2010.07.18
テーマ： 韓国の食べ物(492)
カテゴリ： 韓国を食す
韓国では、今日7月19日は初伏だと聞きました。
～初伏（伏日・ポンナル）とは～
一年のうち、昼が最も長い夏至（太陽暦の６月２１日頃）後の
３番目の庚の日（７月１２日頃～７月２２日頃。）を初伏といい、
初伏から１０日目を中伏、
立秋（８月８日頃）が過ぎて迎える庚の日を末伏といいます。
2010年は、
初伏(チョンボッ) …7/19(月)
中伏(チュンボッ) …7/29(木)
末伏(マルボッ) …8/8(日)
になります。
日本では土用の丑の日にうなぎを食べるように
伏日には、参鶏湯です。
ちなみに昨年の夏にも伏日のことを書いています。
参鶏湯（サムゲタン）を作りました♪
昨年の日記
そう、昨年は自宅で参鶏湯を作ったんですよね。
家でも作れちゃいますが、丸鶏を用意したりしてなかなか大変！
伏日ではありませんが、数日前に一足早く参鶏湯を食べてきました。
お店は、新大久保の韓国料理屋さん・ ハンヤン さんです。
ここの参鶏湯が美味しいんですよ～
塩で味を調えますが、辛い物が食べたくなり
途中でキムチもどんどん入れます。
辛さと熱さで汗だくになりながら食べました。
暑さも吹っ飛ぶおいしさでした
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カムサハムニダ～
次の伏日（中伏）は7月29日ですね。
その前に丑の日でうなぎを食べないと・・・
な～んて、食べ物の話ばかりですが
暑い夏はたくさん食べてスタミナつけて乗り切りましょう～
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Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
nabeリン
さん
あんにょ～～ん♪
フムフム、ここがサムゲタンが美味しいお店なんだね。
ラッキーにもまだ1週間夏休みがあるので行ってみるかな。
さすがに丸鳥を用意して自分で作るのは無理そうなので…。
(2010.07.19 03:50:10)
フムフム、ここがサムゲタンが美味しいお店なんだね。
ラッキーにもまだ1週間夏休みがあるので行ってみるかな。
さすがに丸鳥を用意して自分で作るのは無理そうなので…。
(2010.07.19 03:50:10)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
asouakemi
さん
あーだから昨日大量に鶏肉を買ってる人がいたのか。
（はやく気がつけ）
日本って鶏肉部位ごと売ってるでしょ？
韓国って丸一羽（切ってあっても）なのよね。 (2010.07.19 07:17:44)
（はやく気がつけ）
日本って鶏肉部位ごと売ってるでしょ？
韓国って丸一羽（切ってあっても）なのよね。 (2010.07.19 07:17:44)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
さよ天使
さん
私、鶏肉が得意じゃなくて進んで食べる事が少ないんだけど
土俗村で食べたサムゲタンが美味しくてサムゲタンが気になってきたの～
鳥一羽を買って調理は無理だけどぶつ切りで作るなら
なんとか出来るかしら？！
でも美味しいお店が新大久保にあるなら食べに行ったほうが
簡単でいいねぇ～☆ (2010.07.19 08:59:54)
土俗村で食べたサムゲタンが美味しくてサムゲタンが気になってきたの～
鳥一羽を買って調理は無理だけどぶつ切りで作るなら
なんとか出来るかしら？！
でも美味しいお店が新大久保にあるなら食べに行ったほうが
簡単でいいねぇ～☆ (2010.07.19 08:59:54)
nabeリンさん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞フムフム、ここがサムゲタンが美味しいお店なんだね。
＞ラッキーにもまだ1週間夏休みがあるので行ってみるかな。
新大久保にもいくつか参鶏湯がおいしいといわれる店があるようだけど、ここも美味しいのよ～。
ランチだとたしか700円とかだったか。
是非行ってみて～！
あ、「子連れ新大久保ツアー」もやろうね～＾＾
(2010.07.19 10:40:05)
asouakemiさん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞あーだから昨日大量に鶏肉を買ってる人がいたのか。
やっぱり自宅で作って食べる家庭が多いのですね！
私はたまたま数日前に参鶏湯を食べて「そいえば、伏日はいつだっけ？！」と気がつきました。
＞日本って鶏肉部位ごと売ってるでしょ？
＞韓国って丸一羽（切ってあっても）なのよね。
鶏丸ごとって、調理しにくいですよね～。
基本、私、鳥は苦手です。。足を見ると卒倒しそうになる～＠＠
(2010.07.19 10:42:57)
やっぱり自宅で作って食べる家庭が多いのですね！
私はたまたま数日前に参鶏湯を食べて「そいえば、伏日はいつだっけ？！」と気がつきました。
＞日本って鶏肉部位ごと売ってるでしょ？
＞韓国って丸一羽（切ってあっても）なのよね。
鶏丸ごとって、調理しにくいですよね～。
基本、私、鳥は苦手です。。足を見ると卒倒しそうになる～＠＠
(2010.07.19 10:42:57)
さよ天使さん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞私、鶏肉が得意じゃなくて進んで食べる事が少ないんだけど
