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ノラリンクラリン
私の脳内。。。。。しょぼトレ 手作りパン 家族の健康で出来てます。
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2021.11.04
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： 修行
オーバーナイトさせた生地に レーズンとクルミを混ぜて、
２次発酵。
面倒だったので、レーズンは湯戻しせず
クルミは軽くローストせず
それが原因かどうか、全く膨らまず。
２次発酵も、１時間以上したけど、しょんぼりしたまま。
もしかして、イースト入れ忘れた？
こんなに カッサカサでカッチカチは久しぶり。
だけど、たっぷり、バター塗っていただいた。
自画自賛は止まらない。
今度はどんなパンを作ろうかな～。。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/21e1d463.bf62c2c0.21e1d464.009c9cc9/?me_id=1260620&item_id=10004932&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsc-rkt%2Fcabinet%2Fitem7%2F05693641%2Fimgrc0071818214.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
２次発酵。
面倒だったので、レーズンは湯戻しせず
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それが原因かどうか、全く膨らまず。
２次発酵も、１時間以上したけど、しょんぼりしたまま。
もしかして、イースト入れ忘れた？
こんなに カッサカサでカッチカチは久しぶり。
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