2009年07月の記事
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パティスリーキャロリーヌのケーキ５種！
ガレットさんが先日紹介されていたキュートなケーキを作られるお店、パティスリーキャロリーヌ。改装記念で３０日と３１日、限定でお求めやすくなっているという情報もいただきましたので緑のあくまの予言もあって、行ってきました。お味見はこういう機会にしてみたいものですね。勉強する子どもの了解を得て、置き去りにして練馬春日町へ。道中、「我ながら酔狂だわっ！」って自分でも思いました。お店につくと、この暑いのに、店内はにぎわいを見せていました。この日はいつも売られている値段がついていますが、３００円以上のケーキは、３００円均一でした。ケーキ５種類定番以外のケーキは女の子の名前がついています。アン、オードリー、マリオット～レシートにケーキの名前が書かれていますが、どれがどれだか分かりません。ガレットさんのブログのおかげでヴィヴィアンは判明しました。モンブラン北海道産の栗を使われているとか。下はやわらかいスポンジ状のダックワースみたいな感じで、生クリームと栗クリームのとりあわせがとっても定番です。かりかりした食感がなく、生っぽい感じで、イートイン系な食感に感じました！マンゴーのパイ甘くないさくっとしたパイ皮が周囲につき、下はしっとりとした、アーモンドプードルを使ったスポンジです。甘さ控えめで美味しい感じでした。ルバーブのタルト上のルバーブがもっとねっとり甘くてもいいような気もしますが、身体にはいいかも。タルトとあわせて美味しくなのですが、ちょっと分離して一緒に食べるのが難しいタイプですね～。夏のムース柑橘系の香り、ピールの苦み、そして優しいムース。子どもも私もこれは前のケーキよりより好き！美味しかったです！ヴィヴィアン中にカスタードのつまったチョコレートケーキで下の層が濃厚になっています。口どけもよく、とりあわせもいい。これが個人的に一番好きでした！ガレットさんのときにはフルーツは載っていませんでしたので、夏向けのアレンジなのかもしれないです。子どもを意識したケーキ作りをされているのか、甘さは全体的に控えめで、やさしいお味です。素材感も大切にしている気がします。可愛い色鮮やかなケーキたちが並び、「（リニューアルオープンを）待っていたの！」と店員さんに語りかける姿も見られ、地元に愛されているお店だとつくづく感じました。お値段もふだんでも４００円を切ったケーキがほとんど。素材の説明を見ると気の使い方もなんとなく伝わってきました。ムース系が美味しかったので、その系統のお菓子をもっと食してみたくなりました！ちなみに東中野から練馬春日町まで大江戸線で１本ですよ～！肌セレブ！ちなみにＡ３出口を出ると、サミットを背後に４つに道が分かれています。都民銀行ではなく、その左の道をまっすぐです～。ガレットさんのキャロリーヌの紹介記事は沢山ありますのでこちらからどうぞ！そのほかの特典として、１２００円以上のロールケーキは１２００円均一だったようです。千円以上買い求めのかたには焼き菓子のおまけ。でも私、自分に買った焼き菓子の小袋と勘違いされたよう。帰って買った内容を確認したらなくて無念～でもまあ、おまけですから仕方がないですね。
2009年07月31日
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パティスリーＩＳＯＺＡＫＩの練乳入りプリン♪
「元モーニング娘。の辻希美さんがブログでケーキを紹介した～」っていうことがショーケースの上に紹介されていた日本橋のパティスリーＩＳＯＺＡＫＩの練乳プリンです～。というか有楽町のプランタンで購入したのですけれど。先日シュークリームを食したばかりなのに、カスタード病（うきぽさん、使わせていただいちゃいましたかしら？練乳入りで、見た目のキャラメルの色が薄い。一目で分かりました！これなら子どもがすっごく喜びそう。 １個２５１円（税込）一般的なプリンより白っぽい。表面はかわいていて、中はなめらか系でさっぱりとしているけれどコクがあります。なかなか好き系！バニラビーンズの入り方にむらがあって、やっぱり大量に入っている部分をより美味しく感じます。やはり、キャラメルの香りはするけれど、苦みは少ない。「おお！このプリン好き！大好き！」と案の定な子どもの反応。「キャラメルが苦くなくて、とろとろしてる～！」と叫んだあと、「パパはこれ好きじゃないかな？キャラメルが苦くないもん！」とは子ども。親の好みも把握している。「美味しかった～」あっという間に食べ終えてしまいましたとさ。ちなみに、あとでツレに美味しかったか尋ねてみますと「美味しかった」と答え、キャラメル苦くなかったから物足りなかったか尋ねると「ちょっとね（物足りなかった）」とのことでした。そういえば旅セレブのいらした金沢って烏骨鶏のプリンとかカステラとかがあったはず～。召し上がったのかしらね～？
2009年07月30日
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ﾄﾞｩ マゴ ベーカリーのパン・オ・メルティーユとメープルのパン
昨日はシュークリームとタタンを紹介しましたが、実は私ども、かつて、ﾄﾞｩ マゴのパンはまとめ買いをして日々食べておりました。ツレがこちらのパン・オ・メルティーユとチーズのごろっと入ったパンがお気に入りだったからです。過度に買い求めて日々食いが余りに長すぎると、私や子どもは飽きてしまう反動のように買わなくなりました。ようやくかつての味を忘れた今日この頃。久々に購入してみました。チーズのパンは今回はやめて、代わりに買ったのはナンバー２のメープルとナッツのパンです。パン・オ・メルティーユは上の写真のスライス量で３２０円＋税色のついたコクのあるパンにドライフルーツが沢山あって食べやすく、やはりあなたは好み系の美味しさだった（笑）パン・オ・メルティーユと良く似たフィグもあり、フィグ系のパンはヴェルデさんと同じく私はけっこう好きですが、ツレがドライイチジクが苦手です。でもこちらのフィグのほう、おそらくチーズやワインにあうかと、週末はワインとパンを愛するバームクーヘンさんを思い出す。そして、おそらくはじめて買ったくるみのパンは３６０円＋税私大好きマーブル系！メープルの香りがぷんぷん香り、パンがふかふか、クルミが入り、甘くて「お菓子みたい」と私が言うと、子どもが「菓子パンだからみたいちゃなくてお菓子じゃん！」とつっこみ「菓子パンでパンだから、パンじゃないの」と私。し～ん「甘いからお菓子みたいだね～」と私。譲歩したような譲歩しないような結論に達しました久々に美味しかったし、記憶違いかもしれませんが、思ったより量が多くて値段が安い気もしました。子ども的には「両方美味しかった」とのことでした！
2009年07月29日
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ドゥ マゴ ベーカリーショップのシュークリームとタルト・タタン
渋谷東急本店Ｂ１Ｆのドゥ・マゴ・パリのベーカリーショップでは、スイーツも買い求められます。今回はシュークリームと、ヴェルデさんが美味しかったけれど味が変わったとおっしゃるタタンを購入してみました。ここのタタン見たの、はじめてかもしれません。いつもパンのほうで探していたから・・・値段はうろ覚え。シュークリーム ２５２円値段的と大きさ的には合格だったので即購入決定！けっこう大きくクリームもたっぷりしています。ボリュームがあり、どっしりしたなめらかプリンを食べている感じがします。あ、それともバニラカスタードアイスクリーム系の味というか。ともかくクリームは定番的なカスタード味です。皮はブリオッシュ的でありながらちょっとやわらかさが足りず、サクサク感もないけれど、ちょっと懐かし系な味になっています。アーモンドはもう少しカリカリ香ばしいほうがいいけれど～やっぱりシューに粉砂糖系の甘さがシューに来るのは、なんだか懐かし系な豪華な感じがしちゃう（笑）タルトタタン５２５円酸味がないということなので余り期待していなかったけれど～（我ながら、期待していないのになぜ買うんでしょう・・・）これがなかなかどっしりとしっかり苦み系なキャラメル味に仕上がっていて好き系なお味に仕上がっていました。底のパイがぱりぱりしていないけれど、隙だらけだけれど、大人味な美味しさです。これは、子どもは美味しいけれど沢山は食べられないと少し食べていました。１個あたりけっこうボリュームあるかもしれません。ということで、いろいろあって、ダウン気味ではありますがしっかりスイーツもとり、回復気分でした。スイーツは偉大ね。