＞土俗村で食べたサムゲタンが美味しくてサムゲタンが気になってきたの～
土俗村は格別だものね～。
ただでさえ混んでいる店だけど、今日のような日は大行列でしょうね。
おなかにもちごめやぎんなんなどを詰めた部分も美味しいから鶏一羽がいいんだけど、扱いづらい食材よね・・圧力なべだと意外と簡単ではあったけど、3日位にわたってやっと食べたってかんじでした＾＾；
店に食べに行くのが一番いいかも☆ (2010.07.19 10:46:46)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
さきちゃんのオンマ
さん
わぁ知らなかったわぁ、
だって犬が好き
さん
昨日、新大久保でサムゲタンを食べたんですよ。
空いているお店という条件だったので、大使館ｖ
でも、そこのお店でも今度食べてみますね。
サムゲタン、確かに圧力釜で炊くとより美味しそう。
私は持っていないので普通に炊いちゃいました。
このセットがあると比較的楽ですよね。
丸鳥。。。シンガポールチキンライスも作るので比較的
よく買っています。骨からもだしが出るので。 (2010.07.19 12:13:10)
空いているお店という条件だったので、大使館ｖ
でも、そこのお店でも今度食べてみますね。
サムゲタン、確かに圧力釜で炊くとより美味しそう。
私は持っていないので普通に炊いちゃいました。
このセットがあると比較的楽ですよね。
丸鳥。。。シンガポールチキンライスも作るので比較的
よく買っています。骨からもだしが出るので。 (2010.07.19 12:13:10)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
オスカー2009
さん
こんにちは（●＾o＾●）
暑いですね～(＠_＠;)こんな日はサムゲタンを食べて
スタミナ補給しなくちゃね！！ほんとに美味しそう♪
明日から３日間、キム・ヒョンヒさんが来日しますね？
厳重な警戒態勢の中で日本の良さを味わう事も出来ないでしょうが
少しでも日本の文化に触れて戴き、被害者家族のお気持ちに寄り添って欲しいですね… (2010.07.19 13:44:33)
暑いですね～(＠_＠;)こんな日はサムゲタンを食べて
スタミナ補給しなくちゃね！！ほんとに美味しそう♪
明日から３日間、キム・ヒョンヒさんが来日しますね？
厳重な警戒態勢の中で日本の良さを味わう事も出来ないでしょうが
少しでも日本の文化に触れて戴き、被害者家族のお気持ちに寄り添って欲しいですね… (2010.07.19 13:44:33)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
はんら
さん
我が家も今、サムゲタンを煮込んでる最中です。＾＾
前は圧力鍋があったので、短時間で作れたんですが、圧力鍋が壊れて買ってないので、普通の鍋で煮込んでます。
(2010.07.19 14:35:32)
前は圧力鍋があったので、短時間で作れたんですが、圧力鍋が壊れて買ってないので、普通の鍋で煮込んでます。
(2010.07.19 14:35:32)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
seung heon
さん
すごく美味しそう～♪
スタミナが付きそうですね！(^_-)
昨年は自分で作ったなんてスゴイですね～
ズボラーズの私にはありえない！(^^ゞ
う～～食べたい！
(2010.07.19 16:28:00)
スタミナが付きそうですね！(^_-)
昨年は自分で作ったなんてスゴイですね～
ズボラーズの私にはありえない！(^^ゞ
う～～食べたい！
(2010.07.19 16:28:00)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
「室長」
さん
こんにちは～
もうサンゲタンの季節でしたか。。。一年経つのは早いものですね。我が家は私が炊事をしている限り、サンゲタンはないので^^;｡｡｡｡｡｡多分、栄養補給は「ひつまぶし」になりそうです。 (2010.07.20 17:11:35)
もうサンゲタンの季節でしたか。。。一年経つのは早いものですね。我が家は私が炊事をしている限り、サンゲタンはないので^^;｡｡｡｡｡｡多分、栄養補給は「ひつまぶし」になりそうです。 (2010.07.20 17:11:35)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
キンパ1111
さん
ｈｅｍｉチーフあんにょ～ん♪
暑いときこそ ガッツリですね^-^
サムゲタン
鶏肉の身が 溶けてるのはあぶらっぽくて アンデ～ シロ～ です^-^
ほろほろっと肉がはずれて 塩をちょっとつけて食べるのが一番おいしいですよね
あ～ 食べたくなった～ (2010.07.20 20:55:01)
暑いときこそ ガッツリですね^-^
サムゲタン
鶏肉の身が 溶けてるのはあぶらっぽくて アンデ～ シロ～ です^-^
ほろほろっと肉がはずれて 塩をちょっとつけて食べるのが一番おいしいですよね
あ～ 食べたくなった～ (2010.07.20 20:55:01)
さきちゃんのオンマさん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞日本でもおいしいサムゲタンが食べられるのでいいですね。
＞私は今年はタッペクスッを食べました。
