栄養学講師 0
[料理] カテゴリの記事
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お餅のバリエーション
管理栄養士「Ｒ」です！鏡開きも終わり、各家庭にはお餅が沢山残っているのではないでしょうか・・・。クリニックでも毎年鏡餅が沢山残るので、１月は調理実習で「お餅」を使ったメニューを作ります。（詳しくはＨＰのリワーク・クッキングを参照してください。）揚げ出し豆腐の豆腐をお餅に代えたり・・・オニオングラタンスープのパンをお餅で代用したり・・・グラタンにしたり・・・フライにしたり・・・と、「お餅」は結構バリエーションがきくのです。きな粉や海苔に飽きた方、是非お試しください！--------------------sent from WILLCOM 03
2011.01.19
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アップルトースト
管理栄養士「Ｒ」です！最近お気に入りの朝食があります。それは、アップルトースト！紅茶味のふわふわ食パンにバターを塗り、スライスしたりんごをのせて焼くだけ。。。ふわふわ食パンのパッケージに載っていたものだが、かなりイケる！シナモンシュガーをかけてどうぞ・・・--------------------sent from WILLCOM 03
2011.01.05
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