2009年07月28日
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ル ミュゼ ドゥ アッシュの金沢限定焼き菓子★
旅行セレブは今、金沢方面で旅行を満喫中ですが、その金沢にある金沢県立美術館内には、あの辻口シェフのカフェ（？）ル ミュゼ ドゥ アッシュがあり、金沢限定のお菓子も販売されています。こちら、そのお店の焼き菓子たちのお土産ですネージュ 各１８０円サキヤマ ピンク色のクッキー。裏に苺の原材料。さくさくっとして周囲の上品な砂糖の甘味に、クッキーがこぼれるような感じで、後味にかすかに苺の香りがきます。おそらく金沢の苺？カガ 外側がお茶の色をしたクッキー。名前は加賀のことでしょうね。くるみとほうじ茶が入っています。この組合せが美味しくないわけがない。こちらもお茶の香りと、さくさく、口のなかでこぼれる食感が美味しいです。醤油 黄色いクッキー。え～醤油なの？って思いましたが、これ、焼きの香ばしさが際だって、食感の遊びに込めが入っていて上の２つにかためのアクセントが加わって美味しいです。サブレ 各１００円サブレショコラ甘さ控えめのさくっとしたショコラクッキーです。食感いいですけれど、あとはさっぱりめかな？サブレ抹茶これも甘さ控えめ（前に食べたものが甘過ぎたかな？）の香りも控えめ、上品で軽やかな感じです。さくっと・・・。サブレシトロンタイムシトロンは余り感じず、後味にタイムのかおりがふわっときます。クッキー類でいうとネージュのほうがインパクトがありました～！次は焼き菓子です。 フィナンシェノア ２１０円ナッツ類が上に香ばしくのっていて、厚いフィナンシェとともに楽しめます。焼き菓子として１０円高いのも納得！美味しかったです～。ケーク加賀棒茶 ２００円これはしっとりとして抹茶の味が濃厚にしっかりしたパウンド。もっと大きくていいのですけれど！やわらかくてきめ細やかで美味しかったです。ケーク・オ・テベール ２００円これもしょっとりとして、香りがよく美味しかったです～！さすがといえるでしょう！このなかで一番気に入ったのは焼き菓子たちでした～！夏休み、ぶるーはわいさんは家族でプーケット。きっといい旅行をされていますね！今年は家族旅行は無理っぽいです。皆様、よい旅を！！！
2009年07月27日
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梅花亭では玉杏珠（ぷるぷるゼリー）と杏もちも購入♪
昨日は、梅花亭のとろける水ようかんを紹介しましたが、せっかくなので、こうしたお菓子も買っておりました！目がかすみそうなほど暑いですけれど、少し涼やかさをお届けできるかしら？玉杏珠 ２５０円自家製杏シロップで作った酸味のあるやわらかめの寒天ゼリーのなかに、長野県更級市杏を自家製で煮た杏が入っています。透明感あってぷるぷるして、そして肉厚めな杏と、美味しいです～！ゼリーはつるつるっと口に入っていき爽やか、杏らしいねっとり感のある果肉が入っていて、ああ、やっぱり好みです～。こちらも水ようかんと同じく甘めかな。杏もち ２５０円 杏の色を練り込んだぎゅうひのなかに、白煉りあんが入っています。あんずが煉りこんであるかしら？でも白あんらしい味わいなので、白あんキライな場合はやめたほうがいいかも。酸味はひかえめ、もちもちした食感。もっとねっとりした感じや酸味もあってもいいな。でも上品にまとまっていました。夏なので軍配はやはり杏ゼリーのほうでした！子どもは両方同レベルに美味しかったそうです。絶対ゼリーだと思った。珍しい。杏餅のもちもち感が好きだったようです。ツレは杏ゼリーのほうが良かったそうです。もしやゼリー、大人味だったのかも～。
2009年07月26日
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梅花亭のとろける水ようかん♪
私が勝手に「とろける」と表現しているのではなく、ちゃんとお店の人がつけたんです～。梅花亭のとろとろのとろける水ようかんで～す。１個あたり２５０円のところ、火曜か金曜だと２００円とのこと。季節ものなので期間限定かな？お店の解説によると「かたまるぎりぎりの按配で作った柔らか水羊羹。」「家に帰られたらすぐ冷蔵庫に入れて下さい」だそう。賞味期限は翌日まで～。器に入った水ようかん。スプーンですくうと、本当にやわらかい。スプーンをすくってできた穴には水たまりができます。本当に、かろうじて固まっていたのですね。口のなかでほろっとくずれていきますが、甘味はちょっと強めでしょうか。やはり和な飲み物とほろほろいただきたいものです。なんといっても、夏に美味しい感じかと思います。ツレにもとろける感じが好評でした。そうそう。移動で、水がもれて、ビニールを伝い、箱がぬれてしまっていましたずぼらな紙袋の持ち方はやめましょう以前の梅花亭の大福の記事はこちらどら焼きの記事はこちら【送料無料】梅花亭和菓子お試しセット有楽町の交通会館内にあります。同じ近くでもヴェルデさんの日比谷のこちらは豪華ですね～。いいな～
2009年07月25日
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ラ・レーヌの王妃のプリンは懐かし系のバニラの香りたっぷりのお上品なお・あ・じ
週刊文春のロールケーキ特集で１位に輝いた王妃のロールケーキ。以前ヴェルデさん情報をもとに、私も購入したこともある高円寺のラ・レーヌ。実は三鷹駅構内に限定出店しています。最近あくまになりつつある、肌セレブはきっとご存じね？今回購入したのは王妃のプリン。１個あたり２５０円。これ、なめらか系かと思ったら違いました！プリンとしてかたまっています。そして、しっかり多めのバニラの香りが～！そして多めのキャラメル。王妃なだけに、王道なプリンの定番。なめらかな肌。そしてきつめの香り～！キャラメルはそこそこ苦いけれど、大人味ほどではない。あ、でもこどもはキャラメルがないほうがいいと申しておりました。ちょっと甘めなような気がしますが、好み系の味。なかなか美味しかったです～。人気のシュークリームが食べてみたかったけれど、高円寺に行かないと手に入らないようです。残念！
2009年07月24日
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林フルーツの白桃ゼリー、マンゴー・マロン、マンゴーを食しました♪
林フルーツの高級フルーツ使いの冷たいスイーツは、やっぱりこういう時期にはより食べたい気がします林ふるーつは、渋谷の東急東横店に入っていて、私的にはなんとなく親しみやすいスイーツ店です！（青果は東急フードショーにもあり）フルーツがたっぷり使ってあって、家族うけの面では、いつも安心して買い求めることができます。マンゴー ５２５円子どもが味見したなかで一番好評だったマンゴー。上の濃い色のマンゴーがやっぱり美味しい。ねっとりしたマンゴームースが一番下の層。その上にスポンジはクリームなど。↓の二つにくらべてケーキっぽいお味。でもとても美味しかったです。マンゴー・マロン ４７５円栗のクリームが濃厚と言われて購入。確かに食感のざらっとしたクリーム、そしてマンゴーのムースとのとりあわせは無理なくあいいました。マンゴーの色が上と違います。マンゴー自体の濃厚さは上のほうが上ですがバランスがとれて美味しかったです～。桃ゼリー ４２０円梨と主人が間違えましたが白桃ゼリー！これ、季節限定で人気があって、売り切れでようやく買えました。弾力のある透明なゼリーのなかに固めの白桃が入り、中央にはやわやわのゼリー、一番下の透明なゼリーのなかにはとっても柔らかいゼリーが入っていて、さっぱり美味しくいただけました！夏なのでより美味しく感じます。主人にも好評でした～！こちらのスイーツはフルーツ店だけあって、その系統の味を買い求めたいときに、熟していて美味しい味を食べることができて便利です子どもがとくにここの冷スイーツが大好きです！夏のうちにもう１回買いたいわ～！ちょうど今朝、うっとりしたばかりのガレットさんのフルーツグラタンの記事は、こちら！
