食べアル記

< 新しい記事

新着記事一覧(全222件)

過去の記事 >

July 28, 2004

岩崎屋で氷入りのビールを飲む

(6)

テーマ：立ち飲み屋(3)

カテゴリ：伊勢佐木町・日ノ出町・黄金町

横浜、黄金町の（正しくは若葉町）〈岩崎屋〉といえば、なんといってもスタミナ（まむし入りスタミナチューハイ）ですが、今日は暑いのでビールです。一番搾りの中ビンを頼み、「グラスに氷を入れてください」と頼みます。日本ではビールを飲むのにグラスに氷など入れると９９人中９８人までが困ったような顔をしますが、ハワイでは当たり前のことです。私は２年間のハワイ育ちですので何の違和感もありません。ハワイでも日本でも、暑いときはこのほうがおいしいです。氷を入れたグラスにビールを注ぐと当然泡が立ちますが、これがいいのです。きめ細かい泡がたち、かえってビールがおいしくなります。生ビールと同じようになります。ビール飲みのプロが「缶ビールのおいしい飲み方」を紹介していたことがあって、それはまずビールを勢い良くグラスに注いで泡を立てることでした。当然グラスのなかは最初は泡ばかりになりますが、その泡が落ち着いてくるときめ細かい泡となり、きめ細かい泡になったところで再度ビールを少しずつグラスに注ぐのです。このときは静かに注ぎます。そうすると泡のなかに炭酸が封じ込まれておいしいビールができあがるのです。氷入りのビールはこれと同じ原理でおいしくなるのです。

おつまみはアスパラです。ここのアスパラは当然“缶”ですが、普通の缶入りアスパラと違って｢太い」のです。同じアスパラでも細いアスパラはおいしくありません。太いアスパラほどおいしいのです。これに塩をかけて食べるとおいしいのですが、不覚にも今日は「塩！」と注文するのを忘れ、マヨネーズで食べる羽目となりました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated July 28, 2004 11:24:45 PM
コメント(6) | コメントを書く

[伊勢佐木町・日ノ出町・黄金町] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:岩崎屋で氷入りのビールを飲む(07/28)

たにたに　さん

今日ビール（麒麟淡麗）を冷し忘れてたので、この日記に触発されて買った氷を入れて呑んでみました…

美味いじゃないですか!!
泡が木目細かくて、確かに「生ビ」っぽい。
コレからもやっちゃいそう。

ありがとうございました!! (July 29, 2004 10:58:51 PM)

返事を書く

Re[1]:岩崎屋で氷入りのビールを飲む(07/28)

jayway さん

たにたに　さん
時間がたつと水っぽくなるので、早めに飲むこと（笑） (July 30, 2004 12:24:02 AM)

返事を書く

Re[2]:岩崎屋で氷入りのビールを飲む(07/28)

たにたに　さん

jaywayさんこんちは！

＞時間がたつと水っぽくなるので、早めに飲むこと（笑）

そうそう！
それだけがネックですね。
薄まるとかなりまずい！

でもすぐ飲んだら、麒麟淡麗がビールに思えた…（はぁと）
(July 31, 2004 10:52:20 AM)

返事を書く

Re[3]:岩崎屋で氷入りのビールを飲む(07/28)

jayway さん

たにたに　さん
ただし、酔っ払ってしまうと、その薄さはあんまりわからなくなってしまったりもしますので……残念！ (July 31, 2004 11:40:52 PM)

返事を書く

Re[4]:岩崎屋で氷入りのビールを飲む(07/28)

たにたに　さん

jaywayさんおはようございます！

＞ただし、酔っ払ってしまうと、その薄さはあんまりわからなくなってしまったりもしますので……残念！

・・・（笑）
酔っ払うとお酒の味でなく「度数」が問題になってくるようなきがする。。

それはそうと、この件で日記に勝手に登場していただきました!!
もしまずかったらおっしゃってくださいね。 (August 1, 2004 08:08:09 AM)

返事を書く

Re[5]:岩崎屋で氷入りのビールを飲む(07/28)

jayway さん

たにたに　さん
別にまずくありませんよ。
どんどん書いちゃってください。 (August 1, 2004 09:58:44 PM)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

▼キーワード検索