2009年12月の記事
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大掃除もマジックリンにはまり、それとなく終了
皆さま、楽しい大晦日を過ごされているかと思います。こちらも、完璧とはいいませんが、とりあえず大掃除を終了いたしました。買い出しも年賀状もとりあえず終わりました（つもり）。今年は、オレンジ配合の洗剤を壁と床にぶっかけてスポンジでこすったところ、みるみる綺麗になったので、それにはまってしまい、床や壁や下駄箱などをこすっていたら、筋肉痛になってしまいました。ということで、手間をかけた場所が生じたかわりに、いつもほどやっていない場所もあり・・・ オレンジオイル配合。花王キッチンマジックリン 消臭プラス ［つめかえ用］250ml歩いていたら、腰がぴりっときちゃって、恒例の年末状態です腰が突然ぴりっと来て、「やばいっ」って思いましたが、それって毎年のこの時期にあります。（重い荷物を持ってぎくっと来ることも）腰が痛いと温泉に行きたいな～って思います。それに両腕と肩の筋肉痛が来てしまいましたが、ヴェルデ0205さんのように前から綺麗にしていなかったせいね～。引っ越されたBelgische_Pralinesさんは、「お掃除は楽ね」とうらやましく思っていましたが、片づけは大変かもしれないですね。六本木のイルミネーションです！青を基調としていました。皆様、今年１年、おつきあい下さいましてありがとうございました。来年が皆様にとりまして、日本にとりまして、いい年となりますよう
2009年12月31日
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大掃除、苦戦中～
皆様、大掃除、順調ですか～？私め、日頃の怠けがたたって、苦戦しております～っ右手で磨き込むから、筋肉痛ですっ！皆様のコメント返し、皆様のところにお伺いするのは、明日に出来るよう頑張ります～本日、家で掃除と、近所に買い出しで１万歩超えました～！びっくりです！
2009年12月30日
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ピュイサンスのケーキ４種（新宿タカシマヤ・パティシェリア）
新宿タカシマヤのパティシェリアで、ピュイサンス（ＰＵＩＳＳＡＮＣＥ）に絞ってケーキを購入しました！小さいし、お味見程度の量食べただけのものが多いですが、記憶をとどめておきたいケーキたち、また買いたいものばかりでした！他にもお買い物をして、荷物もあったのですが、斜めになっても大丈夫なケーキのつめかたは、さすがと言うしかないです！！！ポ・ド・クレーム ３２０円これ、上はぱりぱりした甘味のある軽やかなクッキー、クリームの下のクリームは、なんとアールグレイ系を思わせる味わいのある甘いクリームでとりあわせがよく、美味しかったです！これは多めにいただいたけれど、１～３コ食べられるような軽やかで美味しい味わいでした！ シュー ２６０円３コ買おうとしましたが売り切れ。シュー皮がしっとりしてしまいましたが、上のキャラメルはぱりっとして濃厚めなクリームといった感じです。ちょっと焦げ味もしました。でもツレはこれが一押しです！やっぱりもう一度一人１個買いしたいかも ミルフィーユ（タカシマヤ限定） ４００円しっかりパイのあいだに濃厚なクリーム、そしてフランボワーズ（だったと思う）の酸味ととりあわさって、とても美味しい！シュークリームより数段上なので、１４０円をプラスして食べられるのなら、次回はこちらをチョイスしたい！子どもの一押し！「赤って色的にはいまいちだけど、こうやって食べると美味しい色だ～」と申しておりました！でもツレは「パイの部分が固すぎる」と申しておりました。うきぽさんも絶品とおっしゃられているミルフィーユです！ シテジャルダン ３８０円ホワイトチョコで囲われたスポンジやクリームたち。やわらかなホワイトチョコの層に、甘味のあるスポンジ（緑のはピスタチオ？抹茶？）、そして酸味のある木イチゴとおもわれる赤いジェレがまじりあって、上品に美味しかったです！とりあわせがいいです～！小振りなこともあるせいか、こちらのお店、買い求め安い価格帯のケーキが多いのが嬉しい。ちょっとお安めのものばかりをチョイスしてしまいましたが、美味しかったです～！体重、想定以上の激増してしまったので（いたしかたないか）、本日は鍋にしました！
2009年12月29日
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ル ビアン（アルザス）のパンたち！
先週、東京国際フォーラムで、ブースが沢山出ていて、クリスマスのお祭りをしていました。そのなかで出店していたのが、ル・ビアンとアルザスのコラボ店でした。よく分からない（説明を読んだものの、頭のなかで租借しないままで帰宅してしまいました）けれど、アルザスのクリスマスのクッキーやシュトーレン、クグロフなどアルザスと名指しのパンそうでないものに分かれますが、ル・ビアンの釜を使ってアルザスの職人が焼き上げたらしいパンなのか、ル・ビアンのパンそのままと２種置いてあるのか、すべてに意向が入っているのか今ひとつ分からず行列に並んで購入～。前回のルビアン（ＬＥ ＢＩＡＮ）のパンの記憶では、無理に日本風にしたようなパンでしたし、王道系なパンを食べた方がいいと書いていました、今回はけっこう王道系なパンたちです！クロワッサン・ザマンドこれはかなりな（へにゃっと感を感じる）しっとり系。アーモンド・クリームだけでなく、キャラメルがはさまっていて、お菓子のように甘いけれど、美味しかったです。有機かぼちゃのパンシンプルです。甘味はそんなに感じないです。ニョッキみたいな感覚でしょうか。でもしっとりとやわらかくて気に入りました！ピスタチオのバゲットこちら、バゲットにピスタチオが入っています。もちもちとしたなかの食感もあり、ピスタチオが入っていて、ふつうに美味しかったです。ブリオッシュ系のパンこれはアルザスのパンだったようです。ふんわりして、黄味かバターか、そのあたりの味わいが美味しく、気に入りました。以前書いた記事では王道系なほうが美味しいかもとありましたが、ルビアンのコラボのパンはまさしくパンの王道系な感じで、美味しく、気に入りました！一緒に買った一袋４５０円の薄型のクッキーもすごく好みでした。イベント限定企画だと思いますが、家族にも好評だったし、機会があったらまた買いたいものでした！
