シェフの独り言

土曜日は涼しかったのに、再び真夏の暑さがぶり返してきました。今日からまた一週間、頑張っていきましょう！！

13～14日のお盆休みを終え営業を始めたわけですが、築地がお休みだったので良い牡蠣がなかなか入荷できませんでした。その為先週は夏限定メニューをお休みさせていただいていたのですが、今週からまた再開です。旨い牡蠣が入るので、ぜひお越しくださいね。このメニューは8月いっぱいで終わることになりますのでお早めにどうぞ。

今日のクイックランチのメインディッシュは

お肉料理：鴨の骨付きもも肉のコンフィ　粒マスタードソース

お魚料理： スズキときのこのパータフィロ包み　ケイパーのソース

です。

今の気分で、なんとなくお魚お勧めです。

roku