蚤とダイエット

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2008.11.22

神話や味覚はなかなか変えられない

(4)

テーマ：健康管理・増進、病気予防、抗加齢（若返り）、長寿、豊かさ探求(9847)

カテゴリ：塩パワー

「お肉やめましょう」などと言おうものなら、

「え～？無理、無理」

「牛乳や乳製品もやめましょう」と言ったら、

「がまんできな～い」

などという返事が返ってきます。
美味しいと知ってしまったら、これをやめるのは、
大変なんですよね。それは分かります。

では減塩神話はどうでしょう？
塩を摂る方が楽ちんですよね？

でも減塩神話は依然として根強く残っています。
どうしたら減塩神話を崩壊できるのでしょう？

「牛乳に相談だ」･･･、じゃなくて、鶴見隆史医師に相談だ。

★先生、塩は大切だ、と伺っていますが、どんな点で
大切なのでしょうか？

「まず、塩は活力の源だ、ということを覚えておいてください。
筋肉はすべて塩分の浸透圧の力で動くのです。
したがって塩分が不足すると非常に強い疲労感を覚え、
動けなくなってしまうのです。とくに心臓は、
筋肉の塊で一時も休むことがありません。
塩が不足すると心肥大を起こし、心不全につながりかねないのです」

慢性病の原因にもなる、とおっしゃってますね？

「塩分は神経情報の伝達に欠かせない働きをしています。
なので塩分が不足すると頭がボーッとしてしまいまｓ。
大量に汗をかいているときに食事をしないでいると、
頭がもうろうとしてくることがあります。

あらゆる生理機能を司っている神経伝達が
うまくいかなくなるので、慢性病の原因にもなるのです」

★また塩は胃液の産生にも関わっていると聞きます。

「そうですね。実は胆汁の産生にも塩が関わってるんです。
胆汁が充分に分泌されないと蛋白質や脂肪の消化が
うまくできなくなって、腸の調子が落ちて、全身の
生命力を落としてしまうのです」

★塩とうまく付き合って行くことが健康の秘訣ですね。
先生どうもありがとうございました。

出典
『玄米粉食健康法の奇跡』

鶴見隆史医師の本「現代版・食物養生法」消費税相当額サービス！

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