2009年12月28日
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グランプラスのペカンナッツのチョコ
たまに自分買いをするもの。グランプラス（ＧＲＡＮＤ－ＰＬＡＣＥ）のペカンナッツのチョコです～！恐らくお店の名前の由来にもなっているのは、用いているチョコレートの名前からかなと思います。ベルギーのサファリン社のグランプラス・クーベルチュールチョコレートを用いているそうです。そして作る職人は日本人とのこと。ナッツ類とチョコの組合せはツレも私も大好きです（ハイカロリーだな～）ペカンナッツはとってもくるみの味わいに似ています。これでチョコが美味しければ、はずれのない組合せとしか言い様がないですね～。口どけのいいチョコレート、そして１コでかなりなボリュームを感じます・・・が美味しくて次のチョコを食べてしまいますこれ、ホワイトチョコとの組合せもあって、私はそちらも好きなのですが、ツレは今ひとつなので、ココアのほうを選んでしまうのでした。ＵＰしていないですが、以前食べたショコラも結構美味しかったです！
2009年12月27日
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京ばし 松輪の平日ランチ、あじフライ定食を食しました
行列の大人気店、京橋の松輪のあじフライ定食を先日食しました！朝は１１時半からですが、行列していて、売り切れ次第終了なのです。定食のお値段は１２００円です。開業前に並びました。開店時間と同時にどんどん人が入っていきますが、勝手に座るのはＮＧ案内を待ってもらわないと困ると言われている人がいました。また、ご相席が前提になります。順番を間違えないようにするためらしい（けれどけっこう、「このあたりが何番目」的な覚え方のようです。それにしてもすごい人気です。某土曜のテレビ番組にも出たためらしいです。こちらの期待の一番は、なんと言ってもアジフライ！なんだか臭みがありそうなフライも、新鮮なため、臭みがまったくなく、しかも肉厚で、フライは衣もサクッとした食感で、尾っぽまで食べられます。骨も美味しい！大根おろしにわさび醤油、それに醤油をかけ、鯵フライにのせていただきますが、フライによくあいます！醤醤油の味わいがとっても美味しく感じたのは久しぶり～！フライ、たっぷりあるのですが、重みを感じることなく、サクサクって、どんどんいけてしまう。鯵フライってこんなに美味しかったのねと嬉しい気分になりました美味しかったので満足でしたあ、でも、あじフライ以外は、好みによるかもしれないです。向かいの人は「ごはんが○○イ」とおっしゃっていましたが、実は久々に心苦しくも私も余らせてしまいました。それくらい好みにあわないおみそ汁は味わいが濃いめでしょうか。お豆腐は薬味に確か柚胡椒でしたでしょうか。ごはんはぜひ鯵フライとともに、味わって、かきこむのがよろしいでしょう。私、次回はそうしたいです。京ばし 松輪 東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビル Ｂ１Ｆ 03-5524-1280スイーツの大人気店、イデミ・スギノのそばです～。ちょうどガレットさんが３種類のクリスマスのアントルメを紹介されていました！
2009年12月26日
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茶・銀座（うおがし銘茶）で美味しいお茶とお菓子をいただきました！
銀座のほうのうおがし銘茶「茶・銀座」（ＣＨＡ ＧＩＮＺＡ）では、２Ｆは煎茶席と３Ｆは抹茶席として５００円で、煎茶か抹茶とそれぞれにあうお菓子がいただけます～！ヴェルデ0205さんもご存じ、静岡のお茶を中心に提供されているうおがし銘茶。今回は煎茶でいただきました！１杯目、うぬぼれなかなか濃くて主張のある味わい！茶托が鶴の形をかたどっていて素敵です。２杯目、銀座店限定の「銀座一番」の一番茶（築地が本店）なんとこの落ち着いた光る器は、プラチナの色なのだそう。左側の器は、１Ｆで３５００円で販売していました。お茶はちょうどよいあたたかさ、さわやかな味わいで美味しい！お菓子 京都、シェフ・ナカギリのこもれびパイ（クリスマスなので特別に洋菓子になったのだそうです） きゃ～お・い・し・い～ねっとりとしたジャムのついた表面は、手についてしまいます（紙のおしぼりが用意されています）が、パイはバターのからっとした感じが残り、さらに、ねっとりりんごのフルーツのゼリーな味わいとつめもの、パイのとりあわせがよくあっています！お取り寄せしたい感じ！これはお茶とのコラボゆえでしょうか？３杯目 銀座一番 ２番茶私はチープな人間なので、よく出る二番茶って結構好きです静かでおしゃれなこだわりの空間、静岡のお茶、美味しいお菓子、銀座という土地でこの値段は、１Ｆで販売中のお茶の宣伝と啓蒙をかねているからのでしょうね。お茶の種類とお菓子は、期間ごとに変更されます～新春はお抹茶のお菓子はとらやの千里の風、煎茶は喜久月の花びら餅とのことです。
2009年12月25日
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パティスリー・スリールのクリスマスケーキ！
