((@^^@)母さんはみんなの応援隊長！！

今日は昨日の夕方から降った雨
雨降りの朝で始まりました
今は止みましたが　どんより空です
またいつ降りだすかわからない感じです

昨日までいい天気続きだったのになぁ～
気温も５度ほど低くて
久しぶりに１ケタの予報です
{{{{(+ω+)}}}}寒ううぅ～








１２月１６日のおうち晩ご飯

豚丼
大学芋
メンマのピリ辛煮
食べるみそ汁


豚丼ｄｅおうち晩ご飯12.16☆029 posted by (C)ｉｌｏｖｅｉｎｕｙａｓｈａ




豚丼12.16☆033

材料： ＠豚肉（生姜焼用）・☆（コチジャン・だし醤油・砂糖）・長葱（白い部分）
作り方： １）葱の白い部分で白髪葱を作り水にさらしておく
２）☆を合わせ1度火にかけてタレを作っておく
３）豚肉を焼き8割方焼けたらでタレにつけてもう１度焼きからめる
４）タレはもう１度火にかけて丼に盛ったご飯に少々回しかえる
５）肉を盛りタレを少々かけ白髪葱をのせる　
＊タレはかけ汁としても使うので多めに・・・
＊肉をタレにつけるとタレに肉の旨みが入ってタレも美味しくなりますよん




大学芋12.16☆024

材料： ＠さつまいも・黒ゴマ☆（醤油・砂糖・ごま油）
作り方： １）洗ったさつまいもを圧力鍋の低圧でふかす
（シュシュっとなってから約１５分くらい）
２）蓋が開けられるようになったら皿などに取り水分を飛ばして置く
３）小さめのプライパンに☆を入れ強火で水分を飛ばし水飴状にしておく
４）水分を飛ばしたさつまいもを大きめの乱切りにし油で揚げる
５）揚げたら熱いうちに３のタレをかけ黒ゴマを振りかける　
＊３は沸騰してくると小さな泡がでますが　

＊冷めたときに固すぎるようならお湯を少しれて
かき回して柔らかくするとイイです
＊さつまいもをそのまま揚げてもイイのですが
火が中まで通ないうちに焦げてきたり
ホクホク系よりしっとり系が好きな方は
ふかしてから揚げた方が美味しく出来ます




メンマのピリ辛煮12.16☆020

材料： ＠水煮のメンマ・突きこん（黒）・☆（醤油・だし・酒）・ごま油・ラー油　
作り方： １）メンマ・突きこんは茹でこぼしておく
２）１に☆を入れて蓋をして時々かき混ぜながら７・８分煮る
３）いったん火を止めて休ませる
４）３にごま油を入れて炒め煮をする
５）最後にラー油を入れ一炒めする　
＊かお理が飛んでしまうのでごま油・ラー油を入れてからはあんまり煮ない




食べるみそ汁12.16☆017

材料： ＠　大根・じゃがも・人参・長葱
田舎味噌・煮干し粉・鰹節





先日実家より届いたさつまいも
まだまだ沢山あって
何にして食べようか？？？

今日はふかし芋を沢山作って
おやつと　大学芋にしてみました！！



今回はお弁当でありませんし
面倒をおかけしますがオールで
よろしくお願いします o（_ _）ノ　ﾍﾟｺﾘ

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今日はさつまいものスイーツです♪



■焼き芋で作ったアイスクリーム18個【送料込】


■とろりとろけるおイモのプリン！(12個入)【送料無料】


■かぼちゃの滑らかクリームとほっくりサツマイモをふんわりスポンジでロール


■ミルクさつまいもシュープレミアム　8個入り