2007.10.03
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先日、お客様から奄美大島原産の『釈迦頭』という果物を頂きました。
その方のお母様が送ってくださったそうです。
初めて見るもので最初は「これなんだろう？！」と、分かりませんでした。
お釈迦様の頭に良く似ていることからこの名前が付いたようです。
写真をとったのでまた後でアップします。
この粒をとって内側の半透明の実を食べるのですが、見た目も味もライチのような感じです。
そのお客様からはいつも奄美大島ならではの美味しい果物や食材などを頂いています。
うちでも人気があるパッションフルーツのアイスクリーム（私もとても大好きです）もこの方から美味しいパッションフルーツを頂いた時だけお作りしています。
そして黒糖かりんとうも大変美味しいんです。
今日のクイックランチのメインディッシュは
お肉料理：仔羊もも肉のロースト 香草のソース
お魚料理：タスマニア産サーモンの自家製スモーク 新鮮な卵のソース
でご用意しております。
そしてポタージュスープは温かいかぼちゃのポタージュ。
これは私のとてもお気に入りのスープです。『かぼちゃ！！！』という感じのスープです。
今日はまだお席に余裕がありますので、ご来店お待ちしております。
roku
その方のお母様が送ってくださったそうです。
初めて見るもので最初は「これなんだろう？！」と、分かりませんでした。
お釈迦様の頭に良く似ていることからこの名前が付いたようです。
写真をとったのでまた後でアップします。
この粒をとって内側の半透明の実を食べるのですが、見た目も味もライチのような感じです。
そのお客様からはいつも奄美大島ならではの美味しい果物や食材などを頂いています。
うちでも人気があるパッションフルーツのアイスクリーム（私もとても大好きです）もこの方から美味しいパッションフルーツを頂いた時だけお作りしています。
そして黒糖かりんとうも大変美味しいんです。
今日のクイックランチのメインディッシュは
お肉料理：仔羊もも肉のロースト 香草のソース
お魚料理：タスマニア産サーモンの自家製スモーク 新鮮な卵のソース
でご用意しております。
そしてポタージュスープは温かいかぼちゃのポタージュ。
これは私のとてもお気に入りのスープです。『かぼちゃ！！！』という感じのスープです。
今日はまだお席に余裕がありますので、ご来店お待ちしております。
roku
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