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はなはなっぽ
食物アレルギーファミリーの毎日の献立と、幼稚園児のお弁当（→元アレルギーっ子の高校生のお弁当）を公開しています。
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2019年05月23日
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カテゴリ： 高校生のお弁当
＜長女のお弁当＞
・ ご飯 （カリカリ梅わかめふりかけ）
・ 鶏むね肉のピカタ （乾燥パセリ、トマトケチャップ）
・ コロッケ （市販品/キャノーラ油）
・ ワラビのおひたし
ほうれん草のおひたし
・
最近よくお弁当に登場する山菜について。
数年前から夫が山菜採りにハマっています。
ワラビ、タラの芽、ミズ…などなど。
タラの芽は家の近くにも自生しているので、休日の早朝、長女や次女も一緒に付いて行くことも。
アク抜きや皮取り（ミズ）など食べるまでの過程は、私はノータッチ！
「勝手に採って来て、面倒なことは他人にやらせるなら採ってくるな！」と私は思っているので、全く手を出しません（笑）
天ぷらにする時だけは、私が揚げた方が美味しいので私が担当します。
私が好きな「コシアブラ」は、流石に素人には難しいみたいで？、道の駅や直売所で見つけたときに購入します。
買うと高いんですよね。
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