いよいよメリークリスマス！ですね！今年のクリスマスケーキはパティスリー スリールのクリスマスケーキを予約いたしました！そして昨日受け取って食しました家族で楽しみたいので、こんなことを考えて選びました！子どもの苦手なチョコレートを避ける。子どもが好きなフルーツが多いものにする子どもが苦手そうな強いお酒ものは避けるツレの苦手なタルト系は避けるということで東急にて、東急限定のレアチーズの、間に洋なしと干しぶどうのフルーツコンポートがたっぷり入ったものを、子どもとチョイスしました。とてもやわらかいレアチーズのムースがやっぱり美味しかったのが印象的。チーズっぽい濃厚さやいわゆるチーズ臭さはなく、クリーミでクセが少なく、後味がどこそこキャラメル系の香りがするような気がします。ケーキの表面にはシュガーパウダー。上品な種類の甘さというか～まさに「甘くて美味しい」という感じ。一番下はスポンジ、なじんでおります。飾りにはホワイトチョコレートとラズベリーとクッキーです。（クッキーはしっとりしちゃっています）間に一列にはさまっているフルーツはやわらかく、ムースとよくあいます。ごちそうのあとでも食べちゃう系を作ってくるのはもとロオジエの製菓長という経歴をおもちだからでしょうか？６人前で４１２０円だったかな？６分の１にカットして、ツレも子どももおかわりをしていたので、でしょう！以前書いたスリールの記事はこちら！さて、i pod touch。昨日、充電するためのケーブルを本体につなぐのに、固いし、どっちが上だか分からないし、「？」状態の私でしたが、悪戦苦闘して、充電も無事できました！そして、せっかくついたら「ロック」の画面で再び呆然。でも、はじめの画面の「ロックの解除」状態もはずせるようになりました！超初心者が、初心者に進化しつつあります励ましのコメント、ありがとうございました！
2009年12月24日
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格闘中
i Pod touchを買いました。フォルムがとっても綺麗！見ているだけで美しいです。でも、観賞用に買ったわけではありません。日頃ＭＰも使ったこともない私。血迷ったかも～。説明書がめちゃめちゃ簡単で、さっぱり役に立たないし～ここしばらく格闘しておりますのよ～。頭痛がするんですけれど～。肩こりもするし。音楽のダウンロードは楽だって言ったじゃない～！お店の人！！！いいお買い物になりますように
2009年12月23日
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アルティザン・テラのゲラントの塩を使ったシュークリーム
昨日のご紹介に続けてシュークリームです先日パンを買った、アルティザン・テラ。今回は、ヴェルデ0205さん（今日はかぶっております！）から「dancyu」に美味しそうオーラがばりばりなシュークリームが売っているとコメントいただいていたのと、３００円の割引券があったので行って、シュークリームを買ってきました！ゲラントの塩を使ったシュー・ア・ラ・クレーム（２６３円・税込）シューの上にはつやつや、カリカリな塩味なキャラメルとアーモンドがのっています。確かに表面のこのあたり、美味しそう感が見た目通り。私は好みです！弾力のあるシューのなかには、なめらかなカスタードクリームが入っています。バニラはそう強くないです。どちらかというと濃厚めかな？でも昨日ご紹介したアレグレス・ビスほどではないです。甘さと塩味、からまりあって、定番なシュークリームが、複雑な美味しさ、特徴的な味わいになっていて美味しかったです～。コスパいい～！２コしか買えなかったけれど、これはツレも子どもも塩と聞いただけで、「半分でいい」との遠慮モード。やっぱり塩味のスイーツの楽しみは、私が一番親しむらしいでも美味しかったそうです。でも、ツレは定番の美味しいシュークリームのほうが好みなようです。子どももそうみたいです。私は例によって両方好きなので甲乙つけがたし～。定番にこだわるかどうかで評価は分かれそうですね！私のカスタード病もちょっと治まったかな？Blue*Hawaii**さんも、今、ちょっぴりカスタード病のようなので、近くにいいお店が見つかるといいですね
2009年12月22日
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駒場東大前、アレグレス ビアンキュイートの限定シュークリーム
２度ほど大人買いして紹介した覚えのある、駒場東大前のアレグレス・ビアン・キュイート。今回はシュークリームです。確か、土日限定です。注文すると、その場でシュー皮にクリームをつめてくれます１コあたり２５０円です。シュー皮は弾力があり、表面はしゃりしゃりっと甘く、そして、さくさくした感じがあり、アーモンドの薫りもするような気がします。卵の味わいが残り、香ばしいそして中にはたっぷりつまったカスタード、こちら、しっかりねっとりどっしりとした感じです。しつこくはないけれど、濃厚系ではないでしょうか？（角度を変えて見ました！）ツレも「美味しかった」と申し、子どもも「美味しいサクサクしているところと、あふれるようなクリームがいい」と、かじりついて、クリームを溢れさせそうにしながら、喜んで食しておりました！そのほかも前に紹介したリンゴのタルトレットや、お得なチーズバーの切れ端セットなど大人買いして、年末モードに入りはじめてしまった私でした。以前ご紹介したエクレアの記事はこちら！そのときにコメントで、ガレット(gateau2006)さんから、「シェフがBSの「恋する幸せスイーツ」に出演されていました」と教えていただきました。パンを大人買いした時、買えなかったシュークリームを近日中に買いに行くとバームクーヘンさん（お誕生日おめでとうございます）に一票投じられたのは夏。自分でもそう思っていたけれど、いろいろ誘惑が多くて、冬になってしまいました！駒場東大前には東洋一の邸宅もあります！休館日や定休日にご注意！
2009年12月21日
