ホテルパンのその後・・・(￣□￣;)

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2011/05/07

(2)

テーマ：ナチュラル＆シンプルライフ(1810)

カテゴリ：パンを作る

夜中２時まで掛かって焼き上げたホテルパン・・・

アルミホイル.JPG

残念ながら・・・リカバリー出来ず　ヽ(￣Д￣；)ﾉ

トッピングに乗せたバターが流れ出して、天板がバターだらけに・・・

でも、裏側は

なんか・・・・美味しそうに焼けてる ?? σ(￣∇￣o)

ケースから出してみると、なんかイイ感じ

割って、中の焼け具合を確かめてみると

めちゃ柔らかくて、フカフカしてて美味しそうーーーーーーー！ヽ(●≧∀≦)ﾉ

(○Д○；)

とてもじゃないけど
不味くて食べれない

(￣Д￣；；　

即効・・・ゴミ箱行きになりました　＿|￣|○

生クリームやバターがたっぷり入ってたのに・・・　o(；>△<)o

夜中２時まで頑張ったのに・・・　o(；>△<)o

なんだか疲れ果てて・・・

もう、美味しく作れるんならホームベーカリーにはこだわらない!!! o(；>△<)o

・・・・と

雑誌に
電子レンジ発酵で
しかも、こねずに本格パンが作れるレシピ
が載っていたので、早速作ってみました

電子レンジで発酵させて、ボウルで混ぜるだけなので
時間も短く簡単なのに
こんなにふっくら美味しそうに出来ましたーーーーーーーーーー！ヽ(●≧∀≦)ﾉ

(○Д○；)

見た目は美味しそうでも

食べたら不味くて・・・

家族の誰もが拒否　
(ﾟДﾟ；≡；ﾟДﾟ)

毎日食べるパンだから、同じレシピばかりだと飽きるので
色々なレシピに挑戦するんだけど・・・

美味しいパンを作るのって・・・

やっぱ、難しいね

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Last updated 2011/05/07　01:27:27 PM
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■コメント

どうしてだろうね～

キロッチ♪ さん

なんでだろう・・・
材料の分量はあってるんだよね。
粉がふくらみ易い粉とか？最強力粉？
イーストを少なめにしてみるとか・・・・
温度を低めにして焼いてみるとか・・・・

オーブンが小さいと天井についちゃったりこげちゃったりするよね。
うちも一段のオーブンのときは、５～１０分でアルミかけたりしてたよ。今は2段のオーブンにしたので、アルミホイルかけなくても、ちゃ～んと焼けるようになりました(^^♪
(2011/05/07　10:57:14 AM)

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キロッチ師匠～・・・o(；>△<)o

chal-isso さん

パン作り・・・なかなか置くが深くて難しいです～

オーブンが小さいのも、理由のひとつかも～・・・
四隅は焼けが悪いし
後方しか焼けないので、途中で前後を入れ替えなきゃならない。
最近パン作りを始めて、これから先　どれだけ続くかも分からないから
新しいオーブンを買って欲しいともいえないしね～・・・

あー・・・
ｱﾀｼも２段のオーブンが欲しいよ
二次発酵させると、ふくれて天板の上でパンが全部つながっちゃうんだもん（＾＾；
(2011/05/07　01:43:00 PM)

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