2021年11月26日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17662)
カテゴリ： 食事
JR飯田橋西口から徒歩3分。 SOMBREUIL
（ソンブルイユ）の披露宴ランチ、いよいよメインです！
北海道産天然ヒラメのカダイフ巻き ディトロンコンフィ トマト ベルジュ
カダイフ、魚を包んだもののこと。トルコの極細の麺だそうです。サクサクとして、なかの魚の暖かさ、ジューシィさが保たれていて、食感の違いもいい。
トマトベースのソースは柑橘系のフルーティな香りがする。魚だけではつけきれず、これをパンにつけていただくとまたいい。
１つめは定番のシンプルなパン。2種類目は香辛料の入った少し香るもの。
皮の部分がサクサクするので香ばしい。さらには、暖かく、ソース類とも馴染みがいい。
どんどんいただけてしまう。
3種類目が用意されていて、3種類目も肉の時にいただきました。一見ロールパン。
ちなみに今回のメニューは披露宴にあわせた特別メニューらしいです。
お次はメインの肉につづきます。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
ソルブレイユ アミューズの記事は こちら ！アミューズ、前菜の記事は こちら ！
シェフの昔にシェフをされていたエメ・ヴィヴェール、時代を感じる写真もひどい記事、 その１ 、 その２
北海道産天然ヒラメのカダイフ巻き ディトロンコンフィ トマト ベルジュ
カダイフ、魚を包んだもののこと。トルコの極細の麺だそうです。サクサクとして、なかの魚の暖かさ、ジューシィさが保たれていて、食感の違いもいい。
トマトベースのソースは柑橘系のフルーティな香りがする。魚だけではつけきれず、これをパンにつけていただくとまたいい。
１つめは定番のシンプルなパン。2種類目は香辛料の入った少し香るもの。
皮の部分がサクサクするので香ばしい。さらには、暖かく、ソース類とも馴染みがいい。
どんどんいただけてしまう。
3種類目が用意されていて、3種類目も肉の時にいただきました。一見ロールパン。
ちなみに今回のメニューは披露宴にあわせた特別メニューらしいです。
お次はメインの肉につづきます。
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シェフの昔にシェフをされていたエメ・ヴィヴェール、時代を感じる写真もひどい記事、 その１ 、 その２
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Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
エンスト新
さん
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
マロングラッセ♪829
さん
なかなか凝ったお魚料理ですね。
美味しいソースはパンに付けてくまなく頂きたいですよね～
披露宴の為の特別料理、豪華ですものね～
お肉も楽しみです！＾＾ (2021年11月26日 11時12分25秒)
美味しいソースはパンに付けてくまなく頂きたいですよね～
披露宴の為の特別料理、豪華ですものね～
お肉も楽しみです！＾＾ (2021年11月26日 11時12分25秒)
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
歩世亜
さん
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
jun to sora
さん
午前中は歯医者で詰め歯の治療に行きました
来週の月曜日に詰め歯が出来上がります
午後は工事屋さんと最後の打ち合わせをしました
明日から2日間 水道工事で外壁配管工事が始まります 自宅1階の水道管を全部外壁管に交換します 約90万円ぐらいの見積もりです（汗）工事が終わる迄しばらくは忙しくなりそうです 応援📣 (2021年11月26日 17時00分02秒)
来週の月曜日に詰め歯が出来上がります
午後は工事屋さんと最後の打ち合わせをしました
明日から2日間 水道工事で外壁配管工事が始まります 自宅1階の水道管を全部外壁管に交換します 約90万円ぐらいの見積もりです（汗）工事が終わる迄しばらくは忙しくなりそうです 応援📣 (2021年11月26日 17時00分02秒)
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
Photo USM
さん
こんばんは（USM）
妻の大腿骨を止め付けたワイヤーが皮膚を突き破り
外へ出て来たので手術のやり直しをしたいと連絡が入る。
奥さんの骨がボロボロで筋肉が動いて突き破ったと言う。
寝たきりの妻にワイヤーを動かす力があるのですかとも？
3時間の手術だったようだが娘の所に連絡が入り驚いて私に
連絡が入るが何も知らせてないので娘は母さん可哀そうと。
看護師から健康な方でもボルトが出るとの事だったが妻は
寝たきりで足を動かす事が出来ず対応に問題かと疑ってしまう。
(2021年11月26日 20時11分51秒)
妻の大腿骨を止め付けたワイヤーが皮膚を突き破り
外へ出て来たので手術のやり直しをしたいと連絡が入る。
奥さんの骨がボロボロで筋肉が動いて突き破ったと言う。
寝たきりの妻にワイヤーを動かす力があるのですかとも？
3時間の手術だったようだが娘の所に連絡が入り驚いて私に
連絡が入るが何も知らせてないので娘は母さん可哀そうと。
看護師から健康な方でもボルトが出るとの事だったが妻は
寝たきりで足を動かす事が出来ず対応に問題かと疑ってしまう。
(2021年11月26日 20時11分51秒)
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
kopanda06
さん
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
Ｍew♪
さん
こんばんは☆
いつもありがとうございます！
なかなか豪華ですね。パンに付けていただきたくなるソースは魅力です。
明日は気温がグンと下がりそうです。暖かくしてお過ごしください。
応援☆ (2021年11月26日 22時10分50秒)
いつもありがとうございます！
なかなか豪華ですね。パンに付けていただきたくなるソースは魅力です。
明日は気温がグンと下がりそうです。暖かくしてお過ごしください。
応援☆ (2021年11月26日 22時10分50秒)
Re:飯田橋 ソンブレイユの披露宴３ いよいよメイン 魚！ とパン(11/26)
月の卵1030
さん
豪華ですね。結婚式ならでは。感染が落ち着いていて良かったですね。
難しい名前のお料理が多くてこんなに出たのにメニュー以外の感想まで覚えていられてすごい。 (2021年11月26日 23時34分28秒)
難しい名前のお料理が多くてこんなに出たのにメニュー以外の感想まで覚えていられてすごい。 (2021年11月26日 23時34分28秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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