2009年07月23日
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まだ行列 クリスピークリームドーナツ６種を買いました
久しぶりに人気のあのクリスピークリームドーナツを買いました。買い求めたのは渋谷。子どもがポケモンの映画を見た帰りです。有楽町や新宿より進みが早かった気がします。子どもと並んでいたら、定番のオリジナル・グレーズドを私と息子に１個ずつくれました～。ある程度の行列がないと、このドーナツはもらえない。すすみの早い行列はちょっと歓迎です。ふわっとさせるため、自宅で８秒あたためたら足りないみたい。倍以上の時間が必要でした。ともかくふわふわ、柔らかく、そして甘さ強め。マスカット・シェル １８０円子どもが食べたがったのでチョイス。上にはたっぷりマスカットクリーム、中にはマスカットのソース。印象は、フルーツのガム。子ども一押し。中のソースは切ったらとろとろで慌てました！ちぎったりせずに食べましょうチョコレート・オレンジ・マカデミア １８０円チョコクリームのなかにオレンジのソースが入っています。ナッツもついています。上よりは定番な揚げドーナツ的な印象がします。マンゴー・マンゴー １８０円食べていないので分からないです。子どもは超美味しかったそうです。おそらくこれも甘くてふわっとしているのではないかと思います。トラディショナルケーキ １８０円シンプルなドーナツ。 これは他のドーナツに比べて甘さがひかえめでちょっと安心なお味です。くずれるような他とはちがうパラパラとこぼれていく食感がします。バター感は余り感じません。オリジナル・グレーズド １７０円ドーナツ型に薄い層の固まったクリーム。言わずとしれたクリスピー・ドーナツの顔。定番です。並んでいると、くれるのがこのドーナツ。ハイカロリーだし、私が食べるのを躊躇していると、食べ終えて感動した息子が私の分も「ぱくっ！」ってほとんど食べてくれる。周囲の甘い層は、子どもの口にくっつきまくりますが、素直な甘いお味。食感もこれがなかなかいいような気がします。オールドファッションチョコレート １８０円周囲に厚めの砂糖の層。外側の食感と中の柔らかいチョコ層は定番的。子どもは大満足のクリスピードーナッツ。ツレには甘過ぎで不評でした。評価が賛否両論分かれるのも納得！どちらかというと、基礎代謝の高い若者向け！私は子どもの様子を見ていると、たまには楽しくていいかなって思います～ただ、どう考えてもハイカロリーなのがね～
2009年07月22日
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大角玉屋のあんみつを食しました～♪
暑い～ということであんみつの美味しい季節です。いや、もちろん冬でも美味しくいただくけれど 以前ご紹介した、いちご大福で有名な大角玉屋。以前、いろいろ紹介いたしましたが、ここのお菓子の甘さ加減はけっこう好みです。ということで大角玉屋のあんみつです。１個あたり３８０円全体的に小ぶりです。以前ご紹介した、梅園のあんみつとかに比べたら少ないです。あんこはゆるめのほくほく系の素朴な粒あん、黒蜜は少しうすめぎゅうひは定番でやわらかいとろとろめのもの、そしてフルーツは甘さひかえめ、パイナップルはすっぱい～！ふつうの缶詰フルーツとは違います～夏に美味しく、さっぱりいただけて、量も適度、美味しく家族にも大好評でした！
2009年07月21日
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炊飯器でバナナとキャロットとクルミのケーキを作りました～♪
またパンを買いに行くのを忘れました～とあるお宅のように、仕方なく入ったパンやロールケーキが冷凍庫に入っていればいいのですが、ありません。前日の夜、気がついたけれど、仕方がないので、家にあるもので作ればいいや～ということで久々に楽チンな朝食用のケーキを作ることにしました。家にあるものを適当にぶちこんで健康的な材料に。ホットケーキミックス １袋（２００ｇ）牛乳 １００ｃｃとかしバター ５０ｇ（無塩はなかったのでお安い有塩で～）卵 １個つぶしたバナナ （小さかったので）１．５本分すりおろした、にんじん （小） 半分ちょっと炒って、アルミホイルにいれてたたいたクルミ 適当～。くるみは、炒る手間をおしまなかったところは我ながら誉めるべきだが、ほうっておいたら焦げ目が・・・。また、アルミホイルの上からくるみをたたくと、わきからクルミが飛び出す。アルミホイルの脇はおりたたみ、上から軽くたたくので充分なのね・・・。砂糖か蜂蜜かメープルシロップをいれようかと思いましたが、バナナが甘いし、朝食用だし、無駄なカロリーよね～ととりやめました。炊飯器に入れて５０分。出来上がりました！炊飯器でケーキを作ると、表面がぱりっとできあがります。チープですが、キライじゃないのよね。家族もこういうホットケーキ系は好き系。とはいえ、ちょっと甘味が足りなかった。前回の電子レンジでチンで作ったバナナケーキくらいの甘さ（大さじ２杯くらい？）は必要だったかも。それか、バナナは２本分入れても良かったかも。連休中の朝！母も適度な手間で愛情を示しました（笑）昨日の夕方、東京の空には虹が出ました。二重でした～。（上のほう、薄く）
2009年07月20日
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大人気のＭｒ．自家焙煎の茶屋アイス６個セット、届きました～
雑誌『ＢＲＵＴＡＳ（ブルータス）』の「日本一のアイスはどれだ」に掲載されていたという、Mr．自家焙煎の人気ベスト５＋１個の６個セット、ようやく届きました～。６個(120ml)で、送料込み、千円ってえらく安い家族皆アイス好きだし、手作りだし、こだわりだし、夏だし、待つこと覚悟で買いでした～！先日ようやく届きました。冷凍庫の能力が弱いのか、それともアイスがそうなのか、あけてすぐとろける食感なのが嬉しいです！抹茶 ２個茶屋アイスの代表らしいです。家族も好きなのでおまけは抹茶を選択。我々も抹茶アイスが一番期待！２個入ってくるのはとても嬉しい。私とツレがいただきました。こちらの抹茶は自分のところで挽いているそうです。原材料を見ると京都産でした。クリーミーで、抹茶の苦みに満足！すっきり感があってとても美味しいです。このアイスがしゃりっとくるところが、よりさっぱりして、美味しい！牛乳子どもが選択。やさしいお味ですね～。タカナシ牛乳とタカナシの生クリームを使っているそうですが、くどくない味わいでした。ほかのアイスのベースにもなっているようです。インパクトには欠けますが、何かソースをかけたら、より美味しくいただけそうです。梨ワイン私が選択！これは好みです。千葉鎌ヶ谷産の梨ワイン（シェリー樽で作った大人のフルーティな味。）が使ってあるので、千葉土産の名産としてとりあげられることもあると書いてありました！クリーミーさと大人な香りと、しゃりしゃりっとした食感があわさって美味しい！半分で充分食べた感があり、２回にわけて食べました！子どもが「ワインじゃなければ僕が食べたのに～」と残念がっていました！