★蓮根の煮物
蓮根の煮物
＜材料＞冷凍蓮根 １０個ぐらい
人参 １本
油揚げ 大２枚
合挽き肉 ５０ｇ
みりん 大３
酒 大３
砂糖 大１
和風だしの素 大１
ごま油 大１
＜作り方＞
１．圧力鍋にごま油をいれ 蓮根、人参（乱切り）、揚げ、ひき肉を入れて炒める。
２．水ひたひたぐらいに入れて 調味料をすべて加えて蓋をして 強火で音が出たら 弱火にして６分
３．火をけして そのまま放置（５分ぐらいかな？）
４．器に盛ってできあがり。
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蓮根の煮物＜材料＞