マグロのたたき

【特別な日の簡単レシピ・マグロのたたき】


フライパンでまぐろにさっと 焦げ目をつけます。

それを氷水に漬けて冷やし、 さらにキッチンペーパーで巻いて、冷蔵庫で冷やします。

その後、まぐろを一口サイズに切り、 お皿に並べます。

その上に、かりかりに焼いたにんにくスライス、 刻んだしその葉、小口切りの万能ねぎを乗せ、 ポン酢をかけて、出来上がり。

みょうがも、お好みでどうぞ！





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