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あくびむすめ6417
出来る限り種からの栽培、無農薬、有機農法での野菜作りを目指して毎年家庭菜園をしています。石狩の強い風にもめげず、失敗もなんのその、美味しく安全な野菜を家族や友人に食べてもらいたいと思いながら作っています。
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2024.08.15
テーマ： 種から蒔く楽しみ(1416)
カテゴリ： 家庭菜園
裏の畑に蒔いたニンジンを少し収穫してみました。
短い種類のものなので、二股三股にならずに出来ました。
畑にはまだたくさん植えてあります。
ネットで検索したら、そのまま土の中に埋めて２か月ほど保存できるそうなので、秋までそうしたいと思います。
毎日トマトがたくさん収穫出来るようになり、今年もトマトジャムとピューレーを作りました。
ピューレーはトマトをミキサーで攪拌して裏ごしにします。
それを鍋に入れて煮詰めるだけです。
味付けは塩のみにしました。
同じに見えますが、左がピューレー、右がジャムです。
きゅうりのピクルスも作りました。
昨年は酢が強すぎたので、今年は酢と水を同量にしてみました。
少し食べてみましたが、イマイチ好みの味になりませんでした。
美味しいピクルスが作りたいなー。
短い種類のものなので、二股三股にならずに出来ました。
畑にはまだたくさん植えてあります。
ネットで検索したら、そのまま土の中に埋めて２か月ほど保存できるそうなので、秋までそうしたいと思います。
毎日トマトがたくさん収穫出来るようになり、今年もトマトジャムとピューレーを作りました。
ピューレーはトマトをミキサーで攪拌して裏ごしにします。
それを鍋に入れて煮詰めるだけです。
味付けは塩のみにしました。
同じに見えますが、左がピューレー、右がジャムです。
きゅうりのピクルスも作りました。
昨年は酢が強すぎたので、今年は酢と水を同量にしてみました。
少し食べてみましたが、イマイチ好みの味になりませんでした。
美味しいピクルスが作りたいなー。
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