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両口屋是清の千なり（どら焼き）３種を食しました！
名古屋って和菓子が美味しくてコスパ良い～って思っています。名古屋在住だった、ロシアンでキャットさんのおすすめのどら焼きは、両口屋是清の千なりというどら焼きです。両口屋是清は、１６３４年に創業の、名古屋の和菓子の老舗です。百貨店などでもよく見かけますね！こちらには、なんと紅、抹茶、粒の３種類のどら焼きがあります。ふつうの大きさですが、焼きごての絵が一手間！「千なり」は秀吉の馬印「千なり瓢箪」の絵柄を押してあり、どら焼きの名前の由来にもなっているそう。１コあたり１３０円＋税紅あんこし状態の紅あんです。白あんの味わいが強いわけでなく、くせがなく、ちょうどいい味わいです。上の写真の右側、ピンクの餡です！小豆粒あん大納言小豆のあんこで、やわらかい、口にのこらない粒あんです。抹茶あん抹茶は苦くなるのではなく定番タイプの食べやすいあんこで、あんこがとってもなめらかです。さて、どら焼きの皮は、わりと甘味が抑えてあるものが多いのですが、こちらのどら焼きは甘味を感じ、存在感があります。カステラほどは「ふわっ」としてはいないですが、それでも、やわらかく後味が残る（というか歯にくっつく）タイプのスポンジです～。ですから、食べていると、その皮の甘～いやわらかい食感に、なめらかな餡が口のなかで混ざり合って、両方が主役になっている感じがします～。味なじみをよくするためか、香辛料的な香りもします。カステラ系の味わいが好きなので、けっこう好みです。和菓子ですから、しつこくもなく、ペロリと食べる系ですので、おやつに良さそうだと思いました。以前購入した両口屋是清の「花のつゆ」の記事はこちら！今は、箱の形が四角くなっています～！
2009年12月20日
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セルリアンタワー東急ホテルのペストリーショップでパン５種類を購入しました！
セルリアンタワー東急ホテル内のペストリーショップでは、先日ご紹介したケーキだけでなく、パンも買っておりました！デニッシュペストリー りんご １９０円もうちょっとボリュームのあるリンゴ感が欲しいけれど、でも感じよくまとまっていました！小さいけれどホテルでこのお値段は、コスパ悪くないのでは？デニッシュペストリー かぼちゃ １９０円かぼちゃの味わいがするデニッシュ。こちらもきちんとペストリーしているっていう感じでした。甘すぎず、食べやすかったです。オレンジのブリオッシュ １９０円オレンジの香りが嬉しいブリオッシュです。定番感があり、美味しい。チャバタ２００円大きい～！そして軽やか！先日買った、桜井甘精堂の栗あんをつけて食したところ、食パンとかよりもあうツレにも子どもにも私にも大好評でも、本来のチャバタの味わいを楽しんでいません。クセがなく、食べやすく美味しかったです！今回買ったパンたち、予想を超えた、強さというものはないものの、きちんとした美味しい印象のパンたちでした。セルリアンタワーですから、なんだか高級感があるけれど、思ったよりお値段が高くないので、また見に行っちゃうかもしれないです～でも、実は、栗あんをつけたチャバタに、他のパンたちの印象を奪われてしまったのでした～ツレも、「美味しいね～」と、栗あんに目覚めたよう。あれから、「つける？」と尋ねると「つけて」と言うようになりました！
2009年12月19日
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楽笑栗を一気食い！
焼き栗って美味しいですよね～！栗はダイエットにいいと、どこかで見たような覚えがあります。最近、スイーツや炭水化物、いろいろ食べておりますが、ちゃんとダイエット気分はキープされております。先日はスーパーで、こんなのを見つけてしまいました～！有機天津甘栗でございます～！【有機楽笑栗(らくしょうぐり)100g】※5250円以上送料無料※キャンセル・変更・返品交換不可※訳あり限定セール開催※02P21Dec09 けっこうむちむちっとした栗で、それなりの大きさがありました。甘栗は家族で好きなので、ご飯前にあけて味見をして写真を撮ったら、夕飯が出来上って再びつまもうとしたら、皮も片づけられ影も形もない～・・・家族に食べられてしまって、さらに食べようと思ったらもうなしっていうのは確かにダイエットにいいかもしれないです～でも、美味しかった思い出があると、店頭で見かけたらまた買っちゃいますね！国産有機甘栗（皮なし）なんていうのもあるんですね～。
2009年12月18日
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ザ・ペニンシュラ・ブティックのパンたち
ペストリー系は今ひとつな印象だったけれど、パン好きなバームクーヘンさんの記事を思い出し、ペニンシュラ内のザ・ペニンシュラ・ブティックでお買い物しました。 裏みると賞味期限は当日限り。でも、やっぱり食べるのは翌朝ですね。秋のカンパーニュ ３５０円（税込・以下同）リンク先のバームクーヘンさんが買われていたもの。大きさもけっこうあり、木の実系の味わい、噛みしめ系です。わりと外側がしっかりしていて、なかのパンがしっとり、黒ごまの香りとヘーゼルナッツの、いかにも健康系な味わいのなかに、マロンの甘味がちらっとくる感じです。この盛りだくさん感ならお得感あります。少しあたためていただきました。ソーセージチーズのパン ２８０円からっともちっとした、ソーセージとチーズと粒マスタードのパン。びっしりついたけしの香りがとても強いです。粒マスタード、子どもは大丈夫かと思ったら美味しかったらしいです。マンゴーブレッド（ハーフ） １８０円ええと～甘くもないし、香りもそんなにつよくなく、後味にマンゴー感の香りが来るパンでした！マンゴーと言われないと分からないとおもいます。ふつーに美味しい感じですが、ラインが綺麗ですね！マンゴーのメロンパン ２８０円砂糖の沢山ついた、周囲のクッキー地のところがぼろぼろ、さくさくで、中にはマンゴーが沢山入っていました。酸味はないけれど、美味しいかな。食べていたら苦ピールの入ったメロンパンが食べたくなってきてしまいました。高級ホテルのパンなのに、大きさや味わいなどを考えると、確かに納得な感じがしました！ペストリー類よりも今回のほうが良かったです～！ああBelgische_Pralinesさんおすすめのメープルクロッカンを買うのを忘れてしまいました！ペニンシュラのカツサンドの記事と９８０円ランチ記事です。ブログ友だちのリンクも貼っております
