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2005年10月16日

今年はブナの実の当たり年

(3)

カテゴリ：ニュース！？

この秋は数年に一度といわれるブナの実の当たり年です。ブナの木々の下にはおいしいブナの実が沢山落ちています。そうです、ブナの実は食べられるのです。アク抜きもいらないおいしい実です。

写真上の方にあるのが普通のどんぐりの帽子にあたる殻斗(かくと)です。この中に実が二つ(だったと思う)が入っています。皮を剥いて中身を食べます。スカになっている実や虫食いの実もあるので気をつけましょう。

まだまだ沢山落ちていますよ。紅葉＆ブナの実拾いは時間が合えば一緒に行けます。生のブナの実を食べてみませんか。

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最終更新日 2005年10月16日 10時40分53秒
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■コメント

どんな味？

みかんさん

がするんだろー？食べてみたいなー。
そのままが一番おいしいの？
ブナの実ご飯とかレシピにないのかな？ (2005年10月17日 22時15分15秒)

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Re:どんな味？(10/16)

koharunoko さん

みかんさん、こんにちは。生でしか食べた事ありません。
今度ブナご飯を作ってみたいなあ。
日曜日にでもチャレンジしてみませんか？ (2005年10月18日 16時33分29秒)

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Re[1]:どんな味？(10/16)

waraji-2 さん

　あと、いったん皮を剥いて実を出してから軽く色が変わるまでフライパンで炒り、塩を少し振って食べたらいいおつまみになったとの事です。
　珍しいので皆に分けまくりました。みんな喜んでくれてよいおみやげになりました。
　さすがにブナ飯は大変でやる気が起きませんでした・・・。やっぱり酒のつまみ程度が精一杯ですね。勧められたチョコと一緒に食べるやり方はよかったです。 (2005年10月19日 21時51分06秒)

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