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2004年12月16日

「次はお前だ。」
グサッ！　ズルッ！　タラァ～・・・　流れる鮮血、飛び散る腹ワタ。
「よし、次！」
ぜにこの無言の作業は続く。
「次！」
グサッ！
「ふぅ。」
ぜにこは包丁を置いた。
ここまでやれば、仕事の大半は済んだも同じだ。

料理教室でさばき方を習うまでは、まるごとそのまんまの魚なんて、触ることも出来なかったぜにこ。
うろこと目が嫌いだったの。
それなのに、今や、魚屋の前を通るたびに、「魚おろしたい。」と呟くまでになった。（←本当か？）
思えば、あの日の料理教室は、壮絶な風景だった。
なんたって基本コースだからね、ほぼ全員が、魚おろし初体験だった。
「皆さん、手を切らないように！　おろすのは魚ですよ！」
「ギョエ～！」「キャ～！」「センセー助けて～！」
教室のあちこちで叫び声が上がり、包丁片手に右往左往、阿鼻叫喚、地獄絵図とはあの事なり。
両手を血だらけにし、たかがアジ一匹を相手に鬼の形相。
どうにかやり終えた時は、へたり込みそうになった。

しかし、何でもやってみるもんだね。

今日なんて、４匹もやっちゃったよ。
手際も良くなったから、ちょちょいのちょいだ。
そのうち、マグロの解体ショーとかも出来るかも。（ショーって何だ？）

「今日ね、アジの塩焼きだからね。　お楽しみに♪」
今朝、こすけに教えてあげた。

「昨日、魚屋さんでね、おろしますか？って聞かれたから、大丈夫！　自分で出来ます。って言ったら、魚屋さんに誉められたよ。」
「さすが、板長！　魚屋でバイトすれば？」
「長靴履いて、黒い前掛けみたいのしちゃうのかなぁ？」（ちょっとその気）
「板長のことだから、あんたに売る魚なんか無いよ！とか、言っちゃうんだろうなぁ。　おもしれえ。」
「おもしろくないよ。」

そういえば、アメリカに住んでる友達の話だと、あっちでは鶏肉とかも、さっきまで鶏だったのねぇな感じで売ってるんだって。
それが当たり前のアメリカ人のダンナに買物を頼んだら、そういう塊りを買ってきて、泣きそうになりながらさばいたって言ってた。
「だって、もったいないじゃん。」
女は強い、主婦になるともっと強い。
ぜにこ、肉は無理かもしれない。
なんちゃってね、そのうち平気でやってたりして。

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