2007年10月05日
テーマ： 食べ物あれこれ(51280)
カテゴリ： グルメ、cooking
注文した紫芋が届いたので、早速「芋ようかん」を作ってみました
まずはレシピ通り
かなり甘さ控え目の、羊羹が出来ました
（材料）
さつま芋 ３００g（正味）
砂糖 大さじ６
卵黄 １個
生クリーム 大さじ１
バニラエッセンス ２～３滴
水 ２００CC
今度は、倍の芋を使って、もう少し甘めに作ってみようと思います
紫芋、切り口はそれ程、色濃くありませんでしたが、作っている間中、楽しくなるほど綺麗な紫色でしたこれから、芋ご飯、焼き芋などなど、作ってみようと思います
一応、栗の甘露煮も作ってみました７００g３００円の栗ですが、美味しかったですスダチは１個１０円田舎は、いいですねしみじみと思いながら、作っていました。
今回は、裏ごしせずにそのまま使いました。容器には、何も敷かないほうが、私の場合は、よかったかも
見た目は、いまいちでしたが甘さ控えめで、美味しかったです。
まずはレシピ通り
かなり甘さ控え目の、羊羹が出来ました
（材料）
さつま芋 ３００g（正味）
砂糖 大さじ６
卵黄 １個
生クリーム 大さじ１
バニラエッセンス ２～３滴
水 ２００CC
今度は、倍の芋を使って、もう少し甘めに作ってみようと思います
紫芋、切り口はそれ程、色濃くありませんでしたが、作っている間中、楽しくなるほど綺麗な紫色でした
これから、芋ご飯、焼き芋などなど、作ってみようと思います一応、栗の甘露煮も作ってみました
７００g３００円の栗ですが、美味しかったですスダチは１個１０円田舎は、いいですねしみじみと思いながら、作っていました。今回は、裏ごしせずにそのまま使いました。容器には、何も敷かないほうが、私の場合は、よかったかも
見た目は、いまいちでしたが甘さ控えめで、美味しかったです。
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