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EMImama
わたしのブログへようこそ 日々のパン作りの様子や自宅パン教室の様子をお知らせします。
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Apr 11, 2009
カテゴリ： EMImamaのパン作り
今日の午前中は、OICHIのサッカーの練習試合があったので、応援に行ってきました
午後からは、トリニータの試合がテレビ放映されていたので、見ました・・・が・・
０－１で負けてしまいました
残念・・・
今日焼いたパンは、スパイシートマトというパンです
またまたはじめてのパンです
強力粉やドライイーストと一緒に、トマトペースト１８グラムも一緒にこねます。
ベンチタイムの後、５ミリ角に切って、黒こしょうと混ぜ合わせたベーコンを巻き込んでいきます。さらに３０センチの長さまで伸ばして、ハート形を作り、二次発酵→焼成します。
伸ばし方が短かったのか、上手くハート形にならず・・・大きな塊のパンになってしまいました
甘み、旨みが強烈凝縮！【4月11日以降発送】セミドライトマト オイル漬け150g
Spigadoro トマトペースト 800g
午後からは、トリニータの試合がテレビ放映されていたので、見ました・・・が・・
０－１で負けてしまいました
残念・・・今日焼いたパンは、スパイシートマトというパンです
またまたはじめてのパンです
強力粉やドライイーストと一緒に、トマトペースト１８グラムも一緒にこねます。
ベンチタイムの後、５ミリ角に切って、黒こしょうと混ぜ合わせたベーコンを巻き込んでいきます。さらに３０センチの長さまで伸ばして、ハート形を作り、二次発酵→焼成します。
伸ばし方が短かったのか、上手くハート形にならず・・・大きな塊のパンになってしまいました
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Spigadoro トマトペースト 800g
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