黒ごまこれもじっくりじぶんのところで練った三重県産の黒ごまを使っているそう。一番インパクトがあります～！美味しい子どもが味見をしてチョイスしました。ねっとりした黒ごまペーストそのものの味わいがアイスになっている。子どもは味見したなかで、一番美味しかったそうです。落花生え～落花生？って思いましたが、どうやら千葉名産ということで使っているらしいです。千葉産の自家焙煎落花生で自家製ペーストを作って、上の牛乳アイスとあわせて作っているそうです。黒ごまのあとに味見をすると、インパクトでは負けているけれど美味しい。これはツレがチョイス。抹茶のほうが美味しいけれど、これも美味しいかったということ。私も抹茶のほうが好きかな。でもクリーミーで上品でした！すべてなめらかさのなかにしゃりしゃりした感じがあり、その味わいの違いも美味しい。これが手作りということでしょうか。私は半分で翌日にアイスを延ばしましたが、ツレも子どもも１カップを食後に完食。やめられない止まらないのね。それぞれの価値観もあるかと思いますが私的には、千円でこの味わいを楽しめたってすごく嬉しい。夏のあいだに届くのならまた買ってもいいすぐれたアイスかと思います～。家族に好評でした訂正：限定で５個セットでセット内容が別なもの（抹茶、落花生は一緒だけれど、マンゴーやラムレーズンが入っている～）は販売しているようです。同じものはもう終わってしまっていますね。赤札企画忘れられない茶屋アイスまさか、まさかの完全予約販売■おひとり1セット限り「マラソンランキング対象ショップ」でお買い物をすると30万ポイント山分け！緊急開催を聞いたのは昨日《汗》！お買い物マラソンランキング2009！総合3位受賞企画！忘れられない味・茶屋アイスNEW限定お試しセット秘密の良い訳～ない！の原価送料込みのぽっきり1000円！=з=з=з☆バシバシ！【送料無料】
2009年07月19日
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ラ・テールのケーキ６種を食べました～！！！
素直で健康的で安心なフルーツ使いたっぷりなケーキが食べたい！昨日は朝、みどりのあくまと関西のあくま絶賛の、あこがれの大きくてミラクルなロールケーキを、肌セレブが召し上がる記事を読む～。ケーキへの食欲が刺激される。ということで、久々にラ・テールのケーキを６種買ってしまいました～。金額は税抜きドゥーブル ３８０円ル・タオのドゥーブルフロマージュと似たケーキです。もう少しふわふわ、やわらかい感じがします。子どもは美味しかったけれど、ル・タオのほうが好きなよう。（あ、ツレも同じことを）下の層のねっとりチーズ感はル・タオのほうが強かった気もします。（バームクーヘンさんのところでは、ちょうど昨日ル・タオの桃のドゥーブル・フロマージュでした）丹波黒豆と米粉のケーキ ３８０円黒豆と米粉は人気のロールケーキで私も好きな瑞穂でも使われている。安定感のある味で、甘味も抑えめ。黒豆にケーキってあいますね～。私はこれが一押しで、子どもも好きだったそう。子どもは「甘くて、全体的に美味しい」ツレも「これが好き、美味しい」三票！抹茶のオペラ ４００円抹茶の苦みもあと味に残り、そういうところでは抹茶スイーツファンの心は満足。オペラの層にもおそらくコーヒー？姿も綺麗、味のきれもよく、一番ケーキらしい洗練感があった。これも私は気に入る子どもも美味しいそうだが、どう美味しいか尋ねると「ふつうにケーキらしくて美味しい」・・・。ツレも、↑の丹波黒豆のケーキのほうが美味しいけれど「美味しい」との意見でした。完熟マンゴーと米粉のケーキ ３８０円沖縄産の減農薬のマンゴーという名前に惹かれました。でも完熟という感じはいまひとつ。ねっとり感がなく、そのかわり生フルーツ感はあります。しつこくなく、食べやすい。子どもはこれが好きとのこと。「マンゴーに部分とかが美味しかった」ということです。ツレも食べ終えた美味しい記憶のなかにこのケーキもありました。私は期待感が大きかったかな～。桃のブーシェ ４２０円山梨の減農薬の白桃が上にのっています。なかはカスタードと下はパイ。もう少しさくさくしていて、桃にやわらかさを求めていたので美味しいけど満足できず・・・。子どもも「固い」と同意見。主人も反応は今ひとつ。うきぽさんが召し上がった桃のケーキ（１と２）的な桃スイーツが食べたい～！！！オレンジのさわやかモンブラン ４００円オレンジがもっとのっていたらもっと爽やかだったかも。子どもも「オレンジが少なかった」との意見。爽やかなのですがクリームを含め全体的に甘めでした。一応２層のクリームになっていました。くずれそうなほどやわらかい。下にはメレンゲ系のクッキーがさくさく来ました。一人２個パターンで買うからかな？おそらくクリームをたっぷり食べたい人にはおすすめかもしれません。素材にこだわりがあり、安心感のあるケーキたち。けっこうな量なのに、余すことなく食べきる、素朴感のあるファミリーなケーキたちでした。恐らく洗練を求めれば、以前ご紹介した、同じラ・テール系のアルティザン・テラのパンやケーキたちのほうがこだわりが上かと思います。でも気軽に楽しめた食べやすいケーキたちでした。
2009年07月18日
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阿佐ヶ谷のうさぎやの１個で２回楽しめる兎月最中！
さて、１個で２種類楽しめるもなかです。 阿佐ヶ谷うさぎやさんでは、どら焼き、うさぎまんじゅう、そしてこの最中を購入いたしました～！ 片面が黄緑、片面がふつうのもなかの皮の色。ヴェルデさんも、お好み？なんだかお月様みたいで円盤形でやっぱりしゃれている。ぱりっとしたもなかの皮。そういうところは好感度高いですよね。そのなかには甘めのねっとりしたねりあんが、なんと２種類入っています。大きさがそれなりにあり、甘めです。中央にはぎゅうひがどっしり入っています。うちの息子は、「もなかとぎゅうひのところが好き」とのことですが、同じくぎゅうひ好きのバームクーヘンさんも、お好きかもしれないですね。夏なので暑すぎると、とろけてしまっています。気をつけて（笑）ぎゅうひが甘いので、半分ずつしても、ちょうどよい甘さかもしれないですね。あ、でもうちの息子でも１個食べられてしまうくらいだから、気分によるかもしれないです。いくらだったか。１５０円のようです。直径６センチくらいあって、ぎゅうひ入りで、２種類のあんの、このボリューム。ちょっとコスパいいような気がします～！茶色い皮で四角いもなかも販売していました～。日持ちは５日間ほどです。
2009年07月17日
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阿佐ヶ谷のうさぎやの可愛いうさぎ饅頭～！
上野のうさぎやさんでも購入しましたが、うさぎの形のおまんじゅうって本当にラブリ～！！！阿佐ヶ谷のうさぎやさんでは、昨日ＵＰした、どらやきとともに、うさぎのお饅頭も購入してしまいました！これ、小さくて○に近く、とっても可愛いのです！１個あたり１５０円だった気がします。上野よりお安いけれど、一回り小さい気がします。ミミや目は、焼いたり書いたりしたのではなく、小さい羊羹のようなものが貼り付けてあり、照りがあります～！食感も邪魔しません。ああ可愛いでもやっぱりまっぷたつ～口に含むと山芋系の皮のかおりが好ましく、うすいながらふんわり！中には甘めのこしあんが入っています。こちら、上品ながら強めの甘さ！小さいながらも、あんこ、けっこう甘めで、食べた感があると思います～。ほうじ茶とともに食べちゃったけれど夏なので、この甘さは、美味し～いお茶（冷たいの）とともにいただきたいかな？賞味期限は３日間で～す！
2009年07月16日
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阿佐ヶ谷のうさぎやのどら焼きを食す～♪
