LIBERTE
原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンド、シナモン、カルダモン、レモン、クローブ、フランボワーズ/増粘剤、酸味料
原材料にみられるように、シナモン、カルダモン、クローブと、香辛料の効いたサブレです。
固めでですが、味わい深い。
フランボワーズのジャムはかなりねっとりしており、全体にフルーティな酸味と甘さを加えてくれます。
このサブレは実家でも、ツレにも、私にも好評なんだけれど、万人受けするのかな?と思うとちょっと違うような、、、大人味な気がします。
リベルテ、リンク集は こちら
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