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Hi stranger!!
突然香港に住むことになって、気づけば、もう6ヵ月...せっかく来たんだから楽しまなくちゃ！これから香港の情報と日々の生活日記を書いていこうと思います。
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2006/02/23
カテゴリ： カテゴリ未分類
さっそく料理人の従兄弟に聞いたレシピに挑戦！！
カマンベール料理 作ってみました。
ちょうど、ジャスコに、カマスの切り身が売っていたので
初めて買ってみたよ。
切り身に切れ目を入れて、そこにチーズと大葉を詰めて...........
ってなかなか詰まらないし。
ヨウジで止めても、おさまりきらず......まっ飛び出たままでもいっかね。
でも揚げたらチーズが出てきてもったいないな～って思ってたら
あるはずの、パン粉がない。。。。
小麦粉をつけて、ちょっと多めの油でソテー？焼いてみました。
そして、従兄弟お勧めの果実のソース。
イチゴジャムを買ってきて、油とお酢と少量の砂糖を混ぜ混ぜ。
.........................。いまいち。
配分が思うようにいかない。
だんだん、味が分らなくなってきて、胡椒とか水とかバターを
足したりしてたらだんだん、まずくなってきて
食べられる物ではなくなってしまいました。
結局塩コショウで食べたんだけど、チーズと大葉がいい感じで
おいしかったよ！！
大葉っておおいしいよね。
てっちゃんは最初は塩コショウで食べてたけど
最後に焼肉のタレかけてた。
邪道だよね。
私も焼肉のタレは好きだけど、
一応自分の中で作った料理のイメージがあるから
是非とも薄味で堪能して欲しかったのに。
今日は料理人の気持ちが、ちょっと分った気がしたな。
教えてもらったレシピとはかけ離れてしまったけど
おいしく魚料理を頂きました。
次回はフライにして食べてみたい。
これからは、もっと魚買おう！！
肉ばっか食べてると、体にも良くないし
性格荒くなりそうじゃん？！
カマンベール料理 作ってみました。
ちょうど、ジャスコに、カマスの切り身が売っていたので
初めて買ってみたよ。
切り身に切れ目を入れて、そこにチーズと大葉を詰めて...........
ってなかなか詰まらないし。
ヨウジで止めても、おさまりきらず......まっ飛び出たままでもいっかね。
でも揚げたらチーズが出てきてもったいないな～って思ってたら
あるはずの、パン粉がない。。。。
小麦粉をつけて、ちょっと多めの油でソテー？焼いてみました。
そして、従兄弟お勧めの果実のソース。
イチゴジャムを買ってきて、油とお酢と少量の砂糖を混ぜ混ぜ。
.........................。いまいち。
配分が思うようにいかない。
だんだん、味が分らなくなってきて、胡椒とか水とかバターを
足したりしてたらだんだん、まずくなってきて
食べられる物ではなくなってしまいました。
結局塩コショウで食べたんだけど、チーズと大葉がいい感じで
おいしかったよ！！
大葉っておおいしいよね。
てっちゃんは最初は塩コショウで食べてたけど
最後に焼肉のタレかけてた。
邪道だよね。
私も焼肉のタレは好きだけど、
一応自分の中で作った料理のイメージがあるから
是非とも薄味で堪能して欲しかったのに。
今日は料理人の気持ちが、ちょっと分った気がしたな。
教えてもらったレシピとはかけ離れてしまったけど
おいしく魚料理を頂きました。
次回はフライにして食べてみたい。
これからは、もっと魚買おう！！
肉ばっか食べてると、体にも良くないし
性格荒くなりそうじゃん？！
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がんばってるじゃん
海鮮食材＆果物の宝庫だよね。
ＪＯＥ さん
夜店の屋台料理でたしか草履海老？の炒め物食べたんだよね。炒め物は、何での美味しかったね。焼き物ないよね？焼き餃子とか焼き魚！良いよね。料理は数こなさないとね。私もレパートリイ増えたよ。ＲＥＹさんが忙しいからね。頑張りやぁ～！
(2006/02/25 09:08:02 AM)
タレなんて・・・
ぶっこ さん
魚なのに焼肉のタレなんてひどいじゃん!!
焼肉食べたかったんなら言ってくれれば
良かったのにね!!でもチーズとオオバの
フライ美味しそうだね。ウスターソスでも
美味しそうだね (2006/02/27 12:27:44 AM)
焼肉食べたかったんなら言ってくれれば
良かったのにね!!でもチーズとオオバの
フライ美味しそうだね。ウスターソスでも
美味しそうだね (2006/02/27 12:27:44 AM)
大○家の皆様へ
うん。最近料理楽しくって頑張ってるよ～～
しかも、ママが言ってたよ。
れい子はあまり食事作ってなくってJOEさんがやってくれてるらしいよ！！って羨ましがってたよ。
(2006/03/02 05:04:24 PM)
しかも、ママが言ってたよ。
れい子はあまり食事作ってなくってJOEさんがやってくれてるらしいよ！！って羨ましがってたよ。
(2006/03/02 05:04:24 PM)
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