東京に有名なうさぎやのどら焼きは三店舗。上野と日本橋とここ、阿佐ヶ谷。それぞれ味は違いますが、同じ名前で人気店。ようやく３店舗制覇することができました！うさぎやという名前はもしかして商売にいい名前なのかしら？阿佐ヶ谷北口を出ると右手に三菱東京ＵＦＪ銀行。線路よりの道をいくとすぐ二股に分かれ、商店街的な右をいきまっすぐ行くとほどなく右手にうさぎやさんがある。はい。あくまは、行きたくなるかもしれないあなたにささやいています（笑）Belgische_Pralinesさん さて、店舗は一列で待つ。どらやきは一つ１７０円。私より前のおばさまは、１０個入りを２箱。持ち帰るときは「重いわ～」とげんなりした顔をされていた。さぞや重かろう。このどら焼き、見た目からして他の二つとちがいます。どら焼きのはしがとがっていて、中央が甘食のようにぷっくりふくらんでいる。 切ってみたらあんこたっぷり。少し変わっています。あんこはゆるめのおはぎのようなつぶあん、皮はしっとりとした感じはそうなく、むしろもちもちしていて、弾力があり、甘さのないことが目立ちます。素朴感がありますね。子どもはそういうところを「めずらしい味」と表現していました。ツレも子どもも「美味しかった」と表現していました。前のうさぎやのどら焼きの味は覚えていないって（笑）そんなものすよね。私はあんこと皮がもっとなじんだ感じのほうが好きですが、美味しかったです。デザートよりおやつにおすすめ！私はやっぱり日本橋派かな？あ、ガレットさんも日本橋のうさぎやさんの記事を書かれています。賞味期限は３日間。お店のＨＰはないようです。〒166-0001 東京都杉並区阿佐谷北1-3-7土曜はお休みのよう。第三金曜も！
2009年07月15日
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エコール・クリオロのもちもちなファーブルトン２種とリュバーブのタルト
せっかく行った、エコール・クリオロ。ロールケーキ１本しか買わないなんて、あり得ない。いや、今になってみると、本当は、それは充分にありなのですが、このとき、そうした常識はすっかり削除されていました。きちんとダイエットをされているBelgische_Pralinesさん、usako517さん、灰色ウサギ0646さんなら、ルレ・オ・マッチャを購入されたところで、きっと我にかえられたに違いない。今までエコール・クリオロの店頭では見たことのないファーブルトンとリュバーブがそれぞれ１個とか２個しか残っていなかったので～「これ、日持ちは今日限りでしょうか？」「上の段は翌日で大丈夫です」速攻買い！そして翌日いただきました～。ファーブルトンバナーヌ（２１０円・税込）ねっとりとしたバナナのもちもちっとした食感が、甘すぎず、足りなくもなく、キャラメル的な苦みもあって美味しい！「この縮んだ焼き菓子って何ていうの？」と尋ねられ「ファーブルトン！」と伝えると「なかなか美味しいね～」とツレ。ところが子どもは「イラナイ・好みじゃない」でした。ちょっと大人味だったか？ファーブルトンアブリコ（２１０円・税込）上のファーブルトンともにハート形で可愛いです。こちらはカスタード系の味。酸味はそう強くないですが、やはりもちもちしていて、美味しい。これは子どもも美味しかったそうです。これは、洋酒は利いていないけれど、もちもちなファーブルトン好きだと書かれていたうきぽさんもお気に召すかも！ヴェルデさんもファーブルトンアプリコを召し上がっています。タルトリュバーブ（３２０円・税込）おもわずガレットさんのルバーブの手作りジャムの記事を思い出しました。ルバーブのタルトって美味しいですよね。パイは口のなかでばらばらにくだけるようなかろやかな感じです。ねっとりとしたリュバーブとよくあいます。家族に好評です～。子どもはこれが一押し。「甘酸っぱいところが美味しかった」とのことです。この甘さ控えめ（主観的ですが）で素朴ながら上品な出来具合、ツレは「縮んでいたのが余り甘くなくて、より美味しかった」とのことでした～。私は全部美味しい。ついでながら黒糖マロンパンも購入（３２０円・税込） パンの生地は甘くなく、後味に黒糖特有な香りが来ます。マロンはねっとりとして、このパン生地とあわさると美味しい！もっとマロン～！！！そうするとこのお値段では提供できなくて、しかもパンとしては甘いかな？私、甘いパンを食べ慣れているので（笑）ガイアの気になるパン好きのバームクーヘンさん、クロワッサンも、美味です今日・明日は用事があり、多分「ブログは封印」（ぶるーはわいさんが以前使われた言葉、気に入りました）です～。ストイックな響きが私も使ってみたかった！毎日ＵＰしているので明日にはＵＰしてお伺いしたものですが～もしかしたら明後日かも。一昨日「ママはブログやりすぎ」と注意を受けちゃったゆうべはリンクに熱中しすぎて目がキンギンに冴えちゃうし～。子どもの「やりすぎ」に納得。皆様もお気をつけて～
2009年07月14日
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エコール・クリオロのルレ・オ・マッチャ（ロールケーキ）は抹茶スイーツファンには美味しい！
先週はツレの誕生日がありました。ということで週末はホールでケーキが欲しくなりました。やっぱり買いのがしたエコール・クリオロがきになる～！！でも行ったら、○のホールは残っていませんでした予約しておけば良かった！でもルレ・オ・マッチャは１本残っていました。以前好感触だったので、買っちゃいました～！１００円でお誕生日プレートをつけていただきました。ホワイトチョコで、指で持っただけで溶け始めて手につく。こうしたプレートだけど美味しい。ルレ・オ・マッチャ、結構大きく、４人前で１５６０円（税込）６切れくらいとれると思います。 外側の焼き色はややうす茶がかり、落ち着いた緑色です。抹茶がたっぷり使ってあるので、抹茶スイーツファンには嬉しい味たっぷりのクリームに、抹茶を心おきなく感じながら楽しむことができました！ちょっと甘味が前回より抑えめな感じ？中には相変わらず黒糖わらびもち。子どもはこの食感が気に入って、掘り出して楽しんでいました。ツレは自分のお祝いなので、いつもより嬉しそうに心おきなくおかわりもできたようでした。日持ちを気にしないでいいのであれば、以前ＵＰしたルレ・オ・フレーズより、味的にコスパよい、おすすめなロールケーキかと思います～。あ、そういえば以前紹介したプリン、今、共同購入で１５％引きです。つづく・・・（笑）
2009年07月13日
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期間限定でパレ・ド・オール（新丸ビル）のフルーツのボンボン・オ・ショコラが！
１２日までの限定価格で、周辺のバーゲンにあわせて、ショコラティエ パレ・ド・オールのフルーツのボンボン・オ・ショコラ（６種）が、１７５０円→１０００円！これは欲しくなっちゃいますよね。食べ過ぎな関係で全種類味見が出来ず、このお値段は今日まで！あわててＵＰです。このお店は、ベルナション氏の薫陶をうけたシェフのお店です。ベルナションの説明はガレットさんのこちら！私が購入したのは、フルーツをテーマとしたセットです。高級感あるでしょ？上品な大きさのショコラたち。左から、マール・オレンジ、ユズ・ラクテ、マール ルージュ、ポム、マール ライチ ユズ・ノワールユズ・ラクテ（中央）自家製のユズペーストのガナッシュにミルクチョコレートとのこと。四角に丸い点。甘味ありながらユズの苦みとの取り合わせがなかなか美味しい。マール・オレンジ（右）１００％のカカオとオレンジのはちみつ、果汁ガナッシュにビターチョコレートとのこと。オレンジのはちみつの甘味と香りが強く感じます。甘味が強いけれど、にがみののこる味わいでした。マール・ルージュ（左）１００％のカカオとベリーのはちみつと木イチゴのガナッシュにビターチョコの組合せとのこと。しっかりしたチョコの苦みに洋酒の香りが大人味。木イチゴの味わいがあとでくる感じです。ポム（右）ジューシーなリンゴのガナッシュにミルクチョコレートとのこと。どこかで食べた味わい、リンゴの味のつよい、香りにインパクトのあるお味。マール・ライチ（中央）１００％カカオとライチのはちみつ、ピューレガナッシュにミルクチョコレートとのこと。来示の後味とはちみつのやさしい甘味がくる感じ。ユズ・ノワール（左）自家製ユズペーストのガナッシュにビターチョコレートとのこと。ユズが２種類入ってくるとはシェフが気に入っているから？ビターなのですが全体にまろやかなのが不思議です～。ユズのかおりが和風ですね。それぞれフルーツの香りと、高級なカカオの味わいとが上品にまざりあって、大人味ではずれのない高級感のあるボンボン・オ・ショコラたちでした～！もしかしたらチョコの写真とそれぞれの説明は間違えているかも。ついでに申し上げると、こちらのランチ、スープ、サラダのついたホットサンド、ドリンク（紅茶、珈琲の場合はボンボン・オ・ショコラも１個つく）がついて千円。新丸ビル内ランチで、大好きなスイーツに囲まれて、このお値段は嬉しいかも～。時間のあるかたはおすすめです～！
