押し寿司弁当
コレを見てから、下のリンクをご覧下さい。
見てはいけないものを見つけてしまったかも・・・
子供の夢を守ろう。
昨日のお弁当です。
昨日は出かけて満足とがっかりを味わい、
弁当どころではなかったので・・・・
今日も朝から詰めただけ～。
左のは、かんたん押し寿司です。
おかずは、今日も定番プチトマト、
軟骨いり鶏のつくね（冷凍食品）、
ひじき煮、レタス、
こんにゃくのウマウマ、
南瓜のいとこ煮です。
たいがい、おかずは使いまわしてます。
押し寿司。
母がその昔、タッパーウェアーを買ったときに
教えてもらった料理で、当時子供だった私たち
兄弟の大好物でした。いまも、好きです。
寿司飯は、ゴマをいれてもいいし、散らし寿司
のように、にんじんなどを入れてもいいです。
こんかい私はすし酢を入れただけにしました。
真ん中にはツナをしょうゆとみりんで甘辛く
煮て、おろしショウガをいれたものです。
お弁当なので、一番上に錦糸卵が来るように
したのですが、家で食べるものは大きなタッパーの
一番底に、卵がきて、寿司めしをいれ、ツナを
いれて、最後にすしめしぃをいれ、適度に押します。
できあがりなのだ。
日持ちもするし、沢山炊いて作っています。
翌日は、海苔巻きみたいにして食べたりも
できるし、海苔巻き弁当のようにして、
ダンナさんに持たせることもあります。
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