子宝兄妹＆音楽を奏でて♪

玄米は簡単でおいしい！

また、豊富な各種ミネラルやビタミン群は糖尿や動脈硬化にも効果があるといわれています。

玄米は、栄養バランスがよく良質の血液をつくり、玄米を主食にするとエネルギーが身体の底から湧いてくるとも言われます。（戦国武将の驚異的なパワーと体力は玄米食にあったとか！）

玄米ご飯は、玄米の殻が破れて白米が飛び出し、玄米100パーセントなのに白米と混ぜて炊いたように白っぽく炊けている状態が消化にもいいのです。
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おっぱい＆アレルギー・アトピーにやさしい玄米の炊き方・食べ方

本当は土鍋で炊いたほうがいいのでしょうが、手間がかかると長続きしないもので、私は炊飯器の玄米炊きモードでタイマーで炊いています。

まさに白米に玄米の殻が付いているように柔らかく炊けて、とっても美味しいですよ(*^o＾*)

医食「ダイエット」　-- 間違いだらけの痩せる法

のサイトの著者、森下敬一博士の、
健康的にやせたい人が読む本

この本の中で、

「玄米を一口１００回噛んで食べれば、それだけで痩せる」

「玄米菜食を徹底的に咀嚼して食べておれば、肥満だけでなく、胃腸機能が健全化して、胃癌さえも自然に治ってしまう」

「玄米の重湯よりも、普通に炊いた玄米ご飯を、一口１００回位噛んで重湯状にして胃に送り込んだ方が、何倍も有効」

とあります。

お米はいつも、私の実家（農家）が作ったものをもらっていたのですが、去年秋から、精白米ではなく「玄米」をもらっています。

玄米を炊くのは難しいだろうか？と思いましたが、やってみればそうでもありません。

まず、「活力鍋」（圧力鍋の一種）で炊いてみました。
次に、「炊飯器の玄米炊きモード」で炊いてみました。（２度炊きでもいいと思います。）

感想は･･･水加減の関係もあるでしょうが、炊飯器の方が柔らかくて美味しく炊けたように思います♪

炊飯器だったらタイマーで炊けて楽チンだし（炊くのに２時間かかるけど･･･＾＾;）、うちではこれでいく事にしました♪

うちの主人は実は、「あまり噛まないで飲み込む」タイプ！
普段見ていると、一口５回くらいしか噛んでいない！！
これも肥満と関係があるよね、と思っても、癖はなかなか直らない！
それなら毎食食べるご飯を玄米にすれば、咀嚼回数もおのずと増えるのでは！？と期待して･･･！

確かに食事に時間がかかるようにはなるけど、

「その分満腹感が得られて食事量も自然と少なくなる」し、

「玄米の本当に味を体が覚え込むと、動物蛋白質食品（肉･卵･牛乳）や白砂糖･食品添加物入りの加工食品など、健康に有害なものは自然に食べたいとは思わなくなる＝健康になれる」

のだそうですよ♪

～～～☆～～～

玄米ご飯の感想としては･･･。

１、玄米って結構美味しい♪白米だとおかずが欲しいけど、玄米ご飯はそのままで十分に美味しい！
しかもよく噛んで食べるようになり、食事を味わうようになった！

２、お通じが良くなった(^^ゞ

３、白米のように洗う必要が無い（２･３回すすぐだけ）＆炊飯器で炊けるので、思ったより楽チン♪

４、好き嫌いの多い息子も食べてくれる！ので、これだけでかなりの栄養が摂れていそう♪

５、わざわざ発芽玄米や雑穀を買わなくても、玄米なら実家に分けてもらえて安上がり♪（農家出身の特権？）

６、母乳が詰まりやすかったのが、治まってきた♪

７、砂糖や動物性食品（肉等)など、体に悪いものをあまり欲しいと思わなくなってきた♪

と、なかなかいい手応え(^o^)丿

みなさんも、まずは１食から、玄米ご飯を始めてみませんか？

→ 発芽玄米をお家で！