キワドイ！超セクシー。凄いお客がいたもんだ・・・

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2006年01月08日

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テーマ：取り寄せ美味しい物(169127)

カテゴリ：第四章：飛躍。そして楽天出店。

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もうすぐ米倉涼子主演の『 けものみち 』がスタートしますね。以前にも一回取り上げたのですが、久々にホームページを見たらガラッと雰囲気が変わっていました。今回の方がデザイン的にはプロっぽいですね。
そしてそれがまたキワドイんですよ。楽しみですねぇ。。ドラマ。

話変わって、先週の金曜日、ブログでいつもお世話になっている方がたまたまお二方お店にお見えになりました。

お一方は nori さんと言う方で、僕と同じ高校に通っていたと言う共通点もありました。いろいろな活動をされている方で、島根県に住んでいる時にはうちの餃子を沢山買って頂いて、職場で皆に宣伝してくれたり、とてもお世話になっている方です。

もう一方は、Livedoorのブログの方でブログ開始直後からず～っと見守っていただき、色んな貴重なご意見を頂いている nisitaku さんという方で、僕やホリエモンと同い年で、実業家の方です。この方が最近買った素敵なクルマでドライブがてら当店にご来店下さいました。何が凄いって、京都からクルマを飛ばして豊橋まで来て、まっすぐ当店にご来店頂き、焼きたての餃子２人前を店頭でぺろりとたいらげ、そのまままっすぐ京都に帰られた事です。つまり、うちの餃子を食べる為に、高速を飛ばして京都からわざわざ来て下さったんです。

「どうしても一度プロが焼いた餃子を食べてみたかった」

「ウチで焼いた餃子とぜんぜん違う」

というお話をしていて、きっと皆様冷凍餃子を買われた方はそれぞれ家庭の味に多少変化した当店の餃子を食べられているんだなぁと感じました。

「お店と同じように」とはなかなか行かないでしょうが、誰が焼いてもちゃんと美味しくなる餃子というのはとっても大事なことなので、今後は、焼き方レシピの改良や、もっと焼きやすい餃子になるような改良もして行きたいです。

色々な話をして当店のコンセプトや僕が考えている将来像に至極賛同してくださって、「出資したい」なんていう話まで頂きました！！

何だか、カンペキに意見が会う方って、お話していて何とも言えない心地よさを感じます。色んな経験をされて来ていて、それが何かを成し遂げようとする時に大きな力となって活きて来る。そんな事を実感させて頂いた方でした。

nisitakuさん。是非またいつかお会いしましょう。そして色んなお話しましょう。なんてったって同い年だもんね。話し合わん訳ないにん！

１月末に発行される地元情報誌「はなまる２月号」に記事を掲載して頂くのに合わせて、新しく写真を撮りました。

ぎょうざ２００６年１月

皆様、お家でこんな風に焼けていますか？

こんな所にも新しい発見。

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最終更新日 2006年01月09日 00時09分49秒
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■コメント

Re:キワドイ！超セクシー。凄いお客がいたもんだ・・・(01/08)

＠たっきいさん

凄いお客さんですね・・・

でも、ほんとそうなんです、冷凍餃子と巻きたての餃子は全然味が違う。焼けかたも、フライパンへのこびり付き方も！（笑）

それにしてもほんとにすばらしい焼け具合ですね。自分はまだまだ未熟だな～と思います。 (2006年01月09日 09時19分37秒)

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Re[1]:キワドイ！超セクシー。凄いお客がいたもんだ・・・(01/08)

豊橋市：和風あん餃子夏目家さん

＠たっきいさん
＞凄いお客さんですね・・・
＞
＞でも、ほんとそうなんです、冷凍餃子と巻きたての餃子は全然味が違う。焼けかたも、フライパンへのこびり付き方も！（笑）
＞
＞それにしてもほんとにすばらしい焼け具合ですね。自分はまだまだ未熟だな～と思います。
-----
あ、うちの餃子は、“あん”をしっかり炒めた後包んでいるので、冷凍でもチルドでも味に変化は感じません。生の素材の場合は、少なからず細胞が壊れるのでドリップが出たり、臭みが出たりする可能性がありますが、当店の餃子はそれがありません。
皮も薄めで絶妙な配合なので、生と冷凍と味に変化はほとんどありません。ただ、冷凍で２週間以上置くと“冷凍焼け”が始まってしまい、ちょっと皮の耳が固くなってしまいますが。。。

ちなみにこの写真の餃子はカチンコチンに冷凍された「和風あん餃子」を鉄のフライパンで焼いたものです。 (2006年01月09日 10時04分10秒)

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焼きたておいしかったです。

うさぎさん

日曜に店に行きましたが、お店繁盛してますね。
ＨＰを見て、応援しているものとして、とてもうれしいです。
焼きたてだと、皮がパリパリなんですね。
自分の家でやると、皮がはがれて・・・・。
冷凍も購入したので、お世話になってる人にあげようと思っています。
喜んでもらえて、その人もまた夏目やさんのファンになってくれるといいなー。 (2006年01月09日 20時35分40秒)

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Re:焼きたておいしかったです。(01/08)

豊橋市：和風あん餃子夏目家さん

うさぎさん
＞日曜に店に行きましたが、お店繁盛してますね。
＞ＨＰを見て、応援しているものとして、とてもうれしいです。
＞焼きたてだと、皮がパリパリなんですね。
＞自分の家でやると、皮がはがれて・・・・。
＞冷凍も購入したので、お世話になってる人にあげようと思っています。
＞喜んでもらえて、その人もまた夏目やさんのファンになってくれるといいなー。
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ほんっとうにありがとうございます！！！
そう言って頂けることがどれほど嬉しい事か！
自分達が自信を持って作った餃子を「美味しい」
と言ってもらえるってこの上ない幸せです。

さらに、お世話になっている方にもおすそ分けして下さって、また当店の餃子を食べていただける方が増えるんですよね。

こんなに応援してもらえて本当に何とお礼を言ったらいいものか。。
このご恩は、当店がどんどん繁盛して大きくなっていくと「こんなに最初から応援してたんだよー」って自慢できる事でちょっといい気分になっていただくことが出来るのかなーなんて思っています。
（＾＾）

(2006年01月10日 00時17分07秒)

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