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sukyo
狭い世界で生活をしているので、少しは世界を広げるきっかけになればと思いブログを始めてみました。
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2011.05.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
鮭のホイル焼きを食べたくなったので
買い物に行ったのですが，時期が時期なので鮭の切り身は売っていませんでした。
魚売り場に着く前に，すでに買い物カゴの中には，玉ねぎ，えのき，えりんぎと着々とホイル焼きの品々が詰め込まれていました。
今さらホイル焼きの予定を変更するわけにはいきません。
何度も魚売り場を回って探したのですが，鮭の切り身は売っていませんでした。
しかたありません
かわりに・・・。
はまちの切り身がだいぶ安くなって置いてあったので買いました。
同じ切り身だし，何とかなるだろうということで，はまちの切り身を購入しました。
「鮭とはまちではあまりに味が違いすぎる。はまちは白身魚だから淡白だ，鮭の代用にならないじゃん」
といったことでした。
こまった・・・。
鮭のホイル焼きは
バター，しょうゆ，塩コショウで味付けをする予定でした。
はまちのホイル焼きは・・・。どうした美味しくなるのか？
分からなかったので，とりあえずお酒に漬け込んで臭みをとりました。
それから，玉ねぎ，ピーマン，エリンギ，えのき，はまちをホイルの中に入れました。
考えに考えた末に，味付けは
マヨネーズ，チーズ，塩コショウ，醤油で行いました。
さて，オーブンで焼くこと２０分くらい
実際，食べてみるとまぁまぁの味でした。
少しばかり塩気が足りなかったので，塩を振りかけて食べました。
テキトーに作った割にはまずまずの料理ができてよかったです。
次からはもう少し計画性を持って買い物に行きたいと思います。
買い物に行ったのですが，時期が時期なので鮭の切り身は売っていませんでした。
魚売り場に着く前に，すでに買い物カゴの中には，玉ねぎ，えのき，えりんぎと着々とホイル焼きの品々が詰め込まれていました。
今さらホイル焼きの予定を変更するわけにはいきません。
何度も魚売り場を回って探したのですが，鮭の切り身は売っていませんでした。
しかたありません
かわりに・・・。はまちの切り身がだいぶ安くなって置いてあったので買いました。
同じ切り身だし，何とかなるだろうということで，はまちの切り身を購入しました。
「鮭とはまちではあまりに味が違いすぎる。はまちは白身魚だから淡白だ，鮭の代用にならないじゃん」
といったことでした。
こまった・・・。
鮭のホイル焼きは
バター，しょうゆ，塩コショウで味付けをする予定でした。
はまちのホイル焼きは・・・。どうした美味しくなるのか？
分からなかったので，とりあえずお酒に漬け込んで臭みをとりました。
それから，玉ねぎ，ピーマン，エリンギ，えのき，はまちをホイルの中に入れました。
考えに考えた末に，味付けは
マヨネーズ，チーズ，塩コショウ，醤油で行いました。
さて，オーブンで焼くこと２０分くらい
実際，食べてみるとまぁまぁの味でした。
少しばかり塩気が足りなかったので，塩を振りかけて食べました。
テキトーに作った割にはまずまずの料理ができてよかったです。
次からはもう少し計画性を持って買い物に行きたいと思います。
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