町田へ買い物に来たついでに１杯。
駅から約１０分ほどところにある、 ６９'Ｎ' ＲＯＬＬ ＯＮＥ に来訪。
雑誌には必ず載っているといってもいい程の有名店です

店前に用心棒のような店員が１名立っており、異様な雰囲気。
店に入ってからも、満席で待ちヒト１名なのに・・・
物音ひとつしない静けさで禁止はもちろん、私語も厳禁
厨房の中からする調理の音しか聞こえてきません

２号味玉ラァメン＠８５０ を注文。写メを撮るのも、少々勇気が・・・
麺はもっちりした感じで、比内地鶏をベースにしたスープは絶品です。
非常にシンプルな醤油ラーメンなのですが、
久しぶりに口にした瞬間、 ウマイ と思わせるでした。
味玉もです。

いろんな意味でこだわりを感じるお店でした