ペクスッも美味しいですよね。
昨年の春にチングに連れて行ってもらった店で食べて、コレも美味しい☆と思いました。
またたべたいです。 (2010.07.21 11:10:42)
＞私は今年はタッペクスッを食べました。
ペクスッも美味しいですよね。
昨年の春にチングに連れて行ってもらった店で食べて、コレも美味しい☆と思いました。
またたべたいです。 (2010.07.21 11:10:42)
だって犬が好きさん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞昨日、新大久保でサムゲタンを食べたんですよ。
食べましたか～！
暑い時にアツアツのものって、ホントは体にいいんですよね。スタミナもつきそう～。
＞サムゲタン、確かに圧力釜で炊くとより美味しそう。
＞私は持っていないので普通に炊いちゃいました。
圧力鍋とサムゲタンセットがあれば、自宅でも本当に簡単に作れてしまいます。
シンガポールチキンライス？？お初に聞くメニューですがなんだかとっても美味しそうです☆ (2010.07.21 11:13:49)
食べましたか～！
暑い時にアツアツのものって、ホントは体にいいんですよね。スタミナもつきそう～。
＞サムゲタン、確かに圧力釜で炊くとより美味しそう。
＞私は持っていないので普通に炊いちゃいました。
圧力鍋とサムゲタンセットがあれば、自宅でも本当に簡単に作れてしまいます。
シンガポールチキンライス？？お初に聞くメニューですがなんだかとっても美味しそうです☆ (2010.07.21 11:13:49)
オスカー2009さん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞暑いですね～(＠_＠;)こんな日はサムゲタンを食べて
＞スタミナ補給しなくちゃね！！ほんとに美味しそう♪
いかにスタミナをつけてのりきるかですよね～。本当に暑い！
＞明日から３日間、キム・ヒョンヒさんが来日しますね？
毎日多忙なスケジュールをこなされていますね。
何か新たな情報がわかるといいなぁなんて思います。 (2010.07.21 11:15:30)
はんらさん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞我が家も今、サムゲタンを煮込んでる最中です。＾＾
＞前は圧力鍋があったので、短時間で作れたんですが、圧力鍋が壊れて買ってないので、普通の鍋で煮込んでます。
お、はんらさんのお宅でも作りましたね。
圧力鍋は本当に便利ですね。
やはり、韓国では三伏とも3回、サムゲタンを食べるのかしら。。飽きそうな気もします。 (2010.07.21 11:17:23)
＞前は圧力鍋があったので、短時間で作れたんですが、圧力鍋が壊れて買ってないので、普通の鍋で煮込んでます。
お、はんらさんのお宅でも作りましたね。
圧力鍋は本当に便利ですね。
やはり、韓国では三伏とも3回、サムゲタンを食べるのかしら。。飽きそうな気もします。 (2010.07.21 11:17:23)
seung heonさん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞昨年は自分で作ったなんてスゴイですね～
＞ズボラーズの私にはありえない！(^^ゞ
私はそうとうズボラですよ～。
でも、韓国で買った参鶏湯セットと圧力鍋のおかげで、普通の料理よりも簡単でしたよ＾＾
ただ、外で食べる方がおいしいなぁとは思いました。
(2010.07.21 11:19:24)
＞ズボラーズの私にはありえない！(^^ゞ
私はそうとうズボラですよ～。
でも、韓国で買った参鶏湯セットと圧力鍋のおかげで、普通の料理よりも簡単でしたよ＾＾
ただ、外で食べる方がおいしいなぁとは思いました。
(2010.07.21 11:19:24)
「室長」さん☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞我が家は私が炊事をしている限り、サンゲタンはないので^^;｡｡｡｡｡｡多分、栄養補給は「ひつまぶし」になりそうです。
炊事係さま、お疲れ様です。
参鶏湯もいいですが、「ひつまぶし」いいですね～☆
さすが名古屋！ってかんじですよ～。
私はむしろ、今はひつまぶしが食べたいです。 (2010.07.21 11:20:51)
キンパ相談役☆あんにょん♪
hemi*
さん
＞サムゲタン
＞鶏肉の身が 溶けてるのはあぶらっぽくて アンデ～ シロ～ です^-^
私も、鶏の油の部分がニガテです。
煮込んで溶けているので許せるのですが、脂身の少ないほろほろした身の部分が好きです。
塩もちょっとおいしい塩を使うと、たまりません。
また食べたくなりました。 (2010.07.21 11:23:07)
Re:今日は初伏・参鶏湯を食べよう！(07/18)
koreataste さん
こんにちは
韓国観光公社の韓国料理の公式サイト
コリアテイストです。
随時ブロギングコンテストも開催しているので
是非遊びにきてください。
koreataste.org (2011.06.10 17:16:37)
韓国観光公社の韓国料理の公式サイト
コリアテイストです。
随時ブロギングコンテストも開催しているので
是非遊びにきてください。
koreataste.org (2011.06.10 17:16:37)
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