源さんと陽羅と未羅

キュウリは葉っぱも枯れてしまい終わりました。

あれだけウンザリしてたキュウリも、今ではまた食べたい気持ちになってます

だけど今度はゴーヤに ウンザリしてます。

ゴーヤは2株と去年の落ちた種から生えた一人生えの1株の3株分なんだけど、

葉っぱとツルが3株分合わさってもっさもっさで、

実が生っても葉っぱに隠れてやたらと大きくなってるし、 やたらと採れる。 

料理してもなかなか減らない。

知人に配っても追いつかない。

それにゴーヤって好き嫌いがはっきりしてるからね。

煮物も漬物も飽きた！

サラダも良いけど、苦みが強いような。

で、今気に入ってるレシピがちょうどテレビでやってたんだけど、

ジュースと天ぷらかから揚げ。

ジュースはゴーヤのイボイボのところをおろし器でおろし、

100％オレンジかリンゴジュースと合わせます。

残ったゴーヤは種とワタごと薄く輪切りにして天ぷらかから揚げです。

見た目は何だけど、苦みもかなり抑えられてかなりの美味です

(相変わらず写真下手だね(^^;)