２００５年１０月
晴れていて、一見暑そうな日でも風は涼しい＾＾
最近は、お弁当に保冷剤を入れるのをやめることにしました☆
ちょっと最近、中だるみって感じのお弁当。
また運動会など終わって落ち着いたら、
お勉強しに図書館でも行ってこようかな～♪
☆１０月４日☆
＊焼きソバ(ハム・キャベツ・インゲン・人参)
＊鳥の唐揚げ(冷凍)
＊プチトマト
＊みかん
☆１０月５日☆
＊昆布ご飯
＊豚肉のコチュジャン炒め
＊ウルトラマンかまぼこ
＊インゲンの胡麻和え
☆１０月６日(パンの日)☆
＊コロッケ
＊ニコニコゆで卵
＊ウインナー＆塩もみキューリピック
＊花豆の甘煮
＊チーズ
＊ブドウ
☆１０月１２日☆
＊いなり寿司
＊唐揚げチーズ焼き
＊キューリ＆うずらの卵ピック
☆１０月１４日☆
＊ご飯・ミッキー海苔
＊トウモロコシ
＊ウズラ入りハンバーグ
＊エビフライ(冷凍)
＊チーズインカニカマ
＊プチトマト
☆１０月１９日☆
＊ゆかりご飯
＊唐揚げ
＊ゆで卵(ごま塩)
＊卯の花
＊ミニトマト
☆１０月２１日☆
＊ふりかけご飯
＊ゴーヤチャンプルー風
＊スコッチエッグ
＊ポテト(冷凍)
＊プチトマト
＊チーズ
☆ゴーヤチャンプルー風レシピ☆
材料・・・ゴーヤ
家にある野菜(今回はキャベツ・モヤシ・人参)
卵
豚肉
１・ゴーヤは、種と綿をしっかりと取り、薄くスライス。
しばらく水にさらして、多めの塩で塩もみしておく。
２・野菜を適当に切って、卵を溶いておく。豚肉はお酒をふっておく。
３・フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。
色が変わったら、卵を炒める。
その後、野菜と軽く水洗いしたゴーヤを入れて炒める。
４・味付けは、塩少々、砂糖少々、醤油適量(大さじ２～３杯くらい)、
あたしはナンプラーも入れます。 あとは鰹節１袋。
こんな感じで作ります♪
豚肉を炒め物に使うときには、絶対にお酒をふって
もんでおきます。これで、臭みが抜けて、かなり柔らかくなりますよ～♪
豆腐は入ってないのと、ナンプラーや鰹節が、普通の
ゴーヤチャンプルーとは違うのかも？？
☆１０月２５日☆
＊ミッキーご飯(ゆかり)
＊海苔ナゲット(冷凍)
＊春巻き
＊ゆで卵
＊リンゴサラダ(リンゴ・塩もみキューリ・ハム・チーズ)
＊ミニトマト
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