「旬菜」
蕎麦うちとも考えたが、時間がない。
そこで、
松江からの帰り道。
いつものように裏道を通った。
大東町の手前の忌部の「旬菜」に初めて寄った。
ここは、土・日、しかも気まぐれに開く蕎麦の店だった。
２時に１０分前という閉店ギリギリ。
旧家を手直ししたいい感じの店だった。
なんと言っても、広い部屋に２人だけの世界だった。
注文したのは、「口福（こうふく）三段割子（茸・山菜・山芋）」９９０円と、
「旬菜皿そば」８５０円。
十割蕎麦でおいしかった。
こだわりの蕎麦、道楽の蕎麦。
包丁切りにしては麺がすごく細くて太さがそろっていた。
蕎麦の達人だ。
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