燃え尽きるまで買い物したい♪ 　

綺麗になる？！レシピ集

うずら卵と椎茸のミートフライ

材料(3人分)
豚ひき肉 … 300g(9枚)
玉ねぎ … 1/4個
ﾊﾟﾝ粉 … 100cc
卵 … 1個
塩こしょう … 少々
ゆでうずらの卵 … 6個
しいたけ … 3個
小麦粉 … 少々
ﾊﾟﾝ粉 … 少々
つけあわせ野菜 … 少々

作り方
(1) 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れて加熱し､冷ましておく｡
(2)ﾎﾞｰﾙにひき肉を加え､さめた(1)･ﾊﾟﾝ粉･卵･塩ｺｼｮｳを加えてよく練る｡
(3) しいたけとうずら卵は表面に小麦粉をはたき､うずらの卵は表面に肉を､しいたけは傘の裏に肉をたっぷり詰める｡
(4)表面に小麦粉をはたき､溶き卵をくぐらせて､ﾊﾟﾝ粉をふって､揚げ油に入れてｶﾗﾘと揚げる｡
(5)つかあわせ野菜と一緒にさらに盛る｡

お肌を整え体を作る

枝豆とじゃこのあんかけ卵

材料(2人分)
枝豆 … 50g
ちりめんじゃこ … 大さじ3
卵 … 4個
塩 … 少々
ｻﾗﾀﾞ油 … 大さじ1
水 … 90cc
めんつゆ … 大さじ2
水溶き片栗粉 … 適量

作り方
(1)枝豆は塩ゆでしてｻﾔから出しておく｡
(2)卵を溶きほぐし､(1)とちりめんじゃこ､塩を入れて良く混ぜる｡
(3)鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ､沸騰したら火から離して水溶き片栗粉を加えて､再度弱火にかけてとろみをつける｡
(4)ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し､(2)を流し入れて弱火にしてﾌﾀをし､半熟になったら裏返して火を通す｡
(5)(4)を皿にうつし､(3)をかけ､出来上がり｡

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