2009年07月12日
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ＲＬ（エール・エル）のコロコロワッフル、ついに東京限定バージョンとプレーンで買っちゃった！
「やめられない止まらないな系の美味しさ」とブログ友だちたちに評判麗しきワッフル・ケーキの店R．Lのコロコロワッフル！大満足5本詰め！コロコロワッフル5本セット見かけても、「え～と、何が美味しかったっけ？」と思い買えませんでしたが、ついに買っちゃいました～。だって東京土産、限定バージョンが出ていたから・・・。そしたらチョコチップが入っていて、ツレが好きそうだわ～って思ったから～。買っちゃいました。東京限定、チョコチップ味（６５０円＋税）プレーンよりちょっと固い食感になっています。ツレの反応も「美味しそう」よしよし！チョコは口のなかでとけるかんじかな～と思いましたが、ちがいました。かたいしゃりっとした食感となり、後味としてチョコの香りがワッフルにまじって来るという感じです。周囲に砂糖はついていません。プレーン（５５０円＋税）チョコチップ味より弾力を感じるお味。この食感がいいですね～。なかなか食べやすくて美味しいです。バターとマーガリン、両方使っています。これは、どんどん食べる系の味ですね。周囲の砂糖がやさしい甘味になっています。どこそこ後味に懐かしさを感じます。こういう感じのピーナツの入った甘いせんべいがあった。スーパーでも売っている、形は南部せんべいみたいな～。あれに弾力は似ています。うきぽさんはプレーンとショコラがオススメ！むしろショコラが美味しいらしいです～！Belgische_Pralinesさんの記事はメープルとショコラ。やっぱりショコラがお好み。あ～、東西駆けめぐるヴェルデさんの召し上がった記事が見つからない～！でもお召し上がりになっているハズです。以前書いた私のワッフルケーキの記事はこちら！ところで、コロコロワッフルの看板には「当たりが出たらもう１本」って書いてありました。でも店員さんから何の説明もなしでした。棒付きアイスみたいですね。味見を目的に１個ずつの予定が２個ずつに。そして朝もこの記事のために食べてしまいましたでも～よく我慢してますよね。ツレのうけはよく、賞味期限は長いですけれど、順調に減っております。子どもは、チョコチップも美味しいけれど、やはりチョコは苦手意識が強く、プレーンのほうが美味しいとのことでした。きっとショコラもダメかな？
2009年07月11日
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巨峰と桃のゼリーを作りました～。
家族で眼鏡は食べ過ぎです。でもフルーツ系スイーツが食べたい。大好きなフルーツのなかでも極めて大好きなのは子どもが好きなのはぶどう～。私が好きなのは甘い桃～。生フルーツ系スイーツが食べたくて食べたくて～。原因は恐らく桃スイーツの記事かと→こちら（翌日もすごい）でも、林フルーツには「桃」ものも「ぶどう」ものもない。ケーキも体重が増えないよう、いま控えたい時期。ということで桃と葡萄のゼリーを作ることにしました～。アルプスの信州巨峰（１００％ジュース） １６５ｍｌ×２アルプスは軽井沢でよく見かけるワインのアルプス社のもの。味見してみたらけっこう甘かったので、砂糖類追加なしに決定。アルプス巨峰ジュース160g桃 （透過式光センサー選別で、山梨産、エコファーマーらしい。名前が旬夏秀桃だって・笑）巨峰 （山梨産だったかな？）粉ゼラチン（５０ｃｃのお湯に溶かす～）とシンプルなもの。当然柔らかいゼリーに、フルーツそのまんまが入っている、ゼリーが出来上がり！子どもは２個一気に食べて気に入ってくれたようでした。そのあと私からねだる。嬉しいけどあげたくない・笑ツレ的にも美味しかったそう。桃から出た汁も加えたぶどうゼリー、砂糖類を加えなくて正解でした。甘さがゼリー内のフルーツの味と上手くなじみました～！桃は充分に甘く、巨峰は酸味があって、冷たくって美味しかったです。巨峰をむいていて、面倒くさくなってやめなくて良かった！やっぱり夏、旬のフルーツって美味しい～！そしてゼリーは食べやすいですね。コラーゲンもとったし満足じゃ
2009年07月10日
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カラカッタでカレーライスを食しました～
カラカッタ（ＫＡＲＡＫＡＴＴＡ）というカレー屋さんでカレーライスをツレと食しました～！前からツレがチェックしていたらしい。っていうのはツレはあのデリーでも一番辛いカレーを頼むほど、辛いカレーが好きなんです。（スープに深みがないとダメみたいですけど～）このカラカッタというふざけた名前のカレー屋はなかなかの人気店らしいです。カレーを２種類選べるハーフ＆ハーフを頼みましたら～（単品だと９００円～１０５０円くらいみたい）え～！！！なんだかすごい量なんですけど！これハーフじゃないじゃんっていう大きさのルーが２つ来ました。 つけあわせはキャベツ。塩味が私にはきつめでしたけど、けっこう量が多く好感度あり。エビとホタテのカレーエビが２個、ホタテが２個入ってきました。いろいろと複雑な味がしています。ココナッツの香りが強いかな？これはオレンジ色ですが辛さ抑えめ！ホタテやエビは煮込んでいないところもなかなか柔らかくて良しです。野菜のカレー野菜がこれでもかとたっぷり入っています。豆や野菜が入って、辛みが少ないです。少しはカロリーが少ないかな？でも後味がこれも辛い！ツレはマトンのカレーと国産豚のカレーを頼みました。（写真なし）この二つとも、マークによると辛いタイプ。ただ、マトンはさすがにカレーとの愛称がよく、やわらかく煮えていて美味しかったです。大きめに切ってありました。強烈な印象なカレーたち。香辛料関係がきつく、スープタイプで、好き嫌いが分かれそう。我々は評価しますがが、若くはないので胃的につらいよ～。しばらくは食べたくない・・・けどまた食べたくなりそうなカレーたちでした。ルーの量が多くて、ごはんが足りない。でもごはんを大盛りにしたら、胃には入らない。チーズや卵のトッピングもできるけれど、きっとあれ以上入らない。食べ終えた時には汗だくでした。後味、から～い！やっぱりここは子どもは無理！学校行事のお泊まりゆえにいけた場所ですね。ラッシーを頼んだら、なんとガムシロップで自ら甘さをつけるというタイプでした。お店はＨＰがないみたい。〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-1-2 ハウスセンター中目黒ビル1F03-3711-1201 年中無休エコールクリオロとは反対方面に山手通りを徒歩５分以内かな？ともに食したら余りにハイカロリーで、胃も重いしあきらめました・笑エコール・クリオロ２日間、すっごく珍しく夕飯、楽させてもらっちゃいました～♪
