コミュニティカフェの作り方　by　みみお＠はぴくす

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みみお＠夢の玉手箱　はぴくす♪

2007年6月　東武東上線・中板橋に　育児支援＋世代間交流のコミュニティカフェ　はぴくす　をオープンしました。（板橋区コミュニティビジネスコンテスト最優秀賞　受賞）木のおもちゃと自然食系など、優しいお店作りが特徴です♪

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♪美桜♪ @ Re:お弁当41人前と「コミュニティカフェらしい」一日。(06/30) 昨日はお疲れ様でした～。美味しく頂き…

莉莉♪～人と自然を思いやる暮しで未来と世界に笑顔^_^を繋ごう！ @ Re:お弁当41人前と「コミュニティカフェらしい」一日。(06/30) お弁当とっても美味しかったです。まわ…

どんぐり☆happy mommy @ Re:お弁当41人前と「コミュニティカフェらしい」一日。(06/30) 何度かはぴくすを利用させていただいてい…

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2009年07月10日

先日カミサンが、
お料理教室をやっているお友達のところに行って教わってきた
「車麩のソテー」。

作り方を簡単に聞いて、
ちょっとアレンジして、
さっそく一昨日からメニューに登場！

結構好評で、定番化していきたいと思っています♪

しかし、その裏では
新メニュー開発時にはつきものの

タコライスの時にもそうだったのですが
さすがに、4日連続で同じメニューは飽きてきますね～。

それでも、キッチンからは
「こんな　味付けにしてみたら？」なんて提案が出ているので
まだ、しばらく「車麩三昧」の毎日は続きそうです。

ちなみに、18日「へそ祭り」の日には
「車麩のカツサンド」を予定しています。

これは、何人もの人が
お肉と間違えた一品。

こちらも楽しみにしててくださいね～。

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