花巻で自然栽培頑張ってます。

プロフィール

ハルサー　シン

都会にまみれて三十数年。ついに東京を脱出を決意！定住地は奥様の希望により花巻に。２００９年４月に移住しました。農業で生計を立てるべく日々奮闘中です。こんな奴でも、生きていけるんだのモデルになるべくマッタリと生きてます。

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2007.10.26

殺すには刃物は要らぬ、雨の三日も降れば良い。

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　雨だ。造園は雨になると作業できない。なので、休み。

　でも、6時に起きて朝ごはん。弁当の用意が無くなったのでいつもはご飯と汁物、納豆だけの食卓に少々のおかず。
　ここで大発見！！！！　　昨日作ったニンジンサラダ（ニンジン千切りに塩、胡椒、お酢、油）を海苔とご飯で包むと、、、、、絶品！！！！！！美味ーーーーーーい。
是非お試しあれ。ただ、試すときは、大量のご飯と海苔とニンジンサラダを用意したほうがいいですよ。食べ過ぎること間違いなし。

　コツは無いけど、せめてニンジンは素性のはっきりしたものを使いましょう。

　午前中は、彼女の付き合いで練馬までドライブ。帰りがてらに、大泉のラーメン屋「十兵衛」で食事。
　あれ？こんな味だったけ？と思うが、以前来たのは、数年前。何を注文したかも覚えてませんので、美味しく頂きました。お土産ラーメンも買ってしまいました。

　さらに足を伸ばし、相模原市緑化センターまでドライブ。
1600円で2メーター超のザクロがあったので購入。ここは、セルフなので、自分らでスコップを借りて掘り出しました。

　家に着いたら、すっかり日が暮れてました。

面倒なので、晩御飯は鍋に。　　　昆布、干しシイタケ、自家製の秋刀魚、鯵の骨の干した物で出汁をとり、ニンジン、大根、ネギ、厚揚げ、ショウガで具沢山湯豆腐ですませました。
　豆腐を買ったのに、家の冷蔵庫を見ると賞味期限を１日すぎた厚揚げが見つかったので、鍋に入れたが結構美味しかったで。ただ、油抜きをしないと駄目です。

　秋刀魚と鯵の骨は、失敗でした。すこし生臭くなってしまいました。反省。

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