自然塩「海の精｣
究極の自然・天然塩「海の精」（赤ラベル） 500g入り消費税込み９７０円！
を使ったら、すっごく美味しかったのです～～(^o^)丿
今までも料理にこの塩を使って、ただ塩辛いだけでなく「甘味や旨み｣が出ていて美味しいなあ～と思っていたけれど。
お粥って、本当に「塩味｣だけだから、一層塩の旨みが引き出されたみたい・・・！
思わず、お粥ってこんなに美味しかったっけ・・・？？と思ってしまいました(*^o^*)
この「海の精｣、ページを見てもらえば分かりますが、産地・原料・製法にこだわり、塩化ナトリウムだけでなく天然のミネラルが豊富に含まれており、甘味や旨みがあるのです・・・！
今のふつうの塩（精製塩)は本来の塩ではなく、高純度の塩化ナトリウムです。
「海の精」は私たちが何十世代にわたって食べてきた自然海塩を復活したものです。
カルシウム、ナトリウム、マグネシウム、ナトリウムをはじめ、海水中のミネラルが豊富に含まれています。
だから、ただ塩からいだけでなく、ほのかな苦やあま味があり、まろやかなうま味があるのです。
塩に含まれる微量な成分は、お料理にとても大きな役割を果たします。
「海の精」は海水のミネラルが自然なバランスで含まれているので、どんな素材にもよくなじみ、お料理を味わい深く仕上げます。
お値段は少し高めですが、塩ってそんなに量を使うものでもないですしね(^^ゞ
（私は、麺類や青菜をゆでる時の塩は今までの安い塩を使ってますけどね(^_^;))
これは本当にお勧めです・・・♪♪
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