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2009.02.06
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カテゴリ: お料理&スイーツ
こんにちは~。



今日は 強風が吹き荒れています。



朝ね 会社に行くのに 電車が止まっていたり



直通運転で JRと私鉄が乗り入れしてるのに



線路トラブルとかいっちゃって 直通運転がなくなってたりで



いつも 1時間もあればいける会社に 通勤時間2時間半!



疲れちゃったよ。。。。。



途中の駅で 乗換えできるようになってたのに



ホームで放送してくれないから 待ってる人が沢山だったわ。







「早く言え~!」って 怒っていたわ。



私 本1冊読めちゃったよ~。





さて 昨日の晩ご飯でございますす。



CA3A0148.JPG


じゃーーーーん! 肉味噌うどん。


でも 肉はちょっと(爆) 豆腐と大豆でたんぱく質UP。



作り方は簡単なの。



玉ねぎのみじん切りと 生姜とニンニクの摩り下ろし炒めて


挽肉300gと 木綿豆腐1丁を 入れて 水気が飛んで ぽろぽろになるまで


ひたすら 炒める!大豆の水煮も入れて炒める!


途中で 様子見て 人参のみじん切りとか 昨日は赤と黄色のパプリカ入れたの。


ニラも入れてもよかったかなって後から思った。





味を見て 足りないものを足して 出来上がり~♪


これね ゆでた春雨を刻んで一緒に炒めて レタスに巻いても美味しいし


春巻の皮に 包んであげても美味いのだ。


昨日は 茹で上げたうどんの上に載せて まぜまぜして食べたの。



「おかわりある?」って 聞かれたわw








というわけで 今日は 昨日の肉味噌の残りに



春雨を混ぜ込んで 増量して レタス巻きと餃子の晩ご飯の予定です。



さ ご飯の支度してこよ~~~っと♪








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最終更新日  2009.02.06 17:31:05
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