シフォンケーキ（バナナ）
直径２４センチ（２０センチ）・・
Ａ・・薄力粉２カップ（１２０グラム・１カップ強）、ベーキングパウダー大さじ１（小さじ２）、塩少々
卵１０個（卵６個）、グラニュー糖１カップ（３/４カップ）、サラダ油１/２カップ（１/３カップ）、水１/２カップ（１/３カップ）
バナナシフォンケーキの材料
直径２４センチ（２０センチ）・・バナナ大１本（１本）
Ａ・・薄力粉２と１/４カップ（１４０グラム）、ベーキングパウダー大さじ１（小さじ２）、塩少々
卵白１０個（６個）、卵黄６個（４個）、グラニュー糖１カップ（３/４カップ）、サラダ油１/３カップ（１/３カップ）、水１/３カップ（１/４カップ）
【作り方】
１．卵は卵黄と卵白にわけ、卵黄に婦らニュー等の半分を入れて混ぜ
サラダ油、水も加えてよく混ぜる
（バナナを入れる場合、グラニュー糖の後でフォーク等でつぶしたバナナを加える
２．１にＡをふるいいれて混ぜる
３.卵白を６分立てに泡立て、残りのグラニュー糖を加えて硬く泡立て
２に加えて手早く混ぜ合わせる。
４．たねを方に流し、１７０～１８０度のオーブンで
４０～５０分焼く
５．取り出したら逆さにしてビン等にのせ冷ます
６．覚めたら、ナイフ等を使って型からはずす
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