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hmasa884

January 7, 2011

お粥に春の七草のセリ、ナズナ、ゴギョウ（母子草）ハコベラ、ホトケノザ（田平子）、スズナ（かぶ）、スズシロ（大根）を入れて食べるのがこの日です。
　正月のごちそうで疲れた胃をいたわったり、縁が少ない冬の栄養源として、ビタミンを補給する意味があります。

　七草がゆの効果

　・セリ
→ 鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。

・ナズナ
→ 熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。

　・ゴギョウ

　・ハコベラ
　→ タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいます。

　・ホトケノザ
　→ 体質改善全般。

　・スズナ
　→ 消化不良の改善。

　・スズシロ
　→スズナと同じく、消化不良の改善。

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