2009年07月09日
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行列の店、マークシティの梅ヶ丘寿司の美登利に行きました
渋谷マークシティ内のいっつもいっつも行列の店。しかもなかなか進まない。平日でもベンチより必ず人が並んでいる～。そんなマークシティ内の梅ヶ丘寿司の美登利〈みどり〉に行きました。ここはネタもシャリも量が多いのです。ふつうの大きさの１．５倍くらい。外国のかたも多い。メニューも英語と中国語。きっと手軽に日本らしい寿司をたらふく食べても、お値段がそう行かないとの評判なのかも。鯖の棒寿司 １０５０円これが、予想の倍は大きい。１この大きさが1.5センチ×５センチと言う感じ。肉厚なサバ、そして香ばしいごま、しその香りのとりあわせはやっぱり美味しいですね。超特選にぎり ２１００円ツレはもう特上寿司（１６８０円・写真は↓のＨＰから）を頼んで、さらに鯖寿司を頼む。しかし、それも量的にはあまり変わらないくらい多い。私は鯖寿司を食した代わりに、ツレに少し食べてもらい、さらに卵、残しました。かには今ひとつかな～。ねぎとろも多め。えびはぷりぷりしていました～。まぐろは肉厚、うにもたっぷり入っています。ここの穴子、やわらかくて甘めのたれがついていて人気。なかなか美味しいです。子どもも好きです。量が多いです。茶碗蒸しとカニ味噌サラダとみそ汁がつきます。ツレも食べ切れませんでした。頑張りましたが翌朝もおなかすかない。ごめんなさいもう若くない。次回から注文方法を変えなくては！寿司は貧相なシャリのほうがネタにあうとどこかで聞きましたがここの寿司は、山形県のはえぬきを使っているそう。だから結構美味しいです。肉厚に切った刺身とはよく合う気がします。みそ汁は油がういていたから、魚で出汁をとったのかも。今回、子どもは学校行事で夜にいません。ちなみにあぶりとろのセットがお好みです。チェーン展開をされています。メニューは一緒のようですね。お茶は粉茶ですけれど、こまめについでくれ、活気がありました。コスパ、いいです。渋谷の中心地で、夜、寿司をたらふく食べて二人で５０００円いかない。（今回は酒類は注文していませんが、飲んでいたらさらに食べきれなかった）どこぞのテレビで、寿司を食べるときにはガリを沢山食べるだか、事前に沢山食べると太らないってありました。試してみましたが、翌朝やっぱり体重が増えていました～あとで非常に喉がかわきました寿司って食べたあと喉がかわくし、ガリを沢山食べたからね～きっと。
2009年07月08日
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加賀藩御用菓子司 森八のすずやかは、３種類！夏にぴったりゼリーでした！
先般、紅白の梅の形のもなかをご紹介した森八の「すずやか」を食しました。森八、老舗ながら倒産の危機のニュースが流れたって思ったら、女将が本を書かれていたことをＨＰで知りました。「あなた、私も闘います」中宮紀伊子７年前、大変だったのですね。このお菓子、３種のゼリーです。「加賀藩御用葛」である「宝達葛」を用いた、葛まんじゅうのなかにはそれぞれ、ちがったあんが入っています。三分の１ずつ切って食す。小豆と抹茶は外側のゼリーもあずきも、ちがいはないですね。葛饅頭のくずまでがほぼ同じ。葛饅頭とゼリーの食感がちがい、小豆も沢山入って涼やか透明感のあるゼリーですね。あずきがゼリーの透明感を際だたせ、葛まんじゅうのすける感じもさわやか、なかなか冷菓としてぴったりな綺麗さです。しつこくなく、甘さのきれもよく、夏菓子としてすぐれているような気がします。さっぱりしたお味ですが、１個あたりかなり大きいです。そして、梅ゼリーが～香りの強めな梅ゼリーのなかに葛饅頭、なかには梅のあんがとろりと出てきます。ゼリーは上の２種よりもやわらかく、とろとろしています。洋酒も材料に入っていますが余り感じません。うすい黄緑がさわやかです。これ、３種類のなかで和菓子っぽいとはいえないかもしれないけれど、この梅ぜりーは家族たちの前評判も１位、そして食べたあとも一番人気でした。森八の和菓子っていいな～。森八さん。頑張って経営を続けてくれてありがとう！
2009年07月07日
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たねやのぷるぷる蓮子餅は夏らしい冷たい和菓子！
たねやに行って、稚鮎だけ買うのはなんとなく気がひけ～店頭の目立つところに置いてあった蓮子餅も購入してみました。６個入って５５０円＋税日もちは３日限り。なんだかあんこ玉を上品にしたみたいな作りです。蓮葉の露に朝の光が投げかけられる時、珠の中には極楽浄土が宿る。その露のイメージで、蓮の根から作り出されたのがこのお菓子だそうです。蓮の根だから健康志向ですね（笑）伸縮する袋に入れられたお菓子は、片手で絞った部分でお菓子を皿の上でおさえながら、添付された針で刺すと、袋が縮まって中の餅が食べられることができるというしくみ。蓮の根、砂糖、ゲル化剤で作られたゼリーとわらび餅のあいだのような食感でもうふるふる、ぷるんぷるんの震えるタイプの餅です。そこに塩と砂糖のまじった細やかなきなこをつけながら食べます。冷え冷えで、この食感を楽しみ、塩分はどこそこ夏に補給したい感じですね。餅にもきなこにも甘味があるので食後のデザートとしては２個で充実した食べた感が得られます。ツレはもともとこういう餅＋きなこ系は好き。美味しかったとのことでした。子どもは「稚鮎のほうがほんの少し好き、ちょっときなこが塩がきいていて～」って申しておりましたが、冷たい食感を楽しむうち「同じくらいかな～」などと申しておりました。ちょっと夏の暑い日の涼やかな和菓子を楽しみたいときにいいかと思います。
2009年07月06日
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たねやの稚鮎を食べて満足！
若鮎～甘いぎゅうひの入った、まわりに皮がくるんである、あの和菓子が食べたい～！今の季節、たねやでお手軽に買うことができます。商いはたねやに訊けそうか。商い、上手いものね。本まで出ています。３本買ってありました。４日間で日持ちがすると思っていたら、写真を撮る前にツレが食べていました。決して、ダイエットのために私が自分の分を買わずに我慢したわけではありませんもともと私は、どら焼きより、餅系好きの若鮎のほうが好きでした。今はもちろん、両方好きですけれど～ぴんくこらさんも、美味しそうな若鮎を召し上がっていたし～和菓子さんも水無月と若鮎はお好きっておっしゃっていました～。初夏の菓子だったかしらと、なくなっちゃう前にあわてて買っておく。お店の説明を見ると藤の咲く頃、琵琶湖にそそぐ川に稚さな鮎たちが溯りはじめ、その可愛い姿のまま夏をむかえる、そこから「稚鮎（ちあゆ）」と名付けたとあります。１本１１０円＋税ふわふわした皮のなかに甘いぎゅうひが入ったシンプルなもの。あんこでないので、周りのどら焼きよりは、皮の香りや味がアクセントとしての存在になります。卵と砂糖系の香りが、やっぱり好きですね。スポンジもきめこまやかです。お店では「ふんわり焼き上げた生地で」というように、この手のお菓子としては皮がふんわりしています。でも、照りのいい、しっかりした固めな皮でも私的にはＯＫだったりします。でも、この若鮎、食したのは久しぶりで、満足でした！
2009年07月05日
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豆腐屋のおからドーナツ（八王子一丁庵）
