720702

ﾋﾟｭｱな心で♪

おかずパン

▼ ▼おかずパン▼ ▼
☆ソーセージパン☆
<　材　料　6個分　>

基本のパン生地（一次発酵させたもの）・・全量

打ち粉用の強力粉・・・・・・・・・・・・適量

ウインナー・・・・・・・・・・・・・・・６本

プロセスチーズ（１センチＸ５センチ）・・６本

サラダ菜・・・・・・・・・・・・・・・・６枚

<　作　り　方>

１）まな板に打ち粉をして生地をのせ、包丁で６等分する。

２）切り口を中に巻き込むようにして、丸く形を整え、閉じ目はつまんで、

　　しっかり合わせる。

３）まな板の上に、間を開けて並べ、オーブンシートと水で濡らした

　　ペーパータオルをかけ、室温で１０分置く。

４）めん棒で直径１０cmｘ１２cmの楕円形に伸ばす。

　　サラダ菜を４つにたたんで、ウインナーとチーズをのせて、縦長に置き

　　直し、生地をくるりと巻いて、合わせ目をしっかり閉じる。

　　まな板に置いて、３本の指で軽く押さえて平らにする。

５）耐熱皿に、オーブンシートを巻いて、４を並べ上にオーブンシートをかけて、

　　電子レンジ弱（１５０～２００ｗ）で３０秒かける。

６）オーブンシートごと天板に移し、上のオーブンシートに水で濡らした

　　ペーパータオルをかけ、室温で１０分置いて、２倍位の大きさに膨らませる。

　　二次発酵終了！

７）１８０度に温めたオーブンで、１０分～１２分焼く。

◎おかずパンは、いろいろな食材が入れれるし、手軽で、野菜嫌いの子供にも

　おかずが入ってるので食べやすい。（煮物系入れても大丈夫ですよ）

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