2008年01月12日
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この前、ラジオでモッフル屋さんが紹介されていた。
そこは学校の近くということもあってかなり沢山売れているらしいが、トッピングのバリエーションが多い。定番から新作、失敗作も様々。甘いものは良く出るそうだが、消えたメニューには「キムチ」などもあったらしい、飲み屋街なら残ったかも。
はっきり言って初耳でした。聴いた瞬間にお餅のワッフルだとはわかったが｢面白いものを考えたな｣と言うレベルでした。
そこで「モッフル」で検索してみると結構ヒットしてくる。専用のモッフルメーカーまである・・・そんなに有名だったのか・・・
ためしにワッフルメーカーで正月の餅を挟んで焼いてみた、焼き具合がわからないので機械任せで。出来上がりは焼き足りない煎餅、思いの外上手くできた。ふわふわな感じなので砂糖醤油を染み込ませたら濡れ煎ができそう。
今度、姪っ子が来たらやってみよう。
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