美味しい物好きで健康志向

聘珍樓



聘珍樓のメニューに掲載されているのは黒豚の酢豚。
でも、昔のスタイルの酢豚を前回同様、作って下さいました。

これだと、ピーマンや玉ねぎといった野菜とパイナップルが入っています。
豚は衣がついて、食感よくあげられています。
王道の組みあわせて、たっぷり甘酢の味を豚とともに野菜も楽しめて、やっぱり美味しい。



なんとこれは芙蓉蟹。かに玉です。2900円。



焼き色が見える！かつかにのあんかけが別添え。両方熱々です。



とろみのある卵白入りのほぐし蟹入りのあんかけをたっぷりかけていただく。



香ばしさも加わり、好みのお味だった。

つづく。

聘珍樓　2020年の記事は​ こちら ​！2013年の記事は​ こちら ​！2022年　前菜の記事は​ こちら ​！