チャリおやじ（ハングルはどこ行った？）

ゴ ールデンウィーク初日の4/29から二泊三日で台湾出張に行ってきました。 目 的はある部品メーカの品質監査です。 一 日目と三日目は移動、二日目のみお仕事でした。 中 華料理、台湾風日本料理などを堪能しましたので、食事のところだけを３回に分けて報告します。

■一日目夜■
台 南市にある「台湾で最も有名な擔仔麺(タンツーメン)のお店：度小月」に連れていってもらいました。 度 小月の擔仔麺は、台南の代名詞と言っても過言ではないそうです。 ま ずそこで単品をいくつか注文し、最後に擔仔麺いっちゃいました。
参 考URL： http://www.tabitabi-taipei.com/html/data/10519.html

【台湾のたけのこ】

大味かと思いきや、ヤングコーンのような味がしてとても好吃でした。

【サバヒという魚】

最初、さばの干物か？と思ったのですが、白身の川魚でした。生臭くてちょっと。。。左に写っているのは台湾ビールです。

【えび巻きの揚げ物】

えびに何かはんぺんぽいものを巻いて揚げたものです。とてもハオツーです。２回注文してしまいました。甘い生姜がまたうまいです。

【牡蠣フライ】

から揚げのような牡蠣フライです。塩を付けて食べます。超オイリーですので、メタボ一直線です。味は日本の牡蠣と同じですが大きさは二周りくらい小さいです。

【揚げ出し豆腐】

これは日本の揚げ出し豆腐とほぼ同じです。豆腐が柔らかく、とてもおいしいです。これも２回注文しました。鰹節と唐辛子をかけて食べます。

【肉団子】

特製の肉団子だそうです。弾力がやたらあって、プリプリしています。タンツーメンにも乗せるみたいです。

【からすみ】

手前に余分なものが写っていますが、向こう側がからすみです。大根のスライスと一緒に食べます。

【香草入り？ソーセージ】

パクチーのような香草が入っているソーセージで、白っぽくかかっているのはすりおろしたニンニクです。ちょっと日本人には苦手かも。

【タンツーメン】

最後はタンツーメンで締めました。そぼろ肉とニンニクのすりおろしが入っています。細めのもやしがシャキシャキです。ワシのはえびが小さくて２匹入っていました。

あー、満腹。

次回に続く