2009年12月17日
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ローラン・ジャナンプロデュースの東急セルリアンタワー内で買ったケーキ３種
東急セルリアンタワー内にローラン・ジャナン（イケメンシェフ？）プロデュース（ローラン・ジャナン氏は、ＨＰによると、２００９年よりミシュラン三つ星の、ホテル・ブリストルのシェフ・パティシエ）のケーキが売っています！ちなみに北海道のイケメンシェフ記事もある。ケース内、下の段はセルリアンタワーオリジナル、上のケーキたちがプロデュースのもの。大きさはそれなりにあるのですが、下の段よりお値段は＋１００円から１５０円といった値段設定でしょうか。日本人にあわせて、甘さ控えめにしたり、フルーツ使いがされているようです。見た目などとても綺麗です。Provence 630円う～ん、しっけた感じにもとれるアーモンドにムース、ホワイトチョコの食感とムースのとりあわせはとっっても美味しいのだけれど、酸味も少なく、味見をしたけれど、甘く感じて、感動が少ない、無難なお味。（あ、まずいわけではないです）Tarte Framboise ６００円こちらは人気があるケーキとのことです！酸味があってジューシーないちごに主張の少ないカスタードクリーム、そしてさっくさくのサブレが美味しい！子どもいわく上のとこちらと、どっちも美味しいけれど、どちらかというと、こちらのほうが好きとのことです。Ｉｓｏｃｅｌｅ ６８０円こちらも人気があると言われて、購入しました！これっ！好みです。下にしっとりしたアーモンド系スポンジ、その上にアーモンドの沢山はいった、チョコレートのクリスピーのねっとりクリーム（スポンジ？）が、細かいナッツと、さくっさくっとまざって、濃厚です。その上にはレモンの香りのするクリーム、一番上にはチョコ。とりあわせがとてもいい～ツレも私もこれが一押しでした！
2009年12月16日
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ケーク・サレのお店、カフェ・ド・ヴェルサイユのスイーツ２種
カフェ・ド・ヴェルサイユがフードショーに先日、限定出店されていました。 味見の豊富さが心を躍らせます。こちらのスイーツはゲラントの塩を用いているため、甘味をそれほど作っていなくても、甘味を感じて「ダイエットにもいい」と説明されちゃう（なんて魅惑的な言葉をっ！）買ったのは２種類。焼きバナナと苦キャラメルの塩味ケーキスクレ（６５０円）バナナが使ってあると、甘味が増しますね。強烈な匂いがふわっときて、キャラメルの香りがしっかりしてなかなか美味しい１２分の１くらいに切って食べてみる。味わいが濃く、わりと固いので、なかなか食べ応えあるな～と思います。苦くはない、ちょっと濃厚です。このどっしり感はやっぱりアーモンドパウダーを使っているからかしら？表面のバナナに塩っぽいところが突然あったりすると、ちょっと正直びっくりいたします～！ネットによると３９０グラムで１３００キロカロリー、これは１５０グラムだから、５００キロカロリー。なるほど～。どかぐいしなかったので美味しく、カロリー低い状態でいただけました。この塩味、ツレには「まずくはないけれど、美味しいけれど、なんか変な感じ」となり、子どもは「美味しい」と答えていましたが、一切れだけであとは食べず。ケーク・シトロン（５５０円） シトロンの焼き菓子が結構好きなので、味見をすると、レモンピールの苦みがしっかりしていて、好み系の味わいでした。後味もシトロンなのでさわやかですし、また、やっぱりどっしり感も併せ持っています。そのどっしりに、懐かし系のレモンの香りが来るから気に入りましたお店でも売れ筋のようで、家族の評価はだんぜんバナナよりレモンシトロンが上！「おいしいねぇ～」とツレも子どももおかわり状態です。あけたらその場でなくなってしまいました！好みで減りがはっきり分かれるなぁ～スイーツでないケーク・サレも買いましたが、そちらのほうが価格設定はお高いです。でもワインとかにあいそう～。冷凍したままですが、食べるのが楽しみです～！
2009年12月14日
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桜井甘精堂の栗のフィナンシェ
栗あんにつづき、桜井甘精堂ものが続きます。長野市内だとすぐ手に入る、桜井甘精堂の栗のフォナンシェ。でも東京では余り見かけないです。こちらは渋谷の東急フードショーのエレベーター下で限定出店中なので、買い求めることができました！小さくて薄いけれど、なんといっても栗ものだし、手軽で、１３０円＋税という値段設定も含めて、適度で、現地でのお土産にもなかなかいいのではないでしょうか？フィナンシェなだけに、外側はちょっと乾き気味で弾力があり、焼き感ががるのですが、噛むと舌触りが一瞬、「生っ？」て思うほどのしっとり感があります。そして口をもぐもぐさせると小布施なだけに栗の粒がぷちぷちっと入っています。ツレも「なかなか美味しいね～」と満足げでした。（口癖なわけではないのですが・笑）焼き菓子なので、子どもは興味を示さず。うまい棒とかうまい輪とかのほうがいいのね大人気♪1個当たり9円駄菓子●【うまい棒】サラミ味/コーンポタージュ味/エビマヨネーズ味 ●代引不可30-720リスカ うまい輪チーズ味 袋 75g私も結構好きです。昨日食べちゃったら体重減っていたのに戻っちゃった
