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2019年10月07日

日本酒を飲もう【純米酒　菊の司】

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テーマ：おいしい日本酒(1285)

カテゴリ：ドリンク（酒）

今年の東京地方の夏は猛烈な暑さで、10月になってもまだ暑い日が多くなっています。

さすがに、今朝は涼しく感じられましたが、日中はまだまだ暑いです。

そんななか、まだ池袋の西武百貨店の酒売り場で見つけたのがこのお酒です。

純米酒が好みなので、お酒を選ぶ際にはほぼ純米酒若しくは純米の吟醸酒を購入しますが、このお酒も純米酒で「菊の司」という銘柄です。

このお酒は、岩手県盛岡市にある菊の司酒造株式会社というところで造られています。

菊の司酒造は、元和年間（1615～1623）の創業ということですから、江戸時代の初めのころになりますね。

ただ、始めのころは御宿を営んでいたとのことで、実際に酒造りを始めたのは安永年間（1772年）とのことですが、それでも江戸時代からの酒蔵ということになります。

酒造りには、地元岩手のお米を使うことにしているらしく、またお酒を造る杜氏も岩手の人だそうで、徹底的に岩手にこだわる姿勢です。

さて、先週の土曜日ですが、この日はかなり暑かったので、冷蔵庫で冷やしてからいただきました。

じっくりと味わいながら飲むのが良さそうな香りのよい純米酒です。

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