花巻で自然栽培頑張ってます。

プロフィール

ハルサー　シン

都会にまみれて三十数年。ついに東京を脱出を決意！定住地は奥様の希望により花巻に。２００９年４月に移住しました。農業で生計を立てるべく日々奮闘中です。こんな奴でも、生きていけるんだのモデルになるべくマッタリと生きてます。

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2009.01.20

流しの家政夫？

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以前岩手の農家に行った際、タマネギとカボチャの非常にシンプルなスープを作った。

自然栽培の野菜だったので、予想以上に美味しく出来て喜ばれた。

その話しがめぐって、今の滞在している家でも料理を頼まれ(どちらかと言うと率先して)晩御飯をほぼ毎食作っている。

得意な料理は、冷蔵庫の残り物を使った物。

　あった野菜と鮭の豆乳鍋、キノコと白菜のあんかけ炒め、残り野菜のパーニャカウダがけ、白菜と水菜サラダ・野菜すりおろしドレッシング…等々。

冷蔵庫が片付くので、結構喜ばれる。

今日空き家探しのついでに、近所に住む(ただいま滞在している友達の)お姉さん宅に届け物の使いを頼まれた。

が、やっぱり残り物料理の話しがめぐっていて、お昼ご飯を作ってくれと頼まれた。

何でも、毎日のように妹(奥さんの友達)から、電話で晩御飯の詳しい報告があったそうな…。

基本的に持参の材料は無し。

家にある物で。

旦那さんがお肉を食べないので、恐らく肉は無し。(普段から肉料理はしないけどね)

調味料、乾物等も何があるか不明。

昼前に行って、チャチャと作らないといけないので、下拵えは出来ない。

…………。献立のたてようが無い。

こんな仕事始めようかしら？
「出張料理人　冷蔵庫片付けます！」

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