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hmasa884

January 25, 2011

１９０２（明治３５）年のこの日、北海道旭川で日本の観測史上最低の気温－４１℃が記録されました。
　そこで、寒い日には中華まんを食べて暖まってもらおうということで、この日が記念日に制定されました。
　また、中華関連では、毎月１５日は中華の日となっています。

　中華まんの起源は、中国の三国時代（220年頃）、名将・諸葛孔明が作らせたことで知られています。
　南方の蛮族を征伐するため川を渡ろうとした孔明ですが、川がはんらんして渡れません。
　当時は川を静めるために、人頭を水神にささげ事になっていましたが、部下を犠牲に出来なかった孔明は、小麦粉を水でねって皮を作り、羊と豚の肉を包んで人頭に似せたまんじゅうを作りました。
　これをはんらんする川に投げたところ見事に風雨が静まり、戦いに勝つ事が出来たそうです。
　このまんじゅうが、今の中華まんの始まりとされています。

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