豆乳とおから入り、豆腐屋のおからドーナツっていったら、なんだか響きがダイエットちっくではありませんか。もちもちっとした食感とともに楽しみたいわ～豆腐屋のドーナツ食べたい！って気持ちが高鳴ったのは～前回の天使のわなげの記事にいただたうきぽさんのコメントと、北海道のドーナツの記事のせい（おかげ）。買っちゃいました～八王子一丁庵のものです。三浦屋でも扱っているし、吉祥寺ロンロンにもありますし（ね！Belgische_Pralinesさん）、東京周辺では目にされたことのあるかた、多そうです。５個入り ３４０円＋税おやつに半分切って一口食べたら「う・・・甘くない」と隣の子どもを見ると美味しそうに、私の半分を平らげ、さらにもう一個を平らげる子どもの姿が・・。「おいしい俺、ドーナツ大好き」甘さ慣れしている自らにちょっと反省。周囲には砂糖など一切ついていません。甘さはかなり控えめ。自然の甘さでふわっというより、やわらかくしっとりしている感じ。あげたしつこさは全くなし！よく味わってみると美味しい。でも、どんどんいけてしまう危険系。翌朝また食べてみたら、朝のほうが甘味も増し（味覚が綺麗になっている？）美味しく感じます。ツレも「美味しい」と申しておりました。「甘さひかえめじゃない？」「そこがいい。これおからなんだろ？」朝だし、健康志向なところもお気に召したか？賞味期限は翌日まで。結構買っている人がいました。お店でナンバー１人気のただ茶豆ジュレも購入。（２６０円＋税）枝豆大好き！けっこう美味しいけれど、子どものうけは悪し。ツレの受けは良しでした！
2009年07月04日
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とんかつ「まい泉」のえびかつサンド、ひれかつサンドを食べました
なんだか急に食べたくなるカツサンド！あの、甘いソースがパンにしみたかんじ、妙に食べたくなります。そんなとき思い浮かぶのは、やっぱり昔からある、なんだかなじみ深い、とんかつまい泉の、ひれかつサンドですね～。ヴェルデさんも旅の友と書かれていました。このまい泉にエビカツサンドってあったんですね～！ついでに店頭で見たら、ポテトサラダのサンドも（３種のなかでは一番お安い）あり。知らなかった。このうち２件を買ってみました。やっぱりカツでしょう～一枚揚げて、それをサンドして切っている。分厚いですね～！裏を返してみましょう。ほら、真ん中が一番美味しそう（笑）ヒレカツサンド（３個） ３７０円＋税定番ですね～！やわらかいパンにぐしゅぐしゅの甘いオリジナルソースをつけたヒレカツ。ぱりっと感はないのですが、甘いソース好きには美味しいソース。パンまでしみているところもまたよし。このソースはサンド用の配合らしい。歯ごたえはあるけれどやわらかいカツ。脂身の固まりが口にはいることもないのがいい。食べやすくて美味しくツレも子どもも大好物です。えびカツサンド（３個） ４００円＋税カツサンドよりカツが大きめのえびかつサンド。黒いソースではなく、エビカツにあわせてドレッシングがあわせてあります。カツサンドよりも少しあっさりしていて、エビのすり身と、白身のすり身をあわせてあるので、食感はやわらかい。贅沢を言えば、私的にはエビはぷりぷりしていてごろごろ入っていて欲しい。カツサンド的にはエビはあっさり→トンカツはこってり。エビカツ→カツサンドの順番に食べるのがいいような気がします～。大人は食べ慣れたヒレカツサンドが安心な味ですが、先入観のない子どもはどっちも美味しいとのことでした。バームクーへンさんのまい泉のヒレカツサンド、エビカツサンドの記事があります～。エビかつサンドがあるのねって思ったのはバームクーヘンさんの記事からでした
2009年07月03日
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蜂の家の５種類の可愛いまゆ最中
この最中、確か『社用の手みやげ 贈ってもらって喜ばれる極上の和菓子』（宮澤やすみさん）という本に掲載されていたので、ちょっと気になる存在でした。先日の蜂の家のどら焼き購入のときに購入しておりました。お味は５種類です。 家庭用の箱、１０個入り ８４０円→５００円ご進物用には可愛いギフトボックスもあります。このまゆ最中、外見が可愛いだけでなく、５種類、それぞれ味が違い、なかなかすぐれものの最中です。１個の大きさはたて４センチ、横2.5センチくらい。それぞれあんこの照りがいいです。黒糖あん（紫）ねっとりしっかり甘味の感じる小豆と黒糖によるこしあんです。素朴味という感じはしない、上品な甘味になっています。ちょっとふんでつぶしてしまいました（苦笑）柚子（黄緑）これはゆずのかおりがしっかり、大手亡豆の白こしあんにゆずの香りの組合せですが、白インゲンの香りは影をひそめています。胡麻あん（ピンク）大手亡豆（白いんげん豆）にすり黒ごまがたっぷり入って、うすいくろい餡に胡麻の点々が見えます。ねっとりとしたこしあんに、ごまの香りがたっぷりするのは、豆が小豆ではないからかも。胡麻スイーツらしい味に仕上がっています。白つぶし（白）上の三つにくらべて、白インゲン豆のあじわいがじわって来ますが、これはこれで私は好きかも。つぶしあんなので、つぶの食感が残っています。小倉あん（茶）こちらは最中の香りが香ばしく感じます。もしかして繭も少し変えているのかも。なかは小豆、つぶの食感が残ります。正統的な最中として美味しい。この繭もなか、手みやげとして本でオススメされるだけのことはありますね。社用だけでもなく使えそうな気がします。お日持ちは１週間になります。でも～一度に２～３個食い、できちゃう恐ろしい最中です。（やっぱりって思っている？いつも鋭いBelgische_Pralinesさん？）どら焼きも成功だったし、いいお買い物をしました。でも、まあ、どら焼きのほうが家族に好評でしたが、こちらのほうが買い置き目的にはよさそう。（ダイエットに買い置きは禁物・・・かも）自宅用にも、正価でも手頃かなと思いました。繭といえば、ぶるーはわいさんのところのさなぎはいつ羽化するかしら～！楽しみですね。
2009年07月02日
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ポンデザールのパン４種（ＴＶチャンピオン準優勝のお店）
ＴＶチャンピオン準優勝の人気のこのパン屋さんは、以前パンとロールケーキをご紹介。春日部のポンデザール。好感度が高いこのお店がまた行きつけのＴ急に限定出店（恐らく今日まで？）。これは買うでしょう。あんぱん（粒） １３４円＋税やわらかでふっくらとした白いパンのなかにつぶあん。けしの食感がなかなかです～。チョコマーブル １５３円＋税しっとりしたチョコマーブル。バームクーヘンのように綺麗にはがれます（笑）とてもやさしいやわらかい、そしてしっとりとしたお味。紙の上にあるのですが、そこはうまくはがしにくいです。びっくりしたのはチョコなのに子どもが激しく反応して沢山欲しがったこと。美味しかったようです。ツレの受けもよく、私も好き。うちの一家用には２個買いしたいパン。くりあんパン １３４円＋税しろあんに栗の粒がなめらかに入っている感じです。やはり外側はふんわりとした白い甘めのパン。しつこくなく食べやすい。カントリーレーズン １９１円＋税ちょっとダイエットを意識して、私用に色がついて、木の実系のパンを～って思ったら～！きゃ～子どもががつがつ食べている！こうした穀物系のパンにしては、やわらかくて食べやすい。少し洋酒につけてあるレーズンに喜んでいる（将来、どなた様かのイケメン旦那のようにお酒が好きになるのか？）くるみの入り方に当たりはずれあり。普通系統なのですが、どこか優しく（財布にもね）、甘く、ふんわりした、昔ながらの日本の王道なパンたちという感じでしょうか。子どもが大喜びで沢山食べていたのが印象的。大きさもほどよくあり、お値段も手頃。春日部でなくＴ急や家の近くにあれば、日々買いしていそう。このお店、変わっていて、「お得ですよ～今なら並ばなくて買える」って、並ぶのが当たり前な呼び込みかたでした（笑）「どんどん売り切れて行きますからお好きなものはお早めに～！」確かにあとに行列ができて、なくなっていくパンもありました～。
2009年07月01日
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