2009年12月13日
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栗あんをたっぷり楽しみたい！桜井甘精堂の栗あん！
栗絞り系ではない、お正月の栗きんとんの、きんとんの部分が好きな人にはたまらないのがこちらの栗あんではないでしょうか。前回、栗どら焼きを買った時に、こちらの栗あんも購入しておりました。（１瓶８００円）なかなかおしゃれでしょ？小布施では缶入りも見かけた気がします～！栗きんとんのきんとんの部分のねっとりとして甘くて、栗らしい味わいを心おきなく、かつ手軽に楽しむことができます。クセのないパンなどにつけてもいいですし、季節は違いますが、かき氷にも絶対あいます！バニラアイスなどにもつけたい感じです。私や子どもは喜ぶけれど、こういうの、ツレは見向きもしません～子ども曰く、「甘くて、栗の味がして、まったりと」していたから美味しいらしいです。美味しいのだけど、栗味を楽しみたい、それなのに○○の組合せが邪魔～って思ってしまった和菓子を食べた時に、おすすめかもしれないです～！（あ、でも小布施に詳しいバームクーヘンさんはご存じかもしれないですね！灰色ウサギ0646さんやはまこさんもお詳しいからこの商品はご存じかも）桜井甘精堂、Ｔ急にも出ていたから思わずフィナンシェや栗パイも買っちゃいました
2009年12月12日
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現代の名工に選ばれた初代の店・博多 鈴懸の濃茶（ようかん）
先日は鈴懸の、代表菓子の鈴乃○餅をご紹介しましたが、購入したとき、どんなお菓子があるか、探していたら、上品そうな、緑色のようかんに目が釘付けになってしまいました。 鈴懸は博多で商って８０余年、初代中岡三郎氏が、かつて現代の名工に選ばれたらしいです。１棹８４０円でした。（箱がおしゃれ！） 九州の新鮮な素材を使った濃茶の羊羹、九州の新鮮な素材を扱うこのお店が選んだのは、有名な福岡県八女（やめ）産の抹茶です。弾力のあるねっとりした羊羹、かんですぐは甘味、でも噛みしめるたびに歯と舌で抹茶の味わいを感じることができますっおいしい！はじめ切って、またうす～く切ってまた食べちゃう感じです。（薄く切っても味わいはしっかりあります）この羊羹をまずあけて食べたのは、ツレ。わりと遅かったので、歯をみがいて明日食べる予定の寝る前の子ども私に見張られるなか、ツレも美味しくてどんどん食べて感動しており、「食べ過ぎないように」とダブルで注意されていました。「さっぱりしていておいしい」とツレ。感想はマンネリだけど、美味しいから薄く、また薄く、食がすすむ。子どもも「甘くて、お茶の香りがして美味しい」と喜んでいました。
2009年12月11日
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愛媛で人気らしい植木福助堂のあんパンをたべました！
せとうちの物産館で期間限定で出ていたあんパン。お店の人に、「地元で人気だし、出店するとまとめ買いする人もいる」というあんパンをすすめられ買ってみました植木福助堂のあんパンでございます～っ！１コ１３０円でした！しっとりしたパンに、さっぱりめのこしあんです。素朴です。あんぱんとして限りなく素直。パンはバター感は全くなし。植物系のマーガリンを使っています。こしあんのなめらかなあんこの味わいが印象に来て、パンは主張がすくなく、記憶に余り残らない感じです。ツレ的には「あんこがさっぱりしていて美味しかった」とのこと。子どもも「好き」とのこと。万人受け系かな～。私もけっこう好きでした！また巡り会わないかな～っ保存料は使っていないそうです。なんか嬉しい～。ＨＰはないみたい。愛媛県西予市城川町窪野３２４ 電話０８９４（８３）０００８
2009年12月10日
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ブレーマの真鴨のスモーク、ビールにあうソーセージ、スモークベーコン
日経プラス１で２年ほど前、「ビールに合うソーセージ」という特集が組まれたらしいですが、そこで１位になった嶋田ハムのブレーマのソーセージとそのほかを買っておりました！手作りというのもなんか安心ですし、手法も素材もこだわっている感じです。そのソーセージ、なかなかジューシーでしたが、思ったより素直な味でした！ホットドックにしちゃった！しまった！でも朝食にしちゃいました。ビールとの相性はためしておりません。ビールにあうらしいから、最近召し上がってないけれど、たまに召し上がる、ぶるーはわいさん、おすすめかも！こちらはスモークベーコン。スモークの香りがとってもいいし強いです。スープのだしにベーコンを利用したら、やっぱりすごく香ってくる。ナラの木の３０年から３５年物をスモークには使っているらしいです～！ブレーマスモークハム真鴨。これはワインといただいた気がします。ほどよい塩分で香りよく、美味しく、あっという間に食べ終えた記憶あり。ワインに詳しいbusuka-sanさん、 バームクーヘンさんなどが召し上がるお供にいいかしら？？？うきぽさんもお詳しいけれど、モクモクファームにすでに巡り会っていらっしゃるからどうでしょう？真鴨は、ふつうの鴨と違って、飛ぶので飼育が大変だとお店の人が言っていました。そうか。飼っているんだ～！脂がけっこうのっていた気がします。私はT急の秋田物産展で購入したのですが、楽天でも扱っていました！【冷蔵便発送】嶋田ハム ドイツスモークベーコン 100g 毎週金曜日入荷です。着日指定はできません。【冷蔵便発送】嶋田ハムブレーマソーセージ260g（9～10本入）毎週金曜日入荷の予定です。着日指定はできません。タカシマヤのギフトでも扱っているみたいでした！
