･･
尊敬する前衛歌人の故・塚本邦雄先生がお気に入りのお店と
知って、そちらに行くチャンスがあったらぜひ･･･と
思っていたのに、残念です。
オーナーさんはお元気なようで、何より(^^)
餃子の感想も聞きたいし、開業予定も聞きたいですよね～♪

以下、私のブログでも書きましたが、ブログランキングの
ping送信方法についてです。2度読みになりましたら、
読み飛ばしてください。

ブログランクには外部からping送信することもできるんです。
始めにブログランクへのリンクを設定したページに、
そのサイトが表示されてますよ～♪
IDとパスワードを用意して、まずはここからログインしてください。

http://blog.with2.net/how_to_link.php

ログインしたら、２項目め「記事情報の更新方法」をよく見て。
小さいグレーの字のところに、「ここをクリック」と
あるの、見つかりましたか？
そこをクリックすると、ping送信完了です。

送信したら、ping送信完了画面をお気に入りにでも
入れておいてください。
次回から、その完了画面にアクセスするだけで、pingの
送信が完了です(^^)

以上でも手順が分からなかったら、またご質問くださいね♪
(2005年10月01日 03時24分07秒)

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Re[1]:とうとう閉店前に完売！そしてカリスマフレンチシェフ来店！(09/30)

和風あん餃子夏目家さん

Ｋｉｓａｒａさん
Ping送信できましたーー！！
丁寧なご解説ありがとうございました！
言われたとおりにやったらちゃんとできました。
これは、ブログの更新をしたら、毎回する作業なのですね！

ところで、Kisaraさんはラ・マレンゴをご存知なのですか！東京の方ですよね。。
塚本先生の事は僕は知りませんでしたが、その方は豊橋の方なんでしょうか？凄いですね。なんか、益々ラ・マレンゴの凄さを実感しました。。。そういえば、お店に星野仙一さんの写真があって、シェフと仲良しだそうです。 (2005年10月01日 10時17分10秒)

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