豚肉とリンゴのソテー
豚こま切れ肉 ２４０g
玉ねぎ・りんご 各1/2個
サラダ油・ケチャップ 各小さじ２
パセリのみじん切り・塩 各少量
作り方
①豚肉は食べやすく切って塩を振り、玉ねぎは薄切りにする。
リンゴは皮と芯を除いて１cmの厚さに切り、塩水にさらす。
②フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎを炒め、しんなりしたら豚肉とリンゴを 加えて炒める。
③ケチャップと塩で調味し、パセリを振る。
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