シェフの独り言

プロフィール

オステルリースズキ

フォローする

サイド自由欄

設定されていません。

カレンダー

バックナンバー

2026.05
2026.04
2026.03

2026.02
2026.01

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全1397件)

過去の記事 >

2005.10.27

赤ワインソース

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は昼過ぎから急に良いお天気になりました。

明日のクイックランチは

お肉料理：自家製ベーコンの厚切りグリエ　粒マスタードソース

お魚料理：サーモンのポワレ　赤ワインソース

です。

特に赤ワインソースがお勧めです。
赤ワインを煮詰めたまろやかな酸味と、じっくりコンフィした玉ねぎの
甘味。

　　　　　　　　　　　録澤　由美

2005-08-05 14:32:15