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2009年02月16日

パティスリーニコラスの焼き菓子たち

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13589)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子

いただきものです。楽天に出店のようです。　
パティスリーニコラス

ニコラス　箱.JPG

新百合ヶ丘のお店のようです。

くるみの丘＜エンガディナー＞5個入り

なんだかほんわかして、ファミリーにぴったりな感じですが～けっこう独占状態です。

ニコラス　フィナンシェほか.JPG

フィナンシェ
ニコラスの味覚を代表するというお菓子です。かたちが金塊に似ているから「銀行家（フィナンシェ）」と名付けられたとの説明があります。こがしバターがはいってふっくらと出来上がっています。

ショコラ・ショコラ
白いカップに入ったチョコのスポンジ。きざみアーモンドが上にかかっています。

レーズンサブレ
クッキーの味が勝負でバター味が強く、結構好きです。ラム酒につけたレーズンが入っています。子どもはこれを一番喜んで食べていました。

ニコラス　ガレットほか３種.JPG

くるみの丘（エンガディナー）
スイスの「エンガディン」地方のお菓子だそうです。くるみとハシバミの実と生クリームとプロバンス産のはちみつが使ってあるそう。やわらかいキャラメルたっぷりで、これは家族では私が一番喜ぶタイプかな。クルミの味がしっかりして、キャラメルはそんなにぎっしりではないのが、かえっていいような気がします。

ガレット・ブルトンヌ
他の焼き菓子より小さめで、焦げ色が強いですね。これもフレッシュバターが使ってあるので早めに食べないとなりません。ラム酒・塩・発酵バター・卵黄。
甘みは控えめで焦げ色が強く、塩味がきいて、バターの味がいいので美味しかったです。

ダックワーズ
フランスのダスクという町で生まれた伝統的お菓子だそうですが、どうせ説明を加えるなら１６区のことも触れて欲しかったかも～。スポンジはかためで、くずれる感じで、中のクリームとともにアーモンドの味が強いダックワーズでした！

フレッシュバターを用いて、食べやすいお菓子で、なかなか美味しいと思いますが、
胃もたれでは全部を「早いうちに召し上が」れるかどうか～心配！

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Last updated 2009年02月16日 06時57分50秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。

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