贋流!物干し日記

仕事で更新したついでに、ずっと溜めて込んでいたネタを放出です。

ちなみに、タイトルは誤植です。
　×　「書いた遺書―」
　〇　「解体ショー」

と、いうわけで、今年の正月くらいのはなし。とあるツテで、はまちの頭をもらいました。

んで、解体しました。
まずは本命のカマを切り出して、
あとの部位は鍋に入るサイズに
カットして、大根と煮付けました。
うまー。

カマは焼きました。
塩で！

普通の塩で
塩で！

これまた脂が乗っていて、激うまでした。
魚系はホントに、後始末がめんどくさいけど、
やれば美味いねー。