2009年05月06日
テーマ： 野草を食べる(10)
カテゴリ： 食と健康
で、少し調べてみたら、 タンポポ は花も茎も葉っぱも根っこも、
全部食べられるらしい。で、その準備をしてみました。
鍋に入っているのが葉っぱで、その上が茎、左下が
根っこで、その上はゴミ。プランターの栄養になります。
花の季節はもう終わっているからね、てんぷらは食べ損ねた。
とりあえず、茎の部分をキンピラに、葉の部分をおひたし系に
次の日記 で。
タンポポコーヒーだって
野草を食べるＨＯＭＥ
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