2009年12月09日
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小布施、桜井甘精堂のどら焼き
先日伊勢丹に行きましたら、小布施、桜井甘精堂のどら焼きが売っていたので購入いたしました！小布施の栗菓子って美味しいのですよね～！どら焼きは１個１６８円だったかな？ちょっと小さめ直径６センチ程度です。塩分を感じるしっとりでもなくかわいていない、どら焼きの皮。そして栗の大きめの粒と、こされた栗あんがたっぷり入っています。味わいとしてはどら焼きの王道を行っているので、同じ１コを食べるなら、ツレとしては、小さいどら焼きより好みらしい（３コだったら違ったかも）。子どもは「栗のあんがまったりして美味しい」とのことです。栗絞りのくりきんとん系とは違いますが、栗らしい味わいの残るどらやきでした！桜井甘精堂の栗おこわの記事はこちら！
2009年12月08日
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ル・ルソールのシュークリーム
以前、タルティーヌやフガスなど、そしてクロワッサンやクリームパンなどをご紹介した、駒場東大前駅そばの、Le Ressort ル・ルソール。美味しそうなシュークリームが売っていたので買っておりました。シュー皮ははからっとしていて、しかも弾力があり、多少塩分があり、食感があり美味しいです！そしてカスタードは那須御用卵とマダガスカル産のバニラビーンズをつかったとろっとしたカスタード。この赤色のクリーム、なんだか以前、灰色ウサギ0646さんのご紹介を受け、食した、皮がスフレタイプのロールケーキの色に似ています～！「これはなかなかおいしいねぇ～」を連発するツレ。私もすごく気に入りました子どもも「美味しかった」というので「どこが？」と聞いたら「全部！」と答えておりました。そういうアバウトな答えはちょっと残念な私～とても王道でシンプルだけれど、美味しいシュークリームでした！これで１個２００円はコスパいいです。ああ、もっとカスタード食べたい。カスタード病にかかったら、この人みたいに作ればいいのにね～！ああ、でもあんな上手に出来ない。このお店はミニタイプのフィナンシェなどもきっちり美味しい、スイーツもチェックしたいお店です。
2009年12月07日
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鈴懸の鈴乃○餅という小さいどら焼きを買いました
新宿伊勢丹に行きましたので、かねて気になっておりました鈴懸 の鈴乃○餅という、鈴懸を代表する通年のお菓子のどら焼き（１０５円）を購入いたしました。ヴェルデさんの記事で、食べてみたいな～と思っていたどら焼きです！とても小さいどら焼きで、直径４センチ程度、厚さも１センチくらい。上品系かな？うるち米の手焼きの皮、あんこは、北海道十勝産のあんだそうです。もちっとしたやわらかい食感で、皮の存在が主張され、うすい色のあんこのなかには、形のあるやわらかい粒あんがまじっている感じです。食べているときは味わいが薄めな気がしますが、食べ終えたあと、口のなかに甘味がしばらく残っている感じがしました。鈴懸では他にふわっとした皮のどら焼き、半分に折った日持ちのする半月型のどら焼きが販売されていました！（半分のほうは食べたことがあります。もう少し甘味が強い感じだった気がします）
2009年12月06日
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手作りパイの店 マミーズのアップルパイを食しました！
なんだか定番で懐かしい、手作り感たっぷりのマミーズのアップルパイ（中）を購入いたしました。信州産のりんごをたっぷり使っているパイです。白い皿には４ピースや６ピースなど、切り分けやすいようにスケールが入っていて面白いです６分の１にすると、１ピースあたり１６６円くらい。お安い気がします。これは家庭味大きくカットされた酸味のあるりんごが写真の通り山盛りとなり、つなぎのような甘さ控えたカスタードが入っています。なかなか美味しい素朴感たっぷりの素直な味わいです。ツレも気に入っておりました。このりんごの味わいに一番感動したのは子ども。彼の脳細胞を刺激して「美味しい」と感激。６分の１にして子どもは朝１きれ食べておかわり、私は朝１きれ、ツレは夜、先に一切れと朝１きれいただきて、残った１きれを私があとで食べようと冷蔵庫にしまうと、少しして、カラになった皿を見て、「え？あと１きれあったのに、食べちゃったの？」とツレを責める子ども。「６きれ切って、あなたは２きれ食べたでしょ？あとは私のでしょ」と助け船を出す私。「ああ、６等分で一人２きれだったのか」と自分の間違いに気がついて、てれる息子。ツレを責め口調で問いつめるとは、なんという逆転現象、まれな光景。すごいアップルパイに対する執着心・・・そんなに好きなら、親としてはいくら私でも、あげたくなっちゃいます。（甘いだろうか）あ、でも、もし遠方の美味しいパティシエ系スイーツだったら、絶対あ・げ・な・い（笑）谷中店で購入いたしました。チェーン展開されているようで、本店は文京区の春日、銀座松屋や、名古屋にもお店があるそうです～！実は、松屋銀座では今ひとつ買いたくなる衝動が抑えられてしまうのですが、谷中のあの雰囲気ゆえ、ついつい衝動買いでした～
2009年12月05日
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アルティザン・テラのパン４種では紅玉りんごもの２種選ぶ！
先日買ったアルティザン・テラ（ＡＲＴＩＺＡＮ ＴＥＲＲＡ）のパンたち。おもわず紅玉もののパンに目が釘付けでした！半分が紅玉もののパンを購入しちゃいました。お安くはないのですが、いろいろとこだわりの身体にいい素材を使っていて、安心。かつアルティザン（職人）の名前にぴったりな美味しさを感じます。値段以上の価値も感じちゃったりして～減農薬バナナとヘーゼルナッツのブリオッシュ（２５０円＋税）前回も購入したパン。こちらの三角型のブリオッシュは、カスタードも敷かれていて、ロースとしたヘーゼルナッツ、そしてキャラメルクリームがとろっとかかっていて、ケーキみたいな存在感のある甘味を感じて、とても美味しいです。このブリオッシュは、売り切れていたこともあるシリーズです。おそらくケーキ並なカロリーもあるに違いありません！紅玉と洋なしのブリオッシュ（２５０円＋税）可愛い色合いです～！こちらもほのかな酸味とやわらかい食感の紅玉と洋なしが入っているブリオッシュです。さわやかで甘くて、美味しかったです！ブリオッシュのリッチ感が美味しい！↑のブリオッシュよりはカロリーは少ないかな～？そういえばみかんのブリオッシュも以前たべましたが（ＵＰしてないです）美味しかったです。紅玉のパン（３８０円＋税）紅玉全開～！！！酸味がある紅玉の魅力がたっぷり！素朴な味わいがとてもいいです。パンはパイだった気がしますが、紅玉の美味しさをきっと強調していたような気がします。美味しかった～！家族に好評なパンでした。北海道とうもろこしと有機とうもろこしのリュスティック（２８０円＋税）外側がからっと弾力ある食感、そして中はトウモロコシのほのかな甘味のあるしっとり、もちっとした食感です。こういうとうもろこし系のパンは好きなので美味しく感じました！１１月月末に購入だったかな？何かの期間中で千円以上購入したので１２月にもらえる３００円券をもらいましたまた行きたいな～。
2009年12月04日
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みんなのぱんやのカツサンド２種！
みんなのぱんやのカツサンド２種です～！ダイエットの敵的カツサンド、いつの間にかいただいておりましたでもこちらのは小さいのなので大丈夫！（かな？）ロシアンでキャットさんが以前、コメントで「ハムカツサンドってありましたよね」みたいな話を下さったような気がしますが、ハムカツサンドと卵サンドを買ったことがありました。ええと～。ハムだから塩分が強かったです。前買ったのですが、もう一度買おうという記憶には結びついていないです。卵サンドはもともと好きなのでおそらく好きだったような。こだわりのコーヒー牛乳は美味しかったですこちらカツサンド。 とっても素朴です～！ロースカツって書いてありました。単にやわらかい一辺倒ではなく、ちょっと固い、ちぎるような感じも、私的にはなんか家庭的で好きかも。そしてソースが甘辛いです。こういう甘辛さは想定通り！これはカツサンドらしいカツサンドです！お値段はサンドは４００円ＵＰだったような気がします。牛乳ととってもあうような感じです。以前書いたみんなのぱんやの記事はこちらとこちらです！
2009年12月03日
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うの花クッキーは１枚１９キロカロリー
健康食品のお店（アニューとか）で昔見つけたうの花クッキー。バターも卵も使っていない、国産小麦粉を用いたクッキーで、アトピーの息子向けに買ってみたら、とても喜んで食べていました。それからというもの、見かけるとたまに購入。成城石井でも売っています。油分が少ないのですが、からっとさくっとしていています。甘さが控えめですが、食べやすいので、今でも子どもや子どもの友人はぱくぱくと食べ、あとで歯に沢山クッキーがくっついている状態です。卯の花（おから）が入っているので、繊維分もたっぷりしていて身体によいようです。くせが少なく、大人でも食べやすいです。インドとか旅行のお供にいいかも～！健康志向（ぶるーはわい2612さん に最近負けているけど・笑）で、かつ、先日食べたブランより、単品で食べやすいおやつです～！本日の歩数は１３７００歩～。楽天でも販売中！うの花クッキー
2009年12月02日
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マークシティ内のジャン・フランソワのパン４種
マークシティ内で、ジャン・フランソワ（ＪＥＡＮ ＦＲＡＮＣＯＩＳ）がオープンしていて、気になっていたので買ってみました。MOF（フランス最優秀料理人賞）受賞シェフ「ジャン・フランソワ ルメルシエ」がプロデュースするお店だそうです。カフェでは焼きたてパンがいただけますが、今回は持ち帰りました。お店おすすめナンバー１はクロワッサン（１８９円・税込）発酵バターを使ってあるそうです。少し塩分をかんじるような気がします。ガレット(gateau2006)さん方式で、きちんとあたためたほうが良かった。お店のおすすめナンバー２はリュバン・ショコラ（２９４円・税込）苦くないチョコ棒が入っておりました！クロワッサンよりもお味は気に入りました。これもあっためたほうが良かったかも。ナンバー３以下はなかったので、もともと好きなマナンド（３０４円・税込）（ザマンドはバームクーヘンさん の好物でもありますね！）特製ダマンドクリームにはラム酒も用いて香り高くしているようです。しっとり感と、弾力のある食感がからまって、上の２つよりも気に入りました！ツレも同じだったようです。味見をして気に入ったモハベ・ノア（２７３円）これは弾力のある食感に、香ばしいくるみと嫌みのないレーズンが焼き込まれていて、とても美味しく感じました。バター好きな私やツレが、お味として気に入ったのはむちろこちらのパン！（まあ、クルミ好きでもありますけれど）好みとして申しますと、次回はクロワッサンはやめ、クロワッサン系の菓子パンを買い暖め、ナッツ類のパンを増やしたいかなと